סלמון אסייתי במרינדה של סילאן וחרדל
מנה בריאה וטעימה של נתחי דג סלמון אסייתי במרינדה מתקתקה, זריזה ופשוטה להכנה. 10 דקות עבודה ואפשר כבר לערוך את השולחן
מנה בריאה וטעימה של נתחי דג סלמון אסייתי במרינדה מתקתקה, זריזה ופשוטה להכנה. 10 דקות עבודה ואפשר כבר לערוך את השולחן
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות153
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 152.8 קק״ל 1222.6 קק״לפחמימות 20.5 גרם 164.1 גרםשומן 7.7 גרם 61.8 גרםנתרן 425.3 מ״ג 3402.5 מ״גחלבון 1.0 גרם 7.6 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 1.5 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 21.7 מ״ג 173.5 מ״גברזל 0.5 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 207.7 מ״ג 1661.4 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.0 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות153 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 152.8 קק״ל 1222.6 קק״לפחמימות 20.5 גרם 164.1 גרםשומן 7.7 גרם 61.8 גרםנתרן 425.3 מ״ג 3402.5 מ״גחלבון 1.0 גרם 7.6 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 1.5 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.5 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 21.7 מ״ג 173.5 מ״גברזל 0.5 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 207.7 מ״ג 1661.4 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.0 מ״גסגור
מרכיבים 14 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 153 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
סלמון
-
1 ק"ג פילה דג סלמון
משרה
-
1/4 כוס שמן זית
-
1/4 כוס מים רותחים
-
1/2 כוס סילאן
-
2 כפות חרדל דיז’ון
-
1 כף סוכר לבן
-
3 כפות רוטב סויה
-
3 כפות רוטב טריאקי
-
3 שיני שום
-
3 כפות מיץ לימון
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
קישוט
-
1 גבעול רוזמרין
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- מחלקים את פילה הסלמון ל-8 נתחים שווים.
- קולפים וכותשים את השום.
- מערבבים היטב בקערה את כל רכיבי המשרה ומשרים את נתחי הסלמון כ-5-10 דקות.
- מניחים על התבנית את נתחי הסלמון ללא המשרה. שומרים את המשרה בצד. אופים ללא כיסוי במשך 5 דקות.
- לאחר 5 דקות, יוצקים 1/2 מהמשרה על נתחי הדג. מחזירים ל-5 דקות אפייה נוספות, שאחריהן יוצקים שוב את יתר המשרה על נתחי הדג.
- משנים את מצב התנור לגריל, מעלים את החום ל-200 מעלות, וצולים את נתחי הדג במשך 2 דקות.
- מקשטים בעלי רוזמרין ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- מחלקים את פילה הסלמון ל-8 נתחים שווים.
- קולפים וכותשים את השום.
- מערבבים היטב בקערה את כל רכיבי המשרה ומשרים את נתחי הסלמון כ-5-10 דקות.
- מניחים על התבנית את נתחי הסלמון ללא המשרה. שומרים את המשרה בצד. אופים ללא כיסוי במשך 5 דקות.
- לאחר 5 דקות, יוצקים 1/2 מהמשרה על נתחי הדג. מחזירים ל-5 דקות אפייה נוספות, שאחריהן יוצקים שוב את יתר המשרה על נתחי הדג.
- משנים את מצב התנור לגריל, מעלים את החום ל-200 מעלות, וצולים את נתחי הדג במשך 2 דקות.
- מקשטים בעלי רוזמרין ומגישים.
הערות
- אפשר לפרוס כמה בטטות לפרוסות, להניח מתחת לנתחי הדג ולאפות יחד
הערות
- אפשר לפרוס כמה בטטות לפרוסות, להניח מתחת לנתחי הדג ולאפות יחד
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
נדירררר בטעם וביופייי קבלו תסטיילל
תגובות (3)
אם יצא מדהים אז כנראה שכן 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף שגב משה מלמד איך מכינים סלמון כבוש ביתי, זריז ופשוט להכנה. מגישים אותו על לאבנה עם גרגירי חומוס וצנוברים ונהנים מכל ביס -
מתכון מרשים וטעים של פילה דג ברוטב פיקנטי, עטוף בתוך דף פילו בחמישה שלבי הכנה! מתכון מושלם לארוחת שישי או לערב מפנק עם חברים קרובים -
אודי ואושר עם מתכון קל ופשוט להכנה של קבב דגים בפיתה. מתבלים את הארוחה בטחינה סלק סגולה וסלט קצוץ ונהנים מפיתה טעימה ומזינה
