אפשר להשתמש במילויים אחרים כשמכינים עוגיות רולדה תמרים?

כן, אפשר לגוון את המילוי בעוגיות רולדה תמרים. משתמשים בממרח שוקולד, חלבה, חמאת בוטנים, ממרח אגוזי לוז, ממרח שקדים או ממרח לוטוס. אפשר גם להשתמש בריבות סמיכות כמו ריבת משמש או תות, ולשלב עם קוקוס, אגוזים קצוצים או קינמון. חשוב לבחור במלית סמיכה ונוחה למריחה, כדי שלא תזלוג בזמן הגלגול והאפייה.