פנקייק טבעוני מושלם מכל בחינה!

אופן הכנה:

1. מרפדים מגש מרופד בנייר אפייה ומוודאים שהוא נכנס בנוחות למקפיא שלכם.
2. בעזרת כפית, מורחים על נייר האפייה עיגולי ממרח שוקולד ומקפיאים במשך 20 דקות ליצירת דיסקית שניתן להפריד בקלות מהנייר.
3. בקערה גדולה טורפים חלב, שמן ותמצית וניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה וסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מחממים מחבת נון סטיק ומשמנים מעט. יוצקים מהבלילה ומחכים שהיא תתייצב מעט (במשך דקה או עד הופעת בועות בשוליים).
6. מניחים במרכזו של הפנקייק דיסקית שוקולד אחת, ומכסים עם עוד בלילה.
7. הופכים כל פנקייק ומטגנים במשך דקה.
8. הגשה: מפדרים באבקת סוכר ותותים.