עוף שלם בתנור עם בטטות בזיגוג מתקתק
אהרוני מכין עוף שלם בתנור עם בטטות ברוטב אסייתי ממכר שמכינים ב-10 דקות עבודה. אל תתפלאו כשכל האורחים יבקשו את המתכון
אהרוני מכין עוף שלם בתנור עם בטטות ברוטב אסייתי ממכר שמכינים ב-10 דקות עבודה. אל תתפלאו כשכל האורחים יבקשו את המתכון
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות189
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 188.8 קק״ל 755.4 קק״לפחמימות 27.4 גרם 109.6 גרםשומן 8.2 גרם 32.9 גרםנתרן 262.4 מ״ג 1049.7 מ״גחלבון 2.5 גרם 10.1 גרםסיבים תזונתיים 2.9 גרם 11.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.2 מ״ג 0.8 מ״גסידן 37.0 מ״ג 147.9 מ״גברזל 1.0 מ״ג 4.1 מ״גאשלגן 248.7 מ״ג 995.0 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.3 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה -
קלוריות189 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 188.8 קק״ל 755.4 קק״לפחמימות 27.4 גרם 109.6 גרםשומן 8.2 גרם 32.9 גרםנתרן 262.4 מ״ג 1049.7 מ״גחלבון 2.5 גרם 10.1 גרםסיבים תזונתיים 2.9 גרם 11.8 גרםשומן רווי 1.1 גרם 4.4 גרםכולסטרול 0.2 מ״ג 0.8 מ״גסידן 37.0 מ״ג 147.9 מ״גברזל 1.0 מ״ג 4.1 מ״גאשלגן 248.7 מ״ג 995.0 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.3 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 189 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
תערובת תבלינים
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 כף זרעי כוסברה
-
1 כף זרעי כמון
-
1 כפית שבבי צ’ילי יבש
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
4 כפות רוטב סויה
-
3 כפות דבש
-
3 כפות שמן זית
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-220 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- כותשים את התבלינים במכתש ועלי או במעבד מזון. קולפים את שורש הג’ינג’ר ומגררים.
- מערבבים את התבלינים והג’ינג’ר המגורר עם הסויה, הדבש והשמן זית.
- מכניסים לתוך העוף לימון שלם ומורחים אותו היטב בחצי מתערובת התבלינים שהכנו.
- בעזרת חוט אפייה, קושרים את רגלי העוף זו לזו כך ש”ייסגרו” על הבטן.
- קולפים את הבטטות וחותכים לפלחים (כמו צ’יפסים גדולים).
- מערבבים את הבטטות עם יתרת תערובת התבלינים.
- מניחים את העוף והבטטות בתבנית ואופים 15 דקות. מנמיכים את החום ל-180 מעלות ואופים עוד 30 דקות, עד להשחמה.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-220 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- כותשים את התבלינים במכתש ועלי או במעבד מזון. קולפים את שורש הג’ינג’ר ומגררים.
- מערבבים את התבלינים והג’ינג’ר המגורר עם הסויה, הדבש והשמן זית.
- מכניסים לתוך העוף לימון שלם ומורחים אותו היטב בחצי מתערובת התבלינים שהכנו.
- בעזרת חוט אפייה, קושרים את רגלי העוף זו לזו כך ש”ייסגרו” על הבטן.
- קולפים את הבטטות וחותכים לפלחים (כמו צ’יפסים גדולים).
- מערבבים את הבטטות עם יתרת תערובת התבלינים.
- מניחים את העוף והבטטות בתבנית ואופים 15 דקות. מנמיכים את החום ל-180 מעלות ואופים עוד 30 דקות, עד להשחמה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כשאנחנו לוקחים את הבריאות צעד אחד קדימה - שניצל קינואה פריך וטעים בטירוף! כבר ראינו טרנד שכבש את הרשת עם קינואה ושוקולד, הפעם תור השניצל לככב -
שרי שפילמן למדה במשך חצי שנה קולינריה תאילנדית, ושמחה לחלוק אתכם את רזי המטבח התאילנדי עם מתכון טעים ומיוחד של כדורי עוף ברוטב תאילנדי קליל -
פאד תאי צבעוני ועשיר בירקות, עם נתחי פסטרמה עוף בניחוח גריל שמשתלב מדהים עם טעמים אסיאתים: מתכון מנצח לגזור ולשמור
