תפוחי אדמה בקליפתם באפייה הכי מושלמת
תפוחי אדמה שלמים אפויים פרוסים דק דק עם רוטב שנספג היטב בתוכם. עם קליפה קריספית ופנים נימוח ומנחם, מוגשים עם עשבי תיבול קצוצים טריים
תפוחי אדמה שלמים אפויים פרוסים דק דק עם רוטב שנספג היטב בתוכם. עם קליפה קריספית ופנים נימוח ומנחם, מוגשים עם עשבי תיבול קצוצים טריים
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות90
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 89.8 קק״ל 1077.6 קק״לפחמימות 1.5 גרם 17.9 גרםשומן 9.3 גרם 111.4 גרםנתרן 517.6 מ״ג 6210.6 מ״גחלבון 0.3 גרם 3.5 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.0 גרםשומן רווי 1.6 גרם 19.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.0 מ״ג 0.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות90 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 89.8 קק״ל 1077.6 קק״לפחמימות 1.5 גרם 17.9 גרםשומן 9.3 גרם 111.4 גרםנתרן 517.6 מ״ג 6210.6 מ״גחלבון 0.3 גרם 3.5 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 1.0 גרםשומן רווי 1.6 גרם 19.3 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.0 מ״ג 0.0 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאשלגן 0.0 מ״ג 0.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 90 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
12 תפוחי אדמה גורמה בינונייםשטופים היטב עם הקליפה
-
1/2 כוס שמן זית עדין
-
6 שיני שוםכתושות
-
2 כפיות מלח דק
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
2 כפיות גדושות תערובת עשבי תיבול יבשיםתימין, רוזמרין, מיורן, אורגנו וכד'
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות.
- חורצים את תפוחי האדמה בחריצים אחידים, בלי לחתוך עד הסוף, כך שהתפוד יישאר שלם. אפשר לחרוץ פרוסות דקות ואחידות (כמו בתמונה) או לחרוץ שתי וערב - העיקר שהתפודים יישארו שלמים.
- מניחים את תפוחי האדמה בתבנית עם נייר אפייה.
- מערבבים היטב שמן זית עם שום, פפריקה, מלח ופלפל.
מערבבים היטב את השמן והתבלינים. צילום: נמרוד סונדרס - יוצקים את התערובת על החריצים של התפודים שבתבנית, בצורה אחידה ככל הניתן.
מורחים את הרוטב בצורה אחידה ככל שניתן, גם בין החריצים. צילום: נמרוד סונדרס - מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום.
מכסים ברדיד אלומיניום. צילום: נמרוד סונדרס - אופים במשך 30 דקות עם כיסוי. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 30 דקות או קצת יותר עד שהכל מזהיב.
- מגישים חם, עם עשבי תיבול קצוצים ורעננים מעל.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 190 מעלות.
- חורצים את תפוחי האדמה בחריצים אחידים, בלי לחתוך עד הסוף, כך שהתפוד יישאר שלם. אפשר לחרוץ פרוסות דקות ואחידות (כמו בתמונה) או לחרוץ שתי וערב - העיקר שהתפודים יישארו שלמים.
- מניחים את תפוחי האדמה בתבנית עם נייר אפייה.
- מערבבים היטב שמן זית עם שום, פפריקה, מלח ופלפל.
- יוצקים את התערובת על החריצים של התפודים שבתבנית, בצורה אחידה ככל הניתן.
- מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום.
- אופים במשך 30 דקות עם כיסוי. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 30 דקות או קצת יותר עד שהכל מזהיב.
- מגישים חם, עם עשבי תיבול קצוצים ורעננים מעל.
בשיתוף עם יד מרדכי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
אפשר להחליף את החמאה בשמן זית או מחמאה.
אופים בתנור בחום של 190 מעלות, אפשר במצב אפייה או טורבו, מומלץ טורבו.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים לקצור מלא מחמאות באירוח הבא שלכם? פשוט מכינים מאפה שכבות צבעוני של תפוחי אדמה ובטטות עם שמנת וגבינות – גרטן משגע שמחמם את הבטן ואת הלב -
אורז פרסי אמיתי של רותם ליברזון, עם המון עשבי תיבול, אפונה והכי חשוב: תחתית (תהדיג) של תפוחי אדמה סופר פריכים שכולם יריבו עליהם -
איך עוד אפשר לחדש ולרגש עם מתכון תפוחי אדמה בתנור? אפשר לסמוך על רון יוחננוב שימציא מתכון מרגש של תפוחי אדמה תולשותי מלא דברים טובים. אש! אש! -
תוספת מושלמת למאכלי עוף, בשר ואפילו לסלטים טבעוניים. בטטות אפויות עם שום, בצל ותבלינים, שהופכות להיות המנה העיקרית. בטטה היא ללא ספק הממתק של האדמה! -
זוכרים שהייתם מסתכלים בעיניים כלות על מוכר הפלאפל ומתחננים לעוד צ'יפס נפוח אחד? אז עכשיו אתם יכולים להכין צ'יפס פלאפליות בבית בגרסת "אכול כפי יכולתך" -
צ'יפס בטטה אפוי ומושלם שמוציא את מתיקות הבטטות לצד חריפות הצ'ילי. צ'יפס בטטות אפוי וטבעוני יכול להיות חטיף או תוספת נפלאה לצד עוף, דג, סטייק או סלט
