פופאי היה משתגע! לביבות תרד ובצל ירוק
מחפשים מתכון זריז לארוחת צהריים קלילה? מכינים לביבות תרד ובצל ירוק - בשרניות, טעימות ומזינות, שכיף לאכול ישר מהמחבת
מחפשים מתכון זריז לארוחת צהריים קלילה? מכינים לביבות תרד ובצל ירוק - בשרניות, טעימות ומזינות, שכיף לאכול ישר מהמחבת
- עז תלם
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות24
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 24.1 קק״ל 289.4 קק״לפחמימות 1.6 גרם 18.9 גרםשומן 2.2 גרם 26.8 גרםנתרן 204.2 מ״ג 2450.3 מ״גחלבון 2.3 גרם 28.2 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 10.5 גרםשומן רווי 0.7 גרם 8.0 גרםכולסטרול 42.6 מ״ג 510.8 מ״גסידן 32.7 מ״ג 392.2 מ״גברזל 1.2 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 108.8 מ״ג 1305.6 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 7.1 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות24 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 24.1 קק״ל 289.4 קק״לפחמימות 1.6 גרם 18.9 גרםשומן 2.2 גרם 26.8 גרםנתרן 204.2 מ״ג 2450.3 מ״גחלבון 2.3 גרם 28.2 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 10.5 גרםשומן רווי 0.7 גרם 8.0 גרםכולסטרול 42.6 מ״ג 510.8 מ״גסידן 32.7 מ״ג 392.2 מ״גברזל 1.2 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 108.8 מ״ג 1305.6 מ״גאבץ 0.6 מ״ג 7.1 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 24 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1חבילה או 400 גרם עלי תרד
-
3 גבעולי בצל ירוק
-
1/2 כפית מלח דק
-
2 ביצים M
-
2 כפות שיבולת שועל דקה (אינסטנט)
אופן הכנה
- חותכים את התרד לרצועות עבות, קוצצים דק את הבצל הירוק.
- מתיזים את תרסיס השמן בסיר ומחממים על להבה בינונית. מוסיפים את התרד ומבשלים 3-4 דקות עד שהתרד מצטמק ומאבד את מרבית נפחו.
- מעבירים את העלים למסננת צפופה להגרת נוזלים ונותנים להם להתקרר מעט.
- סוחטים היטב את העלים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את שיבולת השועל הדקה, את הבצל הירוק וביצה אחת. מערבבים היטב לתערובת אחידה. אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים מעט פירורי לחם, ואם יבשה מדי מוסיפים את הביצה הנוספת.
- מתיזים את תרסיס השמן במחבת רחבה ומחממים על להבה בינונית. בעזרת כף לוקחים מהתערובת ומניחים במחבת. משטחים מעט ומטגנים מעל להבה בינונית 2-3 דקות מכל צד עד הזהבה. חוזרים על הפעולה עם יתר התערובת.
- מוציאים את הקציצות לנייר סופג ומגישים.
אופן הכנה
- חותכים את התרד לרצועות עבות, קוצצים דק את הבצל הירוק.
- מתיזים את תרסיס השמן בסיר ומחממים על להבה בינונית. מוסיפים את התרד ומבשלים 3-4 דקות עד שהתרד מצטמק ומאבד את מרבית נפחו.
- מעבירים את העלים למסננת צפופה להגרת נוזלים ונותנים להם להתקרר מעט.
- סוחטים היטב את העלים ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את שיבולת השועל הדקה, את הבצל הירוק וביצה אחת. מערבבים היטב לתערובת אחידה. אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים מעט פירורי לחם, ואם יבשה מדי מוסיפים את הביצה הנוספת.
- מתיזים את תרסיס השמן במחבת רחבה ומחממים על להבה בינונית. בעזרת כף לוקחים מהתערובת ומניחים במחבת. משטחים מעט ומטגנים מעל להבה בינונית 2-3 דקות מכל צד עד הזהבה. חוזרים על הפעולה עם יתר התערובת.
- מוציאים את הקציצות לנייר סופג ומגישים.
הערות
- אם רוצים, אפשר להגיש את הקציצות עם שמנת חמוצה
הערות
- אם רוצים, אפשר להגיש את הקציצות עם שמנת חמוצה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
יש לבשל את התרד כדי לאדות ממנו כמה שיותר נוזלים (עלי תרד מכילים כמות גבוהה של נוזלים) לכן גם יש לסחוט אותם היטב ולהניח במסננת להגרת הנוזלים לאחר הבישול. עלי תרד טריים יגירו נוזלים בקציצה וזה יפגע במרקם הקציצות. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
על סופגניות עם ערק, שמעתם? מעיין טרודל מכינה לוקומדס, סופגניות יווניות טעימות עם נגיעה של טעמי אניס בזכות הערק (או האוזו) וסירופ דבש טעים שעוטף אותן ברכות -
בכל שנה מחכים בני משפחתה של ג׳אנה חן לנר הראשון של חנוכה רק כדי לאכול סופגניות גאורגיות עם גבינה ביתית. סופגניות מושחתות מוגשות עם שמנת חמוצה וריבות ביתיות -
סופגניות חלה שאפילו אנטיוכוס לא דמיין בחלום הכי מתוק שלו! שילוב של סופגנייה וחלה קלועה יפה, המטוגנת בנס פח השמן ומוגשת עם מטבלים מתוקים
