קציצות עדשים וסלק טבעוניות של שי-לי ליפא
שי-לי ליפא מכינה קציצות עדשים וסלק מטוגנות שמתאימות לטבעונים ויכולות לשמש כלביבות מלוחות פשוטות וזריזות להכנה באירוח בחנוכה
שי-לי ליפא מכינה קציצות עדשים וסלק מטוגנות שמתאימות לטבעונים ויכולות לשמש כלביבות מלוחות פשוטות וזריזות להכנה באירוח בחנוכה
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות563
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 563.2 קק״ל 10137.0 קק״לפחמימות 5.7 גרם 102.4 גרםשומן 59.5 גרם 1071.7 גרםנתרן 217.1 מ״ג 3908.5 מ״גחלבון 2.4 גרם 44.0 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 35.9 גרםשומן רווי 4.5 גרם 80.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.2 מ״ג 255.1 מ״גברזל 1.0 מ״ג 18.8 מ״גאשלגן 51.4 מ״ג 925.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.6 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות563 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 563.2 קק״ל 10137.0 קק״לפחמימות 5.7 גרם 102.4 גרםשומן 59.5 גרם 1071.7 גרםנתרן 217.1 מ״ג 3908.5 מ״גחלבון 2.4 גרם 44.0 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 35.9 גרםשומן רווי 4.5 גרם 80.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.2 מ״ג 255.1 מ״גברזל 1.0 מ״ג 18.8 מ״גאשלגן 51.4 מ״ג 925.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.6 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 563 | כמות מנות 18 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קציצות
-
1 1/2 כוסות עדשים כתומות
-
1 סלק בינוני
-
1 בצל בינוני
-
5 שיני שום
-
1 חופן כוסברה
-
4 כפות פירורי לחם
-
3 כפות שמן זית
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
טיגון
-
1 ליטר שמן קנולה
הגשה
-
4 כפות טחינה גולמית
-
1 לימון בינוני
אופן הכנה
- משרים את העדשים 12 שעות בקערה עם הרבה מים ומסננים. חותכים את הסלק והבצל לקוביות. קוצצים גס את השום והכוסברה. חותכים את הלימון לרבעים.
- מעבירים את העדשים למעבד מזון. מוסיפים את שאר רכיבי הקציצות ומרסקים היטב, עד לקבלת תערובת רכה ואחידה (אם התערובת מתפוררת סימן שלא טחנתם מספיק).
- יוצקים למחבת את השמן בגובה 1/2 ס”מ ומחממים על אש בינונית.
- בעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים קציצות פחוסות בקוטר 4 ס”מ.
- מטגנים את הקציצות כ-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מגישים חם עם טחינה ורבעי לימון.
אופן הכנה
- משרים את העדשים 12 שעות בקערה עם הרבה מים ומסננים. חותכים את הסלק והבצל לקוביות. קוצצים גס את השום והכוסברה. חותכים את הלימון לרבעים.
- מעבירים את העדשים למעבד מזון. מוסיפים את שאר רכיבי הקציצות ומרסקים היטב, עד לקבלת תערובת רכה ואחידה (אם התערובת מתפוררת סימן שלא טחנתם מספיק).
- יוצקים למחבת את השמן בגובה 1/2 ס”מ ומחממים על אש בינונית.
- בעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים קציצות פחוסות בקוטר 4 ס”מ.
- מטגנים את הקציצות כ-3 דקות מכל צד עד שהן זהובות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מגישים חם עם טחינה ורבעי לימון.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קובי אדרי מכין לנו קציצות טלה, אריסה ולימון כבוש. עוד מתכון מטורף וחגיגי שיהפוך לכם את שולחן החג והשבת ל"וואו" אחד גדול -
הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב -
אסי רוז מפנקת אותנו במתכון שהפך למסורת שישי משפחתית בביתה - קציצות עדשים קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים שניתן להכין גם בגרסה ללא גלוטן ובזמן הכנה מינימלי
