תבנית של אושר: עוף עם בטטות בתנור
- תמרה אהרוני ועומר מילר
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות307
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 307.1 קק״ל 2456.8 קק״לפחמימות 30.0 גרם 240.3 גרםשומן 7.0 גרם 55.8 גרםנתרן 355.6 מ״ג 2844.8 מ״גחלבון 28.1 גרם 224.9 גרםסיבים תזונתיים 3.5 גרם 28.2 גרםשומן רווי 1.5 גרם 11.7 גרםכולסטרול 96.3 מ״ג 770.0 מ״גסידן 47.1 מ״ג 377.2 מ״גברזל 2.3 מ״ג 18.1 מ״גאשלגן 586.0 מ״ג 4688.1 מ״גאבץ 3.1 מ״ג 24.6 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות307 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 307.1 קק״ל 2456.8 קק״לפחמימות 30.0 גרם 240.3 גרםשומן 7.0 גרם 55.8 גרםנתרן 355.6 מ״ג 2844.8 מ״גחלבון 28.1 גרם 224.9 גרםסיבים תזונתיים 3.5 גרם 28.2 גרםשומן רווי 1.5 גרם 11.7 גרםכולסטרול 96.3 מ״ג 770.0 מ״גסידן 47.1 מ״ג 377.2 מ״גברזל 2.3 מ״ג 18.1 מ״גאשלגן 586.0 מ״ג 4688.1 מ״גאבץ 3.1 מ״ג 24.6 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 307 | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
4 כפות דבשאו מייפל
-
3 כפות רוטב סויהמזרח מערב
-
2 כפות שמן זית
-
3 כפות מיץ תפוזים
-
1 תפוז בינונירק גרידת הקליפה
-
5 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
4 שיני שום
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 קורט פלפל צ’ילי אדוםאו צ'ילי גרוס
תבנית
-
4 כרעי עוף בינוניותמחולקות לירך ושוק, או 8 פולקעס
-
5 בטטות בינוניות
-
8 בצלי שאלוט בינוניים
אופן הכנה
1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2. קולפים את השום והג’ינג’ר וחותכים אותם לפרוסות.
3. מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב (אפשר בשביל החריפות להוסיף מעט צ’ילי גרוס/קצוץ).
4. קולפים את הבטטות וחותכים אותן לרבעים לאורך.
5. קולפים את בצלי השאלוט.
6. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומסדרים עליה את העוף, הבטטות והבצלצלים.
7. יוצקים לתבנית את הרוטב ומערבבים היטב עם הידיים עד שהעוף והבטטות מצופים ברוטב.
8. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לכ-30 דק’.
10. אחרי 30 דק’ מסירים את נייר הכסף ומחזירים לתנור לעוד כ-15 דק עד שהעוף משחים היטב.
אופן הכנה
1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2. קולפים את השום והג’ינג’ר וחותכים אותם לפרוסות.
3. מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב (אפשר בשביל החריפות להוסיף מעט צ’ילי גרוס/קצוץ).
4. קולפים את הבטטות וחותכים אותן לרבעים לאורך.
5. קולפים את בצלי השאלוט.
6. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומסדרים עליה את העוף, הבטטות והבצלצלים.
7. יוצקים לתבנית את הרוטב ומערבבים היטב עם הידיים עד שהעוף והבטטות מצופים ברוטב.
8. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לכ-30 דק’.
10. אחרי 30 דק’ מסירים את נייר הכסף ומחזירים לתנור לעוד כ-15 דק עד שהעוף משחים היטב.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שווארמה הודו בתיבול מטריף עם לאפה הום מייד, שיגרמו לאורחים שלכם למחוא לכם כפיים! מתכון קל להכנה לארוחת צהריים משביעה ומושחתת במיוחד -
פסטרמה מעושנת עם אורז מוקפץ, מתובל בשום ודבש ובתוספת אפונה וגזר. התוצאה: ארוחת צהריים מעוצבת וצבעונית, טעימה ויפה במיוחד! -
השף שגב משה מלמד להכין פסטה ברוטב עגבניות ועוף, מנה שהוא מכין לילדים בבית. מנה קלה להכנה, משביעה ומאוד טעימה
