רוסטפיש של אשר ולינור גל “חנה דגים”
רוסטפיש של אשר ולינור גל מ"חנה דגים", מילוי טעים ועשיר בין שני נתחי פילה צלויים מבטיחים לכם קריאות התפעלות מכל האורחים!
רוסטפיש של אשר ולינור גל מ"חנה דגים", מילוי טעים ועשיר בין שני נתחי פילה צלויים מבטיחים לכם קריאות התפעלות מכל האורחים!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות680
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 680.4 קק״ל 1360.9 קק״לפחמימות 20.5 גרם 41.0 גרםשומן 11.4 גרם 22.7 גרםנתרן 1666.8 מ״ג 3333.6 מ״גחלבון 107.1 גרם 214.1 גרםסיבים תזונתיים 2.7 גרם 5.4 גרםשומן רווי 2.4 גרם 4.8 גרםכולסטרול 392.8 מ״ג 785.6 מ״גסידן 127.3 מ״ג 254.5 מ״גברזל 3.5 מ״ג 7.0 מ״גאשלגן 2568.8 מ״ג 5137.7 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 6.7 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות680 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 680.4 קק״ל 1360.9 קק״לפחמימות 20.5 גרם 41.0 גרםשומן 11.4 גרם 22.7 גרםנתרן 1666.8 מ״ג 3333.6 מ״גחלבון 107.1 גרם 214.1 גרםסיבים תזונתיים 2.7 גרם 5.4 גרםשומן רווי 2.4 גרם 4.8 גרםכולסטרול 392.8 מ״ג 785.6 מ״גסידן 127.3 מ״ג 254.5 מ״גברזל 3.5 מ״ג 7.0 מ״גאשלגן 2568.8 מ״ג 5137.7 מ״גאבץ 3.3 מ״ג 6.7 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 680 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2פילה או 800 גרם דג לבןמפולט ללא עור
-
2פילה או 800 גרם דג לבןמפולט עם עור
-
30 גרם פיסטוקים טבעייםקצוץ
-
30 גרם חמוציות מיובשותקצוצים
-
1 שן שוםטרי כתוש
-
1 ביצה L
-
1 כף פירורי לחם
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- קוצצים את 2 יח’ הפילה ללא עור עד לקבלת מרקם אחיד ומעט דביק ומערבבים עם יתר המצרכים.
- מניחים פילה אחד (עם העור) כשהעור כלפי מטה ומניחים על חלקו העליון את מילוי הדג.
- מניחים מעל את פילה הדג השני ומגלגלים בנייר אפייה ונייר כסף לרולדה. שימו לב! לא להדק יותר מידי!
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש למשך 30 דק’. סמוך להגשה יש להוציא את נייר האפייה ונייר כסף, להניח על משטח חיתוך ולפרוס!
רוסטפיש חנה דגים.צילום: עמית טרפוצ’ניק
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- קוצצים את 2 יח’ הפילה ללא עור עד לקבלת מרקם אחיד ומעט דביק ומערבבים עם יתר המצרכים.
- מניחים פילה אחד (עם העור) כשהעור כלפי מטה ומניחים על חלקו העליון את מילוי הדג.
- מניחים מעל את פילה הדג השני ומגלגלים בנייר אפייה ונייר כסף לרולדה. שימו לב! לא להדק יותר מידי!
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש למשך 30 דק’. סמוך להגשה יש להוציא את נייר האפייה ונייר כסף, להניח על משטח חיתוך ולפרוס!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
הפיסטוקים והחמוציות הם חלק מהמילוי. מוסיפים אותם בין שני חלקי הפילה יחד עם השום. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים להפתיע את האורחים במנת דג אלגנטית וטעימה? איילת הירשמן מלמדת איך מכינים דג סלמון במעטפה ששומרת עליו עסיסי במיוחד. מגישים עם אורז לספיגת הרוטב -
אופירה מור משחזרת את הריחות והטעמים של סיר הדגים לשבת שסבתא עליזה היתה מכינה, סיר דגים שלא שוחה בשמן, קל להכנה ומלא בטעמים של עשבי תבלין -
מתכון מסורתי למנת הדגל של ארוחות החג היהודיות. גפילטע פיש נהדר על פי המתכון הסודי של סבתא של שי-לי ליפא לקציצות דג מושלמות.
