סלמון צלוי בפונזו על אטריות אורז: ארוחה מלאה ב-10 דקות!
כשרעבים ומתחשק ארוחה מלאה בטעם אסייתי זה הפתרון: דג סלמון צלוי ברוטב פונזו מונח על אטריות אורז שקופות, והכל תוך 10 דקות בלבד!
כשרעבים ומתחשק ארוחה מלאה בטעם אסייתי זה הפתרון: דג סלמון צלוי ברוטב פונזו מונח על אטריות אורז שקופות, והכל תוך 10 דקות בלבד!
- רותם ליברזון
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות275
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 274.5 קק״ל 1097.8 קק״לפחמימות 155.5 גרם 622.0 גרםשומן 150.2 גרם 600.9 גרםנתרן 143.1 מ״ג 572.4 מ״גחלבון 143.1 גרם 572.4 גרםסיבים תזונתיים 142.6 גרם 570.3 גרםשומן רווי 147.1 גרם 588.4 גרםכולסטרול 163.5 מ״ג 654.0 מ״גסידן 144.4 מ״ג 577.6 מ״גברזל 142.0 מ״ג 568.0 מ״גאשלגן 144.4 מ״ג 577.6 מ״גאבץ 142.0 מ״ג 568.0 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות275 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 274.5 קק״ל 1097.8 קק״לפחמימות 155.5 גרם 622.0 גרםשומן 150.2 גרם 600.9 גרםנתרן 143.1 מ״ג 572.4 מ״גחלבון 143.1 גרם 572.4 גרםסיבים תזונתיים 142.6 גרם 570.3 גרםשומן רווי 147.1 גרם 588.4 גרםכולסטרול 163.5 מ״ג 654.0 מ״גסידן 144.4 מ״ג 577.6 מ״גברזל 142.0 מ״ג 568.0 מ״גאשלגן 144.4 מ״ג 577.6 מ״גאבץ 142.0 מ״ג 568.0 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות 275 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
נתח עם עור
-
40 גרם חמאה
-
5 כפות רוטב פונזומזרח מערב
-
1/2 חבילה אטריות אורז בעובי 3 מ”ממזרח מערב
אופן הכנה
- מבשלים את אטריות האורז במים רותחים לפי הוראות היצרן ומסננים.
- מפלפלים וממליחים את נתחי הדג.
- ובמחבת חמה מאד צולים את הדגים למשך כ-3 דקות עם העור כלפי מטה.
- מנמיכים את הלהבה וממשיכים לצלות דקה נוספת.
- כעת הופכים את הדג לצד השני וממשיכים לצלות במחבת למשך 2-3 דקות כדי לקבל השחמה נאה. הדג אמור להיות צלוי בצדדיו אך בפנים רך וורוד.
- מכינים את הרוטב: מרתיחים יחד במחבת את החמאה ורוטב הפונדו עד לקבלת רוטב שחום וריחני.
- מניחים בצלחת אטריות אורז ומעליהן נתח של דג. יוצקים 3 כפות גדושות מהרוטב מעל ומגישים עם ירק מבושל.
סלמון צלוי בפונזו על איטריות אורז. צילום: רותם ליברזון
אופן הכנה
- מבשלים את אטריות האורז במים רותחים לפי הוראות היצרן ומסננים.
- מפלפלים וממליחים את נתחי הדג.
- ובמחבת חמה מאד צולים את הדגים למשך כ-3 דקות עם העור כלפי מטה.
- מנמיכים את הלהבה וממשיכים לצלות דקה נוספת.
- כעת הופכים את הדג לצד השני וממשיכים לצלות במחבת למשך 2-3 דקות כדי לקבל השחמה נאה. הדג אמור להיות צלוי בצדדיו אך בפנים רך וורוד.
- מכינים את הרוטב: מרתיחים יחד במחבת את החמאה ורוטב הפונדו עד לקבלת רוטב שחום וריחני.
- מניחים בצלחת אטריות אורז ומעליהן נתח של דג. יוצקים 3 כפות גדושות מהרוטב מעל ומגישים עם ירק מבושל.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים לגוון את הארוחות הביתיות במתכון קליל ורב רושם? סלמון בתנור ברוטב דבש, שום, לימון ושמן זית - מתכון וסרוויס ב-10 דקות! -
מתכון לסלמון על המחבת שמכינים ב-5 דקות, עם זיגוג של שום וסוכר חום שהופך את הסלמון למבריק, תאווה לעיניים אבל בעיקר לבטן. לבריאות ובתיאבון! -
עידית נרקיס כ"ץ חוסכת לכם זמן ועבודה במטבח עם מנה מרשימה שמתאימה לארוחה משפחתית - דג סלמון וירקות בתבנית אחת. אל תספרו לאורחים כמה קל זה היה להכין אותה -
קציצות סלמון ובטטה בגרסא אפויה בתנור, עם טעמים מתקתקים של רוטב טריאקי. השילוב של הבטטה ושל הסלמון הוא במילה אחת - מעדן -
ארוחת צהריים שהילדים יעופו עליה עם קוביות סלמון מתקתקות, ירקות ואורז. קל מאד להכנה, מהיר וממכר ואת השאריות (אם תהיינה) אפשר לחמם במיקרו
