סלט תפוחי אדמה עם סלמון ושעועית ירוקה
ישראל אהרוני מפנק במתכון של סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה וסלמון צרוב. הסלט מתאים בדיוק לאירוח הבא שלכם, ואפילו לארוחת צהריים או ערב מושקעת
ישראל אהרוני מפנק במתכון של סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה וסלמון צרוב. הסלט מתאים בדיוק לאירוח הבא שלכם, ואפילו לארוחת צהריים או ערב מושקעת
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים19 -
הכנה 20 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות476
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 476.4 קק״ל 2381.9 קק״לפחמימות 27.5 גרם 137.6 גרםשומן 26.7 גרם 133.7 גרםנתרן 700.1 מ״ג 3500.4 מ״גחלבון 33.3 גרם 166.6 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 10.4 גרםשומן רווי 3.6 גרם 17.9 גרםכולסטרול 2.8 מ״ג 13.8 מ״גסידן 53.1 מ״ג 265.4 מ״גברזל 1.4 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 181.1 מ״ג 905.4 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״גסגור
-
מרכיבים19 -
הכנה 20 דק׳כולל 35 דק׳ -
קלוריות476 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 476.4 קק״ל 2381.9 קק״לפחמימות 27.5 גרם 137.6 גרםשומן 26.7 גרם 133.7 גרםנתרן 700.1 מ״ג 3500.4 מ״גחלבון 33.3 גרם 166.6 גרםסיבים תזונתיים 2.1 גרם 10.4 גרםשומן רווי 3.6 גרם 17.9 גרםכולסטרול 2.8 מ״ג 13.8 מ״גסידן 53.1 מ״ג 265.4 מ״גברזל 1.4 מ״ג 6.8 מ״גאשלגן 181.1 מ״ג 905.4 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״גסגור
מרכיבים 19 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 35 דק׳ | קלוריות 476 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלט
-
500 גרם תפוחי אדמה
-
200 גרם שעועית ירוקה קפואה
-
750 גרם פילה דג סלמון
-
2 עלי מרווה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
2 כפות שמן זית
-
1 חופן שמיר
-
5 גבעולי בצל ירוק
זיגוג
-
1 כף חרדל דיז’ון
-
1 כף דבש
-
3 כפות מיץ לימון
רוטב
-
2 כפות מיונז
-
1 כף חרדל דיז’ון
-
3 כפות שמן זית
-
5 כפות מיץ לימון
-
1/4 כפית שבבי צ’ילי יבש
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה (שלמים) עד לריכוך מוחלט במים עם הרבה מלח. מסננים וחותכים לקוביות בגודל ביס ושמים בקערת ערבוב.
- חולטים את השעועית הירוקה במים רותחים למשך דקה. מסננים ושומרים בצד.
- מדביקים את עלי המרווה לסלמון ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
- במחבת עם 2 כפות שמן זית, צורבים את פילה הסלמון משני הצדדים.
- בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הזיגוג. כשהסלמון צרוב משני צדיו, מוסיפים את תערובת הזיגוג למחבת וממשיכים לטגן כ-2 דקות. מוציאים לצלחת ומצננים.
- קוצצים את השמיר ומעבירים לקערת תפוחי האדמה.
- קוצצים דק בצל ירוק ומעבירים לקערת תפוחי האדמה.
- מכינים את הרוטב: מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
- מפרקים את פילה הסלמון הצרוב בעזרת הידיים לחתיכות בגודל בינוני. מוסיפים לקערת תפוחי האדמה.
- מוסיפים את השעועית והרוטב לקערת תפוחי האדמה ומערבבים בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול.
- מעבירים לצלחת הגשה.
אופן הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה (שלמים) עד לריכוך מוחלט במים עם הרבה מלח. מסננים וחותכים לקוביות בגודל ביס ושמים בקערת ערבוב.
- חולטים את השעועית הירוקה במים רותחים למשך דקה. מסננים ושומרים בצד.
- מדביקים את עלי המרווה לסלמון ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
- במחבת עם 2 כפות שמן זית, צורבים את פילה הסלמון משני הצדדים.
- בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הזיגוג. כשהסלמון צרוב משני צדיו, מוסיפים את תערובת הזיגוג למחבת וממשיכים לטגן כ-2 דקות. מוציאים לצלחת ומצננים.
- קוצצים את השמיר ומעבירים לקערת תפוחי האדמה.
- קוצצים דק בצל ירוק ומעבירים לקערת תפוחי האדמה.
- מכינים את הרוטב: מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
- מפרקים את פילה הסלמון הצרוב בעזרת הידיים לחתיכות בגודל בינוני. מוסיפים לקערת תפוחי האדמה.
- מוסיפים את השעועית והרוטב לקערת תפוחי האדמה ומערבבים בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול.
- מעבירים לצלחת הגשה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
15 דקות עבודה ויש לכם סלט פומלה תאילנדי מטריף עם מלפפונים, פלפל חריף, כוסברה ובוטנים. סלט קר וקליל עם טעמים אקזוטיים מיוחדים -
רוצים להפתיע את האורחים בארוחה הבאה שלכם? שי-לי ליפא מכינה סלט סושי בכוסות עם אורז, ירקות ופרוסות אנטריקוט -
סלט צבעוני ברוטב ויניגרט קליל- כי לפעמים לא צריך לעבוד קשה בשביל להגיש לשולחן סלט טעים ומרשים. בא לכם להוסיף ירקות אחרים לסלט? תתפרעו
