סלט עוף ברוטב אסיאתי על מצע דפי אורז קריספיים
מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים
מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים
- רותם ליברזון
שמרו
כשר
-
מרכיבים22 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-55 דק׳ -
קלוריות624
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 623.6 קק״ל 3741.8 קק״לפחמימות 11.6 גרם 69.4 גרםשומן 44.7 גרם 268.4 גרםנתרן 151.7 מ״ג 910.2 מ״גחלבון 48.3 גרם 289.7 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 12.7 גרםשומן רווי 4.4 גרם 26.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 85.5 מ״ג 513.1 מ״גברזל 2.8 מ״ג 16.7 מ״גאשלגן 274.1 מ״ג 1644.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.8 מ״גסגור
-
מרכיבים22 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-55 דק׳ -
קלוריות624 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 623.6 קק״ל 3741.8 קק״לפחמימות 11.6 גרם 69.4 גרםשומן 44.7 גרם 268.4 גרםנתרן 151.7 מ״ג 910.2 מ״גחלבון 48.3 גרם 289.7 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 12.7 גרםשומן רווי 4.4 גרם 26.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 85.5 מ״ג 513.1 מ״גברזל 2.8 מ״ג 16.7 מ״גאשלגן 274.1 מ״ג 1644.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.8 מ״גסגור
הסלט הזה מפוצץ בירוקים בריאים וטעימים ופרוסות חזה עוף מתובלות ואפויות. הוא פתרון מהיר ודל קלוריות לארוחת צהרים משותפת, או ארוחת ערב לכל המשפחה.
מרכיבים 22 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-55 דק׳ | קלוריות 624 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
3 חזה עוף שלם בינונייםאו פרגית, מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
מרינדה
-
2 כפות שמן שומשוםמזרח מערב
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’רמגורר
-
1/2 בצל בינונימגורר
-
2 שיני שוםכתושות
-
1/4 כוס רוטב סויה יאמאסהמזרח מערב
-
1/2 לימון בינוניסחוט למיץ
-
מזרח מערב
סלט
רוטב
-
1/2 לימון בינוניסחוט למיץ
-
1/4 כוס רוטב סויה יאמאסהמזרח מערב
-
1 כפית שמן שומשוםמזרח מערב
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחוןאו שבבי צ'ילי יבש לפי טעמכם
אופן הכנה
- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומשרים בה את העוף במשך 60 דקות.
- מפעילים את התנור לחום של 250 מעלות.
- מניחים את העוף בתבנית לתנור וצולים במצב גריל במשך 20-15 דקות, עד שהוא שחום בחוץ ועסיסי בפנים.
- מצננים את העוף ופורסים אותו לפרוסות.
- בקערה גדולה מניחים את פרוסות העוף ומוסיפים את כל מרכיבי הסלט.
- מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל מערבבים היטב.
- מחממים בסיר שמן לטיגון חצי עמוק.
- קורעים את דף האורז לחתיכות גדולות.
- מטגנים כל קרע בנפרד בשמן חם מאוד במשך 2-3 שניות בלבד, הוא יתנפח ומיד מוציאים אותו החוצה.
- ממשיכים כך עם כל הקרעים. כל קרע בנפרד.
- מניחים את פריכיות האורז התפוחות בקערה שטוחה.
- מניחים מעל את הסלט המתובל.
- מקשטים בשומשום לבן ומגישים מיד.
סלט עוף ברוטב אסיאתי על מצע קרעי דפי אורז קריספי. צילום: רותם ליברזון
אופן הכנה
- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומשרים בה את העוף במשך 60 דקות.
- מפעילים את התנור לחום של 250 מעלות.
- מניחים את העוף בתבנית לתנור וצולים במצב גריל במשך 20-15 דקות, עד שהוא שחום בחוץ ועסיסי בפנים.
- מצננים את העוף ופורסים אותו לפרוסות.
- בקערה גדולה מניחים את פרוסות העוף ומוסיפים את כל מרכיבי הסלט.
- מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל מערבבים היטב.
- מחממים בסיר שמן לטיגון חצי עמוק.
- קורעים את דף האורז לחתיכות גדולות.
- מטגנים כל קרע בנפרד בשמן חם מאוד במשך 2-3 שניות בלבד, הוא יתנפח ומיד מוציאים אותו החוצה.
- ממשיכים כך עם כל הקרעים. כל קרע בנפרד.
- מניחים את פריכיות האורז התפוחות בקערה שטוחה.
- מניחים מעל את הסלט המתובל.
- מקשטים בשומשום לבן ומגישים מיד.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
היי אלונה, אפשר להוסיף איזה ירקות שאוהבים
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שי-לי ליפא מכינה סלט אטריות שעועית אסיאתי שאי אפשר להפסיק לאכול, עם הודו מוקפץ וירקות טריים. אופציה בריאה לארוחת צהריים קלילה -
מה מכינים עבור האורחים ביום העצמאות, שלא אוכלים בשר? קבלו פתרון מושלם לסטייק עסיסי שמכינים מכרובית. מלא טעם ובלי להסתבך עם דרגת צלייה -
פסטיבל של טעמים אצלכם בפה! סלט ירוק עם חסה, עגבניות שרי ובצל, שמעליו קוביות טופו בטעמי פסטו ועגבניות מיובשות
