קרם ברולה בטעם קוקוס
רוצים ללמוד איך מכינים קינוח פרווה משגע שכולם יתעלפו ממנו? מתכון מושלם של קרם ברולה בטעם קוקוס בלי טיפת מוצרי חלב. לא תאמינו כמה זה קל
רוצים ללמוד איך מכינים קינוח פרווה משגע שכולם יתעלפו ממנו? מתכון מושלם של קרם ברולה בטעם קוקוס בלי טיפת מוצרי חלב. לא תאמינו כמה זה קל
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות461
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 461.0 קק״ל 3687.9 קק״לפחמימות 42.2 גרם 337.2 גרםשומן 30.4 גרם 242.9 גרםנתרן 32.2 מ״ג 258.0 מ״גחלבון 5.4 גרם 43.0 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.8 גרםשומן רווי 24.9 גרם 199.3 גרםכולסטרול 231.9 מ״ג 1855.4 מ״גסידן 34.8 מ״ג 278.0 מ״גברזל 2.6 מ״ג 20.8 מ״גאשלגן 346.9 מ״ג 2774.8 מ״גאבץ 1.2 מ״ג 9.9 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות461 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 461.0 קק״ל 3687.9 קק״לפחמימות 42.2 גרם 337.2 גרםשומן 30.4 גרם 242.9 גרםנתרן 32.2 מ״ג 258.0 מ״גחלבון 5.4 גרם 43.0 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.8 גרםשומן רווי 24.9 גרם 199.3 גרםכולסטרול 231.9 מ״ג 1855.4 מ״גסידן 34.8 מ״ג 278.0 מ״גברזל 2.6 מ״ג 20.8 מ״גאשלגן 346.9 מ״ג 2774.8 מ״גאבץ 1.2 מ״ג 9.9 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 461 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
900 מ"ל קרם קוקוס
-
1 כף קוקוס טחון
-
140 גרם סוכר לבן
-
2 תרמילי מקלות וניל
-
9 חלמונים L
הגשה
-
8 כפות סוכר חום
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100 מעלות וממלאים תבנית תנור במים כך שיהיו בגובה 1 ס”מ.
- בסיר קטן שמים את קרם הקוקוס, הקוקוס הטחון, מחצית מכמות הסוכר ומקלות הווניל ומביאים לרתיחה.
- בקערה נפרדת טורפים את החלמונים עם המחצית השנייה של הסוכר.
- כשהתערובת בסיר רותחת, יוצקים אותה בהדרגה ובאיטיות תוך טריפה מתמדת לקערת החלמונים.
- מוציאים את מקלות הווניל, מגרדים את גרגירי הווניל לתערובת בעזרת כפית ומערבבים.
- מחלקים את התערובת לכלי חרסינה לאפיית ברולה, מניחים בתבנית עם המים ואופים עד שהקרם מתייצב, כחצי שעה.
- שומרים במקרר עד להגשה.
- לפני ההגשה, מפזרים מעט סוכר חום על כל קרם ברולה ומבעירים בעזרת ברנר עד ליצירת שכבת סוכר קשיחה. מגישים.
מתכון: באדיבות רמי לוי
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100 מעלות וממלאים תבנית תנור במים כך שיהיו בגובה 1 ס”מ.
- בסיר קטן שמים את קרם הקוקוס, הקוקוס הטחון, מחצית מכמות הסוכר ומקלות הווניל ומביאים לרתיחה.
- בקערה נפרדת טורפים את החלמונים עם המחצית השנייה של הסוכר.
- כשהתערובת בסיר רותחת, יוצקים אותה בהדרגה ובאיטיות תוך טריפה מתמדת לקערת החלמונים.
- מוציאים את מקלות הווניל, מגרדים את גרגירי הווניל לתערובת בעזרת כפית ומערבבים.
- מחלקים את התערובת לכלי חרסינה לאפיית ברולה, מניחים בתבנית עם המים ואופים עד שהקרם מתייצב, כחצי שעה.
- שומרים במקרר עד להגשה.
- לפני ההגשה, מפזרים מעט סוכר חום על כל קרם ברולה ומבעירים בעזרת ברנר עד ליצירת שכבת סוכר קשיחה. מגישים.
מתכון: באדיבות רמי לוי
הערות
- אפשר לקשט את הקינוח בפירות טריים או להוסיף גלידה בטעם שאוהבים להגשה
הערות
- אפשר לקשט את הקינוח בפירות טריים או להוסיף גלידה בטעם שאוהבים להגשה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
המתכון אינו טבעוני, אבל הוא בקטגוריית מתכוני פרווה היות שאין בו מוצרי חלב
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קרין גורן אתגרה את תומר אומנסקי להכין את עוגת הבנטו המושלמת שלו ואתם לא מתארים לעצמכם איזו עוגת טעימה ויפה יצאה לו! נסו להכין אותה בבית ותגלו שהיא גם קלה להכנה -
תמרה אהרוני לא חושבת שצריך לעבוד קשה כדי להכין קינוח מרשים וטעים, ומלמדת איך מכינים קצפת עם תותים ונשיקות מרנג שאי אפשר להפסיק לזלול -
שטרודל אגוזים מטריף ועשיר בלי לעבוד קשה. כל אחד חייב מתכון אחד מוצלח כזה לפחות במאגר שלו, תהנו ואל תשכחו להשאיר גם לאורחים!
