צ’יפס פרמז’ן מושלם של רון יוחננוב
רון יוחננוב מכין לכם את מנת הנשנוש הכי טובה בעולם! צ'יפס תפוחי אדמה פריך וחם עם שבבי פרמז'ן, שום ופטרוזיליה. נראה אתכם לא רצים להכין!
רון יוחננוב מכין לכם את מנת הנשנוש הכי טובה בעולם! צ'יפס תפוחי אדמה פריך וחם עם שבבי פרמז'ן, שום ופטרוזיליה. נראה אתכם לא רצים להכין!
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות189
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 189.4 קק״ל 947.1 קק״לפחמימות 31.7 גרם 158.7 גרםשומן 3.7 גרם 18.4 גרםנתרן 1668.6 מ״ג 8342.8 מ״גחלבון 8.0 גרם 40.0 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 24.6 גרםשומן רווי 2.3 גרם 11.5 גרםכולסטרול 9.2 מ״ג 45.8 מ״גסידן 134.3 מ״ג 671.4 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 26.4 מ״ג 132.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.7 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות189 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 189.4 קק״ל 947.1 קק״לפחמימות 31.7 גרם 158.7 גרםשומן 3.7 גרם 18.4 גרםנתרן 1668.6 מ״ג 8342.8 מ״גחלבון 8.0 גרם 40.0 גרםסיבים תזונתיים 4.9 גרם 24.6 גרםשומן רווי 2.3 גרם 11.5 גרםכולסטרול 9.2 מ״ג 45.8 מ״גסידן 134.3 מ״ג 671.4 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 26.4 מ״ג 132.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.7 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 189 | כמות מנות 5 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 ק"ג תפוחי אדמה לטיגוןקלופים
-
2 ליטר מים
-
1 כף מלח דק
-
3/4 כוס גבינת פרמזןמגוררת
-
3/4 כפית אבקת שום
-
2 כפות פטרוזיליהקצוצה
-
1 1/2 ליטר שמן חמניותאו צמחי אחר לטיגון עמוק
להגשה
-
לא חובה
אופן הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות צ’יפס בגודל שאוהבים, ממלאים סיר במים עם המלח, מרתיחים על כיריים ומבשלים את רצועות תפוחי האדמה כ-8 דקות (עד שמתרככים מעט). מסננים מהמים ומנגבים היטב.
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות. צילום: טל סיון-ציפורין - מחממים את השמן בסיר ומטגנים את תפוחי האדמה עד הזהבה. מסננים מהשמן ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת שאריות השמן.
מטגנים עד להזהבה. צילום: טל סיון-ציפורין - בקערה גדולה מערבבים את הפרמזן, השום והפטרוזיליה.
בקערה מערבבים את הפרמז’ן השום והפטרוזיליה. צילום: טל סיון-ציפורין - מערבבים את הצ’יפס עם תערובת הפרמזן ומגישים.
מערבבים את הצ’יפס ומגישים. צילום: טל סיון-ציפורין
אופן הכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות צ’יפס בגודל שאוהבים, ממלאים סיר במים עם המלח, מרתיחים על כיריים ומבשלים את רצועות תפוחי האדמה כ-8 דקות (עד שמתרככים מעט). מסננים מהמים ומנגבים היטב.
- מחממים את השמן בסיר ומטגנים את תפוחי האדמה עד הזהבה. מסננים מהשמן ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת שאריות השמן.
- בקערה גדולה מערבבים את הפרמזן, השום והפטרוזיליה.
- מערבבים את הצ’יפס עם תערובת הפרמזן ומגישים.
בשיתוף עם סימנס
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף ישראל אהרוני מכין בליני תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה. לביבות קטנות ופריכות של תפוחי אדמה מוגשות עם עירית קצוצה וביצי סלמון -
בכל פעם שעז תלם רוצה להכין מנה עיקרית מרשימה הוא מכין אסאדו עם ירקות שורש בתנור. מנה שקשה לפספס איתה כיוון שבאפייה הנתח הופך עסיסי ונימוח במיוחד ולא מתייבש -
דרך מעולה ומושחתת להגיש ולאכול את הפירה שלכם! קבלו מתכון להכנת פירה תפוחי אדמה שמטגנים ליצירת מעטפת קריספית משגעת
