האם מכניסים ביצים קשות לחמין?

אסור להכניס לחמין ביצים לא מבושלות. צריך לבשל את הביצים בסיר נפרד. לאחר מכן לקלף את הביצים מקליפתן ורק אז להוסיף אותן לחמין.

אנשים רבים מוסיפים לחמין ביצים חיות, אבל אסור לעשות את זה, כי הן מלאות בחיידקים ומסוכנות למאכל ולבריאות.

אסור גם לשטוף את הקליפה, רחיצה של הקליפה לא מנקה אותה, להפך, היא מכניסה את החיידקים עמוק יותר לתוך הביצה.

למתכון לחמין מנצח, לחצו כאן >>