תבשיל שום בעגבניות עם מוצרלה וטונה
משה שגב מכין תבשיל מיוחד וטעים של שיני שום ברוטב עגבניות לצד מוצרלה וטונה. תבשיל נהדר שכיף לאכול עם פרוסות עבות של לחם טרי
משה שגב מכין תבשיל מיוחד וטעים של שיני שום ברוטב עגבניות לצד מוצרלה וטונה. תבשיל נהדר שכיף לאכול עם פרוסות עבות של לחם טרי
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות928
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 927.8 קק״ל 1855.6 קק״לפחמימות 56.5 גרם 112.9 גרםשומן 44.7 גרם 89.3 גרםנתרן 2338.0 מ״ג 4676.0 מ״גחלבון 78.0 גרם 156.0 גרםסיבים תזונתיים 3.2 גרם 6.4 גרםשומן רווי 8.1 גרם 16.3 גרםכולסטרול 127.0 מ״ג 254.0 מ״גסידן 198.6 מ״ג 397.1 מ״גברזל 6.4 מ״ג 12.8 מ״גאשלגן 1037.9 מ״ג 2075.8 מ״גאבץ 3.0 מ״ג 6.1 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות928 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 927.8 קק״ל 1855.6 קק״לפחמימות 56.5 גרם 112.9 גרםשומן 44.7 גרם 89.3 גרםנתרן 2338.0 מ״ג 4676.0 מ״גחלבון 78.0 גרם 156.0 גרםסיבים תזונתיים 3.2 גרם 6.4 גרםשומן רווי 8.1 גרם 16.3 גרםכולסטרול 127.0 מ״ג 254.0 מ״גסידן 198.6 מ״ג 397.1 מ״גברזל 6.4 מ״ג 12.8 מ״גאשלגן 1037.9 מ״ג 2075.8 מ״גאבץ 3.0 מ״ג 6.1 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 928 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
תבשיל שום
-
3 ראשי שום
-
4 כפות שמן זית
-
1 כוס רוטב עגבניות מוכן
-
1 עגבנייה בינונית
-
1 גבעול רוזמרין
הגשה
-
1 עגבנייה בינונית
-
2 כפות שמן זית
-
1 חופן זיתים ירוקים
-
2 פרוסות גבינת מוצרלה
-
1 קופסה טונה במים
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 לחם אחיד בינוני
אופן הכנה
- מגררים את העגבניה בפומפייה, חותכים את העגבניה השנייה לפלחים.
- שמים בסיר את שיני השום ויוצקים מעל את שמן הזית, רוטב העגבניות והעגבניות המגורדות. שמים את גבעול הרוזמרין ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל במשך שעה, או עד שהשום רך כמו חמאה.
- בזמן הבישול שמים בקערה את העגבנייה, שמן זית, זיתים, מוצרלה וטונה, ממליחים ומערבבים.
- מעבירים את השום למחבת אישית או משפחתית ומגישים לצד הסלט והלחם.
אופן הכנה
- מגררים את העגבניה בפומפייה, חותכים את העגבניה השנייה לפלחים.
- שמים בסיר את שיני השום ויוצקים מעל את שמן הזית, רוטב העגבניות והעגבניות המגורדות. שמים את גבעול הרוזמרין ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל במשך שעה, או עד שהשום רך כמו חמאה.
- בזמן הבישול שמים בקערה את העגבנייה, שמן זית, זיתים, מוצרלה וטונה, ממליחים ומערבבים.
- מעבירים את השום למחבת אישית או משפחתית ומגישים לצד הסלט והלחם.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קבלו את המנה הקלאסית האהובה במתכונת הצמחונית - מפרום במילוי פטריות, בטטה, בצל ועשבי תיבול, ברוטב אדום עשיר ומגרה -
בדרך כלל נפקד מקומו של המפרום משולחן הפסח, אבל תסמכו על יונית צוקרמן שהיא מצאה פתרון כשר לחג. אז גם בפסח: קבלו סיר מפרום, מלא קציצות קראנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים, שמתבשלות ברוטב אדום מנחם. -
אסי רוז ביקרה בשדות כרובית סמוכים לביתה וחזרה מוקסמת. עם הכרוביות היפות היא הכינה מנה מופלאה של קציצות בקר ברוטב כרובית ועגבניות שרי
