איך מכינים חומוס עם בשר חלק במיוחד?
כדי להכין חומוס חלק במיוחד, מקלפים את קליפות הגרגירים אחרי הבישול וטוחנים את הגרגירים כשהם עדיין חמים. משתמשים במעבד מזון לטחינה ארוכה ומוסיפים מעט קרח בזמן הטחינה לקרמיות. סינון דרך מסננת עדינה ייתן מרקם משי במיוחד.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
כללי