עוגת דבש ותמרים לחים בניחוח צ`אי מסאלה
עוגת דבש ותמרים לחים בניחוח צ`אי מסאלה זו עוגה עסיסית ונימוחה עם ארומה הודית אקזוטית, טעימה וכזו שנשמרת מעולה לאורך זמן רב
עוגת דבש ותמרים לחים בניחוח צ`אי מסאלה זו עוגה עסיסית ונימוחה עם ארומה הודית אקזוטית, טעימה וכזו שנשמרת מעולה לאורך זמן רב
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות5155
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5155.1 קק״ל 5155.1 קק״לפחמימות 726.8 גרם 726.8 גרםשומן 234.1 גרם 234.1 גרםנתרן 4753.8 מ״ג 4753.8 מ״גחלבון 67.5 גרם 67.5 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 1.5 גרםשומן רווי 23.1 גרם 23.1 גרםכולסטרול 1181.6 מ״ג 1181.6 מ״גסידן 192.1 מ״ג 192.1 מ״גברזל 7.4 מ״ג 7.4 מ״גאשלגן 696.7 מ״ג 696.7 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 5.0 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות5155 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5155.1 קק״ל 5155.1 קק״לפחמימות 726.8 גרם 726.8 גרםשומן 234.1 גרם 234.1 גרםנתרן 4753.8 מ״ג 4753.8 מ״גחלבון 67.5 גרם 67.5 גרםסיבים תזונתיים 1.5 גרם 1.5 גרםשומן רווי 23.1 גרם 23.1 גרםכולסטרול 1181.6 מ״ג 1181.6 מ״גסידן 192.1 מ״ג 192.1 מ״גברזל 7.4 מ״ג 7.4 מ״גאשלגן 696.7 מ״ג 696.7 מ״גאבץ 5.0 מ״ג 5.0 מ״גסגור
עוגת דבש מיוחדת בזכות ניחוח צ’אי מסאלה – זה נשמע מתוחכם אבל בסך הכל מדובר בתה משקית שמוסיף ניחוח מופלא. עוגה שנשמרת מצוין אפילו שבועיים.
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-5 דק׳ | קלוריות 5155 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 1/2 כוסות קמח תופח
-
1 כפית אבקת סודה לשתייה
-
4 ביצים L
-
1 כוס שמן קנולה
-
1 כוס סוכר לבן
-
1 כוס דבש
-
2 כפיות קינמון טחון
-
1 כפית ג’ינג’ר טחון
-
1 קורט ציפורן טחון
-
1 כוס תה צ’אי מסאלה
-
1 חופן תמר מג’הול
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות. מגלענים וחותכים גס תמרים.
- מנפים יחד קמח תופח ואבקת סודה לשתייה בקערה גדולה.
- טורפים בקערה נפרדת ביצים עם שמן (למדוד ראשון לפני הדבש, באותה כוס מדידה, כדי שהדבש יחליק החוצה), דבש, סוכר, קינמון, ג’ינג’ר וציפורן.
- יוצרים גומה בתערובת הקמח, ויוצקים אליה את הנוזלים. מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. יוצקים תה רותח לתערובת בפעמיים שלוש, וטורפים היטב לקבלת בלילה אחידה ודלילה. מערבבים פנימה תמרים לחים.
- יוצקים מיד את הבלילה לתבנית משומנת בתרסיס שמן. מקפידים שגובה הבלילה לא יעלה על 2/3 מגובה הדפנות, כי העוגה תופחת מאוד במהלך האפייה.
- אופים 45-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש כמעט לגמרי (עם פירורים לחים).
- מאחסנים עד 10 ימים מכוסה בניילון נצמד.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות. מגלענים וחותכים גס תמרים.
- מנפים יחד קמח תופח ואבקת סודה לשתייה בקערה גדולה.
- טורפים בקערה נפרדת ביצים עם שמן (למדוד ראשון לפני הדבש, באותה כוס מדידה, כדי שהדבש יחליק החוצה), דבש, סוכר, קינמון, ג’ינג’ר וציפורן.
- יוצרים גומה בתערובת הקמח, ויוצקים אליה את הנוזלים. מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. יוצקים תה רותח לתערובת בפעמיים שלוש, וטורפים היטב לקבלת בלילה אחידה ודלילה. מערבבים פנימה תמרים לחים.
- יוצקים מיד את הבלילה לתבנית משומנת בתרסיס שמן. מקפידים שגובה הבלילה לא יעלה על 2/3 מגובה הדפנות, כי העוגה תופחת מאוד במהלך האפייה.
- אופים 45-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש כמעט לגמרי (עם פירורים לחים).
- מאחסנים עד 10 ימים מכוסה בניילון נצמד.
הערות
- הכמויות מספיקות ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית בבקה בקוטר 24 ס"מ.
הערות
- הכמויות מספיקות ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית בבקה בקוטר 24 ס"מ.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
עסיסי ופאדג’י! טעים ?
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
העוגיות הכי נוסטלגיות שיש: דובשניות! מתכון קל להכנה של דובשניות מתוקות ויפות בזיגוג משגע, שיכבשו את האורחים שלכם בחג -
קרין גורן מתחילה את השנה עם ברגל ימין עם עוגת דבש קלאסית עסיסית וטעימה ממש עם טוויסט מעניין והכי מתאים לראש השנה - קבלו מתכון חגיגי לעוגת דבש בקישוט תפוחים -
עוגת לימון ביתית נהדרת בטעמים רעננים של פירות יער ולימון. סופר קלה להכנה - כל מה שצריך זה קערה ומזלג והמון רוח חג. בתיאבון!
