פינוק מהיר: ספגטי ברוטב חמאה, שמנת ולימון
ספגטי ברוטב חמאה לימוני משגע, שעוטף את הפסטה ברכות. זו מנה שמכינים כשרעבים מאוד, ממהרים מאוד וזקוקים לפינוק אמיתי מאוד!
ספגטי ברוטב חמאה לימוני משגע, שעוטף את הפסטה ברכות. זו מנה שמכינים כשרעבים מאוד, ממהרים מאוד וזקוקים לפינוק אמיתי מאוד!
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות579
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 579.1 קק״ל 2316.5 קק״לפחמימות 44.9 גרם 179.5 גרםשומן 37.6 גרם 150.4 גרםנתרן 1367.3 מ״ג 5469.2 מ״גחלבון 15.5 גרם 62.0 גרםסיבים תזונתיים 2.7 גרם 11.0 גרםשומן רווי 3.9 גרם 15.6 גרםכולסטרול 15.3 מ״ג 61.0 מ״גסידן 227.6 מ״ג 910.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 85.0 מ״ג 339.8 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 2.4 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 15 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות579 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 579.1 קק״ל 2316.5 קק״לפחמימות 44.9 גרם 179.5 גרםשומן 37.6 גרם 150.4 גרםנתרן 1367.3 מ״ג 5469.2 מ״גחלבון 15.5 גרם 62.0 גרםסיבים תזונתיים 2.7 גרם 11.0 גרםשומן רווי 3.9 גרם 15.6 גרםכולסטרול 15.3 מ״ג 61.0 מ״גסידן 227.6 מ״ג 910.4 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 85.0 מ״ג 339.8 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 2.4 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 579 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רוטב
פסטה
-
1 חבילה פסטה ספגטיאו כל פסטה ארוכה אחרת
-
1 כפית מלח דקלקישוט
-
1 כוס גבינת פרמזןמגוררת
-
1/2 כוס פטרוזיליהקצוצה לקישוט (לא חובה)
אופן הכנה
- בסיר גדול מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן.
- מגררים קליפה מלימון גדול ומקפידים לגרר רק את החלק הצהוב.
- מכינים את הרוטב: במחבת עמוקה או קלחת רחבה מחממים את מיץ הלימון יחד עם מצקת אחת של מי בישול הפסטה. מוסיפים את עלי המרווה ואת קליפת הלימון המגוררת.
- מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה ונוצר קרם חלק.
- שופכים פנימה גם את השמנת המתוקה ומבשלים יחד כחצי דקה.
- לאחר שהפסטה מוכנה מוציאים אותה בעזרת מלקחיים, מנערים מעודפי מים ומעבירים לסיר עם הרוטב. מערבבים בעדינות עד שהפסטה מצופה ברוטב השמנת.
- מחלקים לקעריות פסטה, מגררים מעט פרמזן מעל כל מנה ומגישים.
ספגטי ברוטב חמאה. צילום: שי נייבורג, סטיילינג קולינרי: נעמה רן
אופן הכנה
- בסיר גדול מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן.
- מגררים קליפה מלימון גדול ומקפידים לגרר רק את החלק הצהוב.
- מכינים את הרוטב: במחבת עמוקה או קלחת רחבה מחממים את מיץ הלימון יחד עם מצקת אחת של מי בישול הפסטה. מוסיפים את עלי המרווה ואת קליפת הלימון המגוררת.
- מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה ונוצר קרם חלק.
- שופכים פנימה גם את השמנת המתוקה ומבשלים יחד כחצי דקה.
- לאחר שהפסטה מוכנה מוציאים אותה בעזרת מלקחיים, מנערים מעודפי מים ומעבירים לסיר עם הרוטב. מערבבים בעדינות עד שהפסטה מצופה ברוטב השמנת.
- מחלקים לקעריות פסטה, מגררים מעט פרמזן מעל כל מנה ומגישים.
בשיתוף עם יטבתה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
כן, בהחלט
גבינת גרנה פדנו
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה עושים כשרוצים מנה מפנקת? מכינים פסטה רוזה ב-10 דקות! זה יכול להיות עם רביולי, ספגטי או פסטה פנה, העיקר שיהיה רוטב ורוד ומוקרם מעגבניות ושמנת -
פסטה פסטו היא קלאסיקה שכל המשפחה אוהבת! הניחוח של הבזיליקום והטעם הרענן יוצרים מנת פסטה מפנקת, מנחמת אבל בכלל לא כבדה, 10 דקות ויש לכם ארוחה שלמה! -
ניוקי עם פטריות זה הפינוק האולטימטיבי. ארוחה ב-10 דקות שהיא גם רומנטית וגם נותנת תחושה כאילו אתם אוכלים מנה מושחתת של מסעדה. הדליקו נרות, מיזגו יין, בתיאבון -
ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פסטו ופטריות טריות - מנה קיצית, קלילה להכנה, טעימה וחשוב לא פחות בלי כלים, בלי בלאגן ועם 5 מרכיבים בלבד -
עז תלם מבשל מנת פסטה בסיר אחד עם שפע ירקות ירוקים ולימון ורוטב חמאה קטיפתי. פשוט מוסיפים מרכיב אחר מרכיב לסיר, ונהנים ממנה משגעת ומינימום כלים בכיור
