שושני תפוחי עץ ובצק עלים
מחפשים קינוח מהיר ופשוט להכנה לארוחת ראש השנה? ישראל אהרוני מכין שושני תפוחי עץ ובצק עלים שירשימו את כל האורחים
מחפשים קינוח מהיר ופשוט להכנה לארוחת ראש השנה? ישראל אהרוני מכין שושני תפוחי עץ ובצק עלים שירשימו את כל האורחים
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות600
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 599.8 קק״ל 4798.2 קק״לפחמימות 108.3 גרם 866.5 גרםשומן 21.4 גרם 171.2 גרםנתרן 403.2 מ״ג 3225.3 מ״גחלבון 11.4 גרם 91.3 גרםסיבים תזונתיים 6.1 גרם 49.1 גרםשומן רווי 6.4 גרם 51.0 גרםכולסטרול 26.9 מ״ג 215.0 מ״גסידן 28.6 מ״ג 229.1 מ״גברזל 5.0 מ״ג 40.3 מ״גאשלגן 270.7 מ״ג 2165.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.0 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות600 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 599.8 קק״ל 4798.2 קק״לפחמימות 108.3 גרם 866.5 גרםשומן 21.4 גרם 171.2 גרםנתרן 403.2 מ״ג 3225.3 מ״גחלבון 11.4 גרם 91.3 גרםסיבים תזונתיים 6.1 גרם 49.1 גרםשומן רווי 6.4 גרם 51.0 גרםכולסטרול 26.9 מ״ג 215.0 מ״גסידן 28.6 מ״ג 229.1 מ״גברזל 5.0 מ״ג 40.3 מ״גאשלגן 270.7 מ״ג 2165.7 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.0 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 600 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חבילה בצק עלים קפואמופשר לפי הוראות היצרן
-
6 תפוחי עץ אדומים בינוניים
סירופ
-
100 גרם חמאה
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
1 כפית תמצית וניל
-
4 כפות מיץ לימון
-
1 כפית קליפת לימון
תערובת סוכר וקינמון
-
2 כפיות סוכר לבן
-
2 כפיות קינמון טחון
הגשה
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- חוצים את התפוחים ופורסים דק בעזרת סכין חדה או מנדולינה.
- מרתיחים מים בסיר גדול, וברתיחה מבשלים את פלחי התפוחים דקה. מסננים בזהירות.
- ממיסים במחבת חמאה, סוכר, תמצית וניל, מיץ וקליפת לימון. מערבבים מעט ומסירים מהאש.
- חותכים את הבצק לרצועות של 25 ס”מ על 4 ס”מ. מורחים את רצועות הבצק בסירופ בעזרת מברשת סיליקון.
- מפזרים מעט מתערובת הסוכר והקינמון מעל הרצועות.
- מסדרים את פרוסות התפוחים על הרצועות בחפיפה כך שחציין מבצבץ החוצה מעבר לרצועה, ואז מקפלים את רצועת הבצק מעל פרוסות התפוחים.
- מגלגלים את לשבלול, מניחים את שבלולי הבצק בתבנית ומורחים שוב בסירופ.
- אופים בתנור החם 30 דקות.
- מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- חוצים את התפוחים ופורסים דק בעזרת סכין חדה או מנדולינה.
- מרתיחים מים בסיר גדול, וברתיחה מבשלים את פלחי התפוחים דקה. מסננים בזהירות.
- ממיסים במחבת חמאה, סוכר, תמצית וניל, מיץ וקליפת לימון. מערבבים מעט ומסירים מהאש.
- חותכים את הבצק לרצועות של 25 ס”מ על 4 ס”מ. מורחים את רצועות הבצק בסירופ בעזרת מברשת סיליקון.
- מפזרים מעט מתערובת הסוכר והקינמון מעל הרצועות.
- מסדרים את פרוסות התפוחים על הרצועות בחפיפה כך שחציין מבצבץ החוצה מעבר לרצועה, ואז מקפלים את רצועת הבצק מעל פרוסות התפוחים.
- מגלגלים את לשבלול, מניחים את שבלולי הבצק בתבנית ומורחים שוב בסירופ.
- אופים בתנור החם 30 דקות.
- מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
היי טלי, ייצא מתכון שונה לגמרי, אבל אפשרי
אפשר לשמור בהקפאה?אם כן, לכמה זמן?
אפשר חודשיים בקופסה אטומה
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ליאור שרף חיפש מתכון שישדרג את ארוחת חג השבועות ויפתיע את האורחים, ומצא! מאפי שמרים מבצק רך ונימוח במילוי שמנת, גרידת לימון וריבת תות או ריבה אחרת שאוהבים -
קרין גורן מכינה מאפה בצק עלים עם ריבה - מאפים מתוקים אישיים בתוספת שוקולד לבן שכיף לנשנש ליד הקפה -
לחמניות חלב יפניות אווריריות ומתוקות בטעם עדין של משקה שיבולת שועל. שחומות ויפהפיות בזכות הברשה בסילאן לאחר האפייה
