פריטטה תרד וברוקולי שפופאי לא היה זורק לדגים

כמה פשוט וקל להשתמש בביצים כדי להאכיל קבוצה. כשיש לכם חברים עם ילדים קטנים, רוב הסיכויים שתפגשו בסופי שבוע (או בחגים) בשעות מוקדמות מדי של הבוקר כי גם ככה כולכם כבר ערים. כך מצאנו את עצמנו מאלתרים ארוחת בוקר עם כל מה שהיה במקרר: שארית של גבינה מגוררת, ברוקולי, עלי תרד בייבי ובצל – כולם מצאו את עצמם מתקשקשים לפריטטה, שזו בעצם חביתה גדולה ואפויה. יחד עם ירקות חתוכים, גבינה לבנה ומאפינס משאריות חלה שהאורחים הביאו איתם, הייתה לנו אחלה של ארוחת בוקר לסופ”ש. אמרתי ארוחת בוקר של סופ”ש התכוונתי גם לארוחת צהריים קלה או ארוחת ערב ישראלית, כי כל ארוחה עם ביצים, גבינה וירקות תופסת פה בכל שעות היום.

ועוד כמה מילים על הירקות. מדי פעם בטור הזה אני חוזרת ומזכירה שעדיף לקנות ירקות אצל הירקן על פני רשתות השיווק הגדולות, אבל יש לי החרגות מדי פעם. מאז שחברות המזון וגם רשתות השיווק באופן מתחרה עם המותג הפרטי שלהן התחילו לשווק ירקות ארוזים ושטופים בשקית – החיים שלי במטבח הפכו להרבה יותר קלים. במקום לקנות ברוקולי עצום שרובו ענף, אני קונה פרחי ברוקולי חתוכים מראש. במקום לקנות תרד עבה ולא לעיס עם טעם של דשא, אני קונה בייבי תרד עדין וטעים. אז תמשיכו לתמוך בירקנים ולקנות ירקות טריים יותר, אבל דעו גם שמדי פעם מותר לעשות קיצורי דרך 🙂