פילה סלמון בסילאן וחרדל
אתם מארחים בחג הפסח ומתלבטים איזו מנת דג להכין? שי-לי ליפא מכינה פילה סלמון בסילאן וחרדל שכולם אוהבים. 5 דקות עבודה והמון מחמאות
אתם מארחים בחג הפסח ומתלבטים איזו מנת דג להכין? שי-לי ליפא מכינה פילה סלמון בסילאן וחרדל שכולם אוהבים. 5 דקות עבודה והמון מחמאות
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 5 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות28
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 27.7 קק״ל 221.6 קק״לפחמימות 2.8 גרם 22.3 גרםשומן 1.7 גרם 13.4 גרםנתרן 160.7 מ״ג 1285.9 מ״גחלבון 0.3 גרם 2.7 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 1.8 גרםשומן רווי 0.2 גרם 1.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.0 מ״ג 24.1 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.6 מ״גאשלגן 23.2 מ״ג 185.4 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 5 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות28 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 27.7 קק״ל 221.6 קק״לפחמימות 2.8 גרם 22.3 גרםשומן 1.7 גרם 13.4 גרםנתרן 160.7 מ״ג 1285.9 מ״גחלבון 0.3 גרם 2.7 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 1.8 גרםשומן רווי 0.2 גרם 1.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 3.0 מ״ג 24.1 מ״גברזל 0.1 מ״ג 0.6 מ״גאשלגן 23.2 מ״ג 185.4 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 28 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1.6 ק"ג פילה דג סלמון
-
2 כפות חרדל גרגירים
-
1 כף סילאן
-
1 כף שמן זית
-
2 גבעולי טימין טרי
-
1 קורט מלח גס
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מוציאים את הסלמון מהמקרר כשעה לפני ההכנה.
- מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את הסלמון בתבנית כשהעור כלפי מטה.
- מערבבים בקערית חרדל, סילאן ושמן זית. מורחים על הדג, מפזרים ענפי תימין ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- אופים בתנור החם 15-20 דקות עד שהסלמון זהוב ומוכן. לא להתפתות ולאפות יותר מדי, כדי לא לייבש (ליתר בטחון פורסים חתיכה מהסלמון ובודקים אם הוא בצבע ורוד אטום. אם במרכזו הוא עדיין ורוד שקוף, מחזירים לעוד כ-5 דקות אפייה).
אופן הכנה
- מוציאים את הסלמון מהמקרר כשעה לפני ההכנה.
- מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את הסלמון בתבנית כשהעור כלפי מטה.
- מערבבים בקערית חרדל, סילאן ושמן זית. מורחים על הדג, מפזרים ענפי תימין ומתבלים במלח ופלפל שחור.
- אופים בתנור החם 15-20 דקות עד שהסלמון זהוב ומוכן. לא להתפתות ולאפות יותר מדי, כדי לא לייבש (ליתר בטחון פורסים חתיכה מהסלמון ובודקים אם הוא בצבע ורוד אטום. אם במרכזו הוא עדיין ורוד שקוף, מחזירים לעוד כ-5 דקות אפייה).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השילוב המושלם של דג ולחמנייה לדעתנו זה רק דג בורגר עסיסי בתוך לחמניות באן מאודות, רכות ונימוחות במתכון קל להכנה -
הכי ביתי ומנחם שיש! פרוסות עסיסיות של דגים שמתבשלות ברוטב חריימה קלאסי פיקנטי. כל שנותר הוא לבצוע חלה טרייה, לסחוט לימון ולהתחיל לזלול -
נטע לויה מכינה קציצות סלמון במחית קארי ביתית. קציצות אפויות שמכינים עם רוטב קארי פשוט וקל הכנה עם רעננות של כוסברה טרייה ולמון גראס. עם קצת דמיון מודרך תרגישו שאתם על החוף בקופנגן
