פפריקש – תבשיל בשר הונגרי עם פלפלים קלויים
אוהבים אוכל הונגרי? את המנה הזו אתם חייבים להכין! פפריקש הונגרי אמיתי עם בשר, המון פפריקה ופלפלים קלויים. ישראל אהרוני עם מתכון לקלאסיקה הונגרית
אוהבים אוכל הונגרי? את המנה הזו אתם חייבים להכין! פפריקש הונגרי אמיתי עם בשר, המון פפריקה ופלפלים קלויים. ישראל אהרוני עם מתכון לקלאסיקה הונגרית
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות540
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 539.8 קק״ל 3239.0 קק״לפחמימות 13.2 גרם 79.1 גרםשומן 18.2 גרם 109.2 גרםנתרן 1173.8 מ״ג 7042.7 מ״גחלבון 52.3 גרם 313.9 גרםסיבים תזונתיים 2.3 גרם 14.0 גרםשומן רווי 1.0 גרם 6.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.7 מ״ג 118.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 3.1 מ״גאשלגן 172.9 מ״ג 1037.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות540 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 539.8 קק״ל 3239.0 קק״לפחמימות 13.2 גרם 79.1 גרםשומן 18.2 גרם 109.2 גרםנתרן 1173.8 מ״ג 7042.7 מ״גחלבון 52.3 גרם 313.9 גרםסיבים תזונתיים 2.3 גרם 14.0 גרםשומן רווי 1.0 גרם 6.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.7 מ״ג 118.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 3.1 מ״גאשלגן 172.9 מ״ג 1037.5 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-5 דק׳ | קלוריות 540 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
4 כפות שמן זית
-
1 בצל בינוני
-
3 שיני שום
-
2 כפיות זרעי קימל
-
1 ק"ג בשר צלי מס’ 5
-
1 צנצנת פלפלים קלויים
-
1 כוס מים
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כף פפריקה חריפה
-
1 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- קוצצים דק את הבצל ואת השום.
- מחממים שמן בסיר לחץ. כשהוא חם, מטגנים בו את הבצל, השום והקימל.
- חותכים את הבשר לקוביות בגודל 2 ס”מ ומוסיפים לסיר. מטגנים 3 דקות.
- מרסקים את הפלפלים הקלויים במעבד מזון למחית חלקה ומוסיפים לסיר עם המים.
- מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב, סוגרים את המכסה ומוסיפים לחץ. מבשלים על להבה נמוכה 45 דקות.
- משחררים את הלחץ, פותחים את מכסה הסיר ומגישים את התבשיל.
אופן הכנה
- קוצצים דק את הבצל ואת השום.
- מחממים שמן בסיר לחץ. כשהוא חם, מטגנים בו את הבצל, השום והקימל.
- חותכים את הבשר לקוביות בגודל 2 ס”מ ומוסיפים לסיר. מטגנים 3 דקות.
- מרסקים את הפלפלים הקלויים במעבד מזון למחית חלקה ומוסיפים לסיר עם המים.
- מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב, סוגרים את המכסה ומוסיפים לחץ. מבשלים על להבה נמוכה 45 דקות.
- משחררים את הלחץ, פותחים את מכסה הסיר ומגישים את התבשיל.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
אני לא מוצאת פלפלים קלויים לקנות. אפשר לקלות לבד פלפלים בתנור, לטחון ולהוסיף? כמה פלפלים?
אפשר לקלות בתנור 4-5 פלפלים בחום גבוה, להעביר לקערה ולכסות את הקערה בניילון נצמד לעשר דקות. אחרי עשר דקות מסירים את הקליפה (היא יורדת בקלות, אפשר בידיים) ואז ממשיכים לפי אופן הכנת המתכון. בהצלחה!
כן, זה אפשרי. רק יקח יותר זמן. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
למען כדור הארץ כדאי שנפחית את מדורות ל"ג בעומר, אבל אל תוותרו על הקרטושקעס, תפוחי האדמה הלוהטים שאנחנו כל כך אוהבים. נלמד אתכם איך מכינים בבית, בלי מדורה -
ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין אורז פרסי עם תפוחי אדמה שרופים - מנה טעימה ומשביעה שמתאימה גם לאירוח וגם כארוחה רגילה שמתאימה גם לטבעונים -
רחלי קרוט מכינה מנה צמחונית משגעת, צבעונית, טעימה ועשירה בחלבון: פלפלים ממולאים עם אורז ועדשים ברוטב עגבניות. מנה מנחמת ליום קריר
