עוגת יום הולדת בלי ביצים
עוגת יום הולדת בלי ביצים זו עוגת שוקולד חגיגית, רכה ונימוחה, מלבנית ענקית או עגולה גדולה וגבוהה, שמתאימה גם לכל מי שאלרגי לביצים
עוגת יום הולדת בלי ביצים זו עוגת שוקולד חגיגית, רכה ונימוחה, מלבנית ענקית או עגולה גדולה וגבוהה, שמתאימה גם לכל מי שאלרגי לביצים
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות6680
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6679.5 קק״ל 6679.5 קק״לפחמימות 936.0 גרם 936.0 גרםשומן 321.9 גרם 321.9 גרםנתרן 5028.4 מ״ג 5028.4 מ״גחלבון 76.0 גרם 76.0 גרםסיבים תזונתיים 43.2 גרם 43.2 גרםשומן רווי 83.6 גרם 83.6 גרםכולסטרול 269.3 מ״ג 269.3 מ״גסידן 584.5 מ״ג 584.5 מ״גברזל 19.1 מ״ג 19.1 מ״גאשלגן 10908.4 מ״ג 10908.4 מ״גאבץ 20.3 מ״ג 20.3 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות6680 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6679.5 קק״ל 6679.5 קק״לפחמימות 936.0 גרם 936.0 גרםשומן 321.9 גרם 321.9 גרםנתרן 5028.4 מ״ג 5028.4 מ״גחלבון 76.0 גרם 76.0 גרםסיבים תזונתיים 43.2 גרם 43.2 גרםשומן רווי 83.6 גרם 83.6 גרםכולסטרול 269.3 מ״ג 269.3 מ״גסידן 584.5 מ״ג 584.5 מ״גברזל 19.1 מ״ג 19.1 מ״גאשלגן 10908.4 מ״ג 10908.4 מ״גאבץ 20.3 מ״ג 20.3 מ״גסגור
היא מתאימה גם סתם למי שנגמרו הביצים במקרר, אבל את עוגת השוקולד הזו אני מקדישה באהבה לכל הילדים האלרגיים לביצים, שלא תמיד זוכים לעוגת יומולדת טעימה באמת. מכינים אותה בצ’יק – פשוט מערבבים הכל ואופים. אפשר להכין ממנה עוגה מלבנית ענקית, או עוגה עגולה גדולה וגבוהה (ותישאר עוד בלילה לכמה מאפינס).
מרכיבים 14 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-20 דק׳ | קלוריות 6680 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
-
3כוסות או 420 גרם קמח לבן
-
2 1/4כוסות או 450 גרם סוכר לבן
-
1כוס או 140 גרם אבקת קקאו
-
1 כפית גדושה אבקת סודה לשתייה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1כוס או 240 מ"ל שמן קנולה
-
2גביעי או 400 מ"ל שמנת חמוצה 15%
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 1/4כוסות או 300 מ"ל מי סודה
ציפוי שילדים אוהבים
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
50 גרם חמאה
-
2כפות או 30 מ"ל חלב 3%
-
2כפות או 20 גרם אבקת קקאו
-
1 כפית תמצית וניל
אופן הכנה
- מכינים את העוגה ואופים: מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח. מוסיפים שמן, שמנת חמוצה, תמצית וניל ומי סודה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוזגים לתבנית ואופים: 45 דקות לתבנית תנור, 55 דקות לתבנית קפיצית וכ-25 דקות למאפינס. העוגות מוכנות כשקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים.
- מכינים את הציפוי, מצפים ומגישים: מערבבים את כל המרכיבים בסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס. מוזגים את ציפוי השוקולד על העוגה. מניחים להתייצבות ל-10 דקות ומגישים. שומרים במקרר ומגישים קר או מחומם מעט במיקרוגל.
אופן הכנה
- מכינים את העוגה ואופים: מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח. מוסיפים שמן, שמנת חמוצה, תמצית וניל ומי סודה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוזגים לתבנית ואופים: 45 דקות לתבנית תנור, 55 דקות לתבנית קפיצית וכ-25 דקות למאפינס. העוגות מוכנות כשקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים.
- מכינים את הציפוי, מצפים ומגישים: מערבבים את כל המרכיבים בסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס. מוזגים את ציפוי השוקולד על העוגה. מניחים להתייצבות ל-10 דקות ומגישים. שומרים במקרר ומגישים קר או מחומם מעט במיקרוגל.
הערות
- הכמויות מספיקות לתבנית תנור עמוקה בגודל 30X40 ס"מ, תבנית עגולה בקוטר 26 וכמה מאפינס בתבנית שקעים.
- להכנת העוגה בגרסא טבעונית (ללא ביצים וללא מוצרי חלב) - מחליפים את השמנת החמוצה ב-300 מ"ל מעדן סויה וניל +כף מיץ לימון. בציפוי, משתמשים במרגרינה במקום חמאה ובחלב סויה במקום חלב. גרסא זו תתאים למי שרגיש גם לביצים וגם לחלב, או למי שרוצה עוגה כשרה-פרווה.
הערות
- הכמויות מספיקות לתבנית תנור עמוקה בגודל 30X40 ס"מ, תבנית עגולה בקוטר 26 וכמה מאפינס בתבנית שקעים.
- להכנת העוגה בגרסא טבעונית (ללא ביצים וללא מוצרי חלב) - מחליפים את השמנת החמוצה ב-300 מ"ל מעדן סויה וניל +כף מיץ לימון. בציפוי, משתמשים במרגרינה במקום חמאה ובחלב סויה במקום חלב. גרסא זו תתאים למי שרגיש גם לביצים וגם לחלב, או למי שרוצה עוגה כשרה-פרווה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מתכון מושלם!
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רחלי קרוט במתכון צמחוני מושלם, אצבעות שוקולד עם שכבת קוקוס ומעליה שכבת שוקולד מענגת, קינוח שגם הקטנים וגם הגדולים ישמחו לקבל בכל שעה והזדמנות -
קרין גורן מכינה עוגת טפטופים - עוגת שכבות שוקולד חגיגית וסופר מרשימה עם קרם קצפת, טפטופי גנאש שוקולד וערימת ממתקים מעל -
עוגת שוקולד בחושה רכה, לחה ונימוחה. תנסו להיות יותר זריזים מהילדים אם אתם רוצים לכבוש לעצמכם ריבוע לפני שהם יחסלו הכל!
