עוגיות מרנג זברה
קבלו המלצה על עוגיות מרנג זברה - עוגיות פסים יפהפיות מ-3 מרכיבים בלבד, ללא גלוטן, פשוטות להכנה, שמעצבים בדרך מיוחדת, בעזרת גב של כף
קבלו המלצה על עוגיות מרנג זברה - עוגיות פסים יפהפיות מ-3 מרכיבים בלבד, ללא גלוטן, פשוטות להכנה, שמעצבים בדרך מיוחדת, בעזרת גב של כף
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים3 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות84
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 83.6 קק״ל 1672.0 קק״לפחמימות 18.3 גרם 366.0 גרםשומן 1.2 גרם 24.5 גרםנתרן 0.8 מ״ג 15.0 מ״גחלבון 0.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 8.0 גרםשומן רווי 0.8 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 2.0 מ״גסידן 3.6 מ״ג 71.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.2 מ״גאשלגן 31.5 מ״ג 630.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.0 מ״גסגור
-
מרכיבים3 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות84 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 83.6 קק״ל 1672.0 קק״לפחמימות 18.3 גרם 366.0 גרםשומן 1.2 גרם 24.5 גרםנתרן 0.8 מ״ג 15.0 מ״גחלבון 0.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 8.0 גרםשומן רווי 0.8 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 2.0 מ״גסידן 3.6 מ״ג 71.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.2 מ״גאשלגן 31.5 מ״ג 630.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.0 מ״גסגור
מרכיבים 3 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 84 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
5 חלבונים L
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100-120מעלות.
- במיקסר מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף לבן מבריק וקרמי (אבל עדיין לא יבש וחזק. שימו לב שאתם לא מקציפים יותר מ-5 דקות…).
- בינתיים ממיסים שוקולד מריר ומעבירים לשקית זילוף.
- מורחים את הקצף למלבן בעובי 1 ס”מ על גב של תבנית אפייה נקייה.
- מזלפים פסי שוקולד דקיקים במרווחים של 4-3 ס”מ לרוחב המרנג.
- משמנים גב של כף בתרסיס שמן. יוצרים עוגייה בעזרת הכף ההפוכה, שגוררים לאט לאורך המשטח (מרנג עם פסים של שוקולד ייאסף על גב הכף).מסירים את העוגייה מהכף בעזרת כף נוספת/סכין/פלטה, משומנים בתרסיס שמן, לתבנית מרופדת בנייר אפייה. חוזרים על הפעולות ליצירת יתר העוגיות.
- אופים כ- 3 שעות, לייבוש.
- מצננים ואורזים בכלי אטום.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100-120מעלות.
- במיקסר מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף לבן מבריק וקרמי (אבל עדיין לא יבש וחזק. שימו לב שאתם לא מקציפים יותר מ-5 דקות…).
- בינתיים ממיסים שוקולד מריר ומעבירים לשקית זילוף.
- מורחים את הקצף למלבן בעובי 1 ס”מ על גב של תבנית אפייה נקייה.
- מזלפים פסי שוקולד דקיקים במרווחים של 4-3 ס”מ לרוחב המרנג.
- משמנים גב של כף בתרסיס שמן. יוצרים עוגייה בעזרת הכף ההפוכה, שגוררים לאט לאורך המשטח (מרנג עם פסים של שוקולד ייאסף על גב הכף).מסירים את העוגייה מהכף בעזרת כף נוספת/סכין/פלטה, משומנים בתרסיס שמן, לתבנית מרופדת בנייר אפייה. חוזרים על הפעולות ליצירת יתר העוגיות.
- אופים כ- 3 שעות, לייבוש.
- מצננים ואורזים בכלי אטום.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כבר הכנתם אוזני המן במילוי פרג וגם שוקולד והפעם רוצים להפתיע? אופים אוזני המן במילוי ריבה וקוקוס, שאפשר להכין בקלות ביחד עם הילדים -
עוגיות חמסה אלה עוגיות מבצק חמאה פריך על בסיס חלב, פשוטות להכנה ומאוד טעימות, שאפשר לקשט בברכה כתובה או קישוט סוכר פשוט ומהמם -
המתכון האהוב על הבן של רות אופק הוא עוגיות סנדוויץ' במילוי ריבה - עוגיות חמאה נימוחות שבתוכן מסתתרת ריבה אדומה. זהירות, זה ממכר
