רושטי – לביבת תפוחי אדמה שוויצרית
היישר משוויץ אל המטבח שלכם: רושטי - לביבת תפוחי אדמה גדולה, טעימה בטירוף וקריספית שמכינים בקלות ובמהירות, בלי קמח ובלי ביצים
היישר משוויץ אל המטבח שלכם: רושטי - לביבת תפוחי אדמה גדולה, טעימה בטירוף וקריספית שמכינים בקלות ובמהירות, בלי קמח ובלי ביצים
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות414
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 413.7 קק״ל 827.4 קק״לפחמימות 39.3 גרם 78.6 גרםשומן 24.2 גרם 48.5 גרםנתרן 1552.5 מ״ג 3105.0 מ״גחלבון 7.6 גרם 15.2 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 0.8 גרםשומן רווי 13.1 גרם 26.1 גרםכולסטרול 10.8 מ״ג 21.5 מ״גסידן 15.1 מ״ג 30.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 45.7 מ״ג 91.3 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות414 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 413.7 קק״ל 827.4 קק״לפחמימות 39.3 גרם 78.6 גרםשומן 24.2 גרם 48.5 גרםנתרן 1552.5 מ״ג 3105.0 מ״גחלבון 7.6 גרם 15.2 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 0.8 גרםשומן רווי 13.1 גרם 26.1 גרםכולסטרול 10.8 מ״ג 21.5 מ״גסידן 15.1 מ״ג 30.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 0.5 מ״גאשלגן 45.7 מ״ג 91.3 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.2 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 414 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 תפוחי אדמה בינוניים
-
1 כפית מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
-
10 גרם חמאה
-
1 כף שמן זית
הגשה
-
1 גביע שמנת חמוצה יטבתה 15%
-
1 חופן עירית
אופן הכנה
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים קרים, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים חמש דקות ומסננים. מצננים כעשר דקות וקולפים.
- מגררים את תפוחי האדמה בפומפייה גסה, ממליחים, מפלפלים ומערבבים.
- יוצרים לביבה גדולה בקוטר 30 ס”מ.
- ממיסים במחבת טפלון חמאה על אש בינונית ומוסיפים שמן זית.
- מטגנים את הרושטי 5-4 דקות, עד שהוא זהוב. מכסים את מחבת בצלחת גדולה והופכים עליה את הרושטי. מחזירים את הרושטי למחבת כשצידו הלא מטוגן כלפי מטה ומטגנים עוד 4-3 דקות, עד הזהבה.
- מניחים בצלחת הגשה יפה מעל שמנת חמוצה ומפזרים עירית קצוצה.
אופן הכנה
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים קרים, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים חמש דקות ומסננים. מצננים כעשר דקות וקולפים.
- מגררים את תפוחי האדמה בפומפייה גסה, ממליחים, מפלפלים ומערבבים.
- יוצרים לביבה גדולה בקוטר 30 ס”מ.
- ממיסים במחבת טפלון חמאה על אש בינונית ומוסיפים שמן זית.
- מטגנים את הרושטי 5-4 דקות, עד שהוא זהוב. מכסים את מחבת בצלחת גדולה והופכים עליה את הרושטי. מחזירים את הרושטי למחבת כשצידו הלא מטוגן כלפי מטה ומטגנים עוד 4-3 דקות, עד הזהבה.
- מניחים בצלחת הגשה יפה מעל שמנת חמוצה ומפזרים עירית קצוצה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
אפשר פחות, לפי הטעם.
תפוח האדמה מגורר בפומפייה עבה. אפשר לגרור ואפשר גם למעוך. מה שמעדיפים.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אם אתם חולמים על שוטטות ברחובות טוקיו, קבלו מתכון מקורי וטעים בקטע אחר מארץ השמש העולה - אוקונומיאקי, לביבות יפניות מטריפות עם כרוב ובצל ירוק. הכי אוכל רחוב! -
אין כמו קובה תפוחי אדמה עירקית רכה וטעימה כדי להזכיר לנו את האהבה הגדולה שהסבתות שלנו הכניסו בכל תבשיל. קבלו מתכון מושלם לקובה פותתה (פטטה) כשרה לפסח כמו של סבתא -
לביבת ענק שמתאימה בדיוק לחג החנוכה שלנו! לביבה עם תפוחי אדמה, בטטות ופטרוזיליה - גדולה מטוגנת, גם בגרסה טבעונית!
