סלט קיסר אמיתי עם קרוטונים ביתיים
שי-לי ליפא עם קלאסיקה מנצחת! סלט קיסר עם רוטב אליפות ממש כמו במסעדו! הסוד של שי-לי להכנת רוטב הכי טעים לסלט הכי פופולרי
שי-לי ליפא עם קלאסיקה מנצחת! סלט קיסר עם רוטב אליפות ממש כמו במסעדו! הסוד של שי-לי להכנת רוטב הכי טעים לסלט הכי פופולרי
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 5 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות306
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 305.5 קק״ל 1833.3 קק״לפחמימות 2.4 גרם 14.6 גרםשומן 28.8 גרם 172.7 גרםנתרן 396.4 מ״ג 2378.6 מ״גחלבון 6.1 גרם 36.4 גרםסיבים תזונתיים 6.5 גרם 39.3 גרםשומן רווי 4.6 גרם 27.7 גרםכולסטרול 39.4 מ״ג 236.7 מ״גסידן 203.7 מ״ג 1222.3 מ״גברזל 2.1 מ״ג 12.8 מ״גאשלגן 700.0 מ״ג 4200.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.5 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 5 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות306 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 305.5 קק״ל 1833.3 קק״לפחמימות 2.4 גרם 14.6 גרםשומן 28.8 גרם 172.7 גרםנתרן 396.4 מ״ג 2378.6 מ״גחלבון 6.1 גרם 36.4 גרםסיבים תזונתיים 6.5 גרם 39.3 גרםשומן רווי 4.6 גרם 27.7 גרםכולסטרול 39.4 מ״ג 236.7 מ״גסידן 203.7 מ״ג 1222.3 מ״גברזל 2.1 מ״ג 12.8 מ״גאשלגן 700.0 מ״ג 4200.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 7.5 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 306 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 ראשי חסות ערביות
רוטב
-
1 חלמון L
-
1 שן שוםכתושה
-
4 פילה אנשובי
-
3 כפות מיץ לימון
-
1 כף חומץ בן יין לבן
-
1 כפית גדושה חרדל דיז’ון
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/3 כוס שמן זית
-
1/3 כוס שמן קנולה
הגשה
-
1/2 כוס גבינת פרמזן
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מכינים את הקרוטונים: פורסים את הבגט לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ. - מערבבים פרוסות בגט ושמן זית בקערה. מסדרים בתבנית בשכבה אחת.
- אופים 10-8 דקות עד הזהבה. מצננים היטב ושומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע.
- מכינים את הרוטב: מערבלים חלמון, שום, אנשובי, מיץ לימון, חומץ, חרדל ומלח במעבד מזון למרקם חלק.
- מוסיפים את שני סוגי השמנים בזילוף איטי תוך כדי ערבול, עד לקבלת מרקם סמיך. שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.
- מרכיבים את הסלט: מניחים עלי חסה בקערה, יוצקים רוטב ומערבבים.
- מפזרים קרוטונים ומגלפים מעל גבינת פרמזן (עם קולפן ירקות) ומגישים מיד.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מכינים את הקרוטונים: פורסים את הבגט לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ. - מערבבים פרוסות בגט ושמן זית בקערה. מסדרים בתבנית בשכבה אחת.
- אופים 10-8 דקות עד הזהבה. מצננים היטב ושומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע.
- מכינים את הרוטב: מערבלים חלמון, שום, אנשובי, מיץ לימון, חומץ, חרדל ומלח במעבד מזון למרקם חלק.
- מוסיפים את שני סוגי השמנים בזילוף איטי תוך כדי ערבול, עד לקבלת מרקם סמיך. שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.
- מרכיבים את הסלט: מניחים עלי חסה בקערה, יוצקים רוטב ומערבבים.
- מפזרים קרוטונים ומגלפים מעל גבינת פרמזן (עם קולפן ירקות) ומגישים מיד.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סלט קולסלאו, כרוב וגזר, ברוטב מיונז שמצרפים לו תפוח עץ שמוסיף לו חמצמצות, מתיקות והרבה פריכות. סלט מעולה להכנה כשאין הרבה זמן ועדיין רוצים לפנק. -
שי-לי ליפא מכינה קיסיר, סירות חסה קטנות ממולאות סלט טאבולה עם ירקות. מנה קלילה, בריאה, טבעונית ומתאימה לאירוח -
יעל טל במתכון לסלט מרענן וקל עם סלק אדום מבושל, תפוזים מרעננים ואגוזים בריאים, סלט שיהיה תוספת נפלאה לכל ארוחה - כל כך בריא, טעים וקל להכנה!
