שקשוקה חצילים וגבינת פטה
איך מכינים שקשוקה חצילים משגעת בלי לעבוד יותר מדי קשה? משתמשים ברוטב עגבניות מוכן וחוסכים זמן הכנה. ג'קי אזולאי עם מתכון מושלם לארוחת בוקר או צהריים קלילה
איך מכינים שקשוקה חצילים משגעת בלי לעבוד יותר מדי קשה? משתמשים ברוטב עגבניות מוכן וחוסכים זמן הכנה. ג'קי אזולאי עם מתכון מושלם לארוחת בוקר או צהריים קלילה
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות329
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 329.3 קק״ל 1317.2 קק״לפחמימות 34.0 גרם 136.0 גרםשומן 19.9 גרם 79.7 גרםנתרן 1386.7 מ״ג 5546.7 מ״גחלבון 5.5 גרם 22.2 גרםסיבים תזונתיים 4.1 גרם 16.3 גרםשומן רווי 0.9 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 22.4 מ״ג 89.5 מ״גברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 257.4 מ״ג 1029.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.7 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות329 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 329.3 קק״ל 1317.2 קק״לפחמימות 34.0 גרם 136.0 גרםשומן 19.9 גרם 79.7 גרםנתרן 1386.7 מ״ג 5546.7 מ״גחלבון 5.5 גרם 22.2 גרםסיבים תזונתיים 4.1 גרם 16.3 גרםשומן רווי 0.9 גרם 3.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 22.4 מ״ג 89.5 מ״גברזל 0.7 מ״ג 2.7 מ״גאשלגן 257.4 מ״ג 1029.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 0.7 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 329 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 חציל בינוני
-
לטיגון עמוק של החציל
-
5 כפות שמן קנולה
-
1 בצל בינוני
-
10 שיני שום
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
2 צנצנות רוטב עגבניות מוכן
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית כמון טחון
-
1 1/2 כוסות מים
-
1 חבילה גבינת פטה 5%
אופן הכנה
- חותכים את החציל לקוביות בגודל 3 ס”מ ומטגנים בשמן לטיגון עמוק. מוציאים לנייר סופג.
- קוצצים דק את הבצל ואת השום. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
- מחממים שמן במחבת רחבה. כשהשמן חם, מטגנים בו את הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את השום ומטגנים דקה.
- מוסיפים פפריקה ורוטב עגבניות ומבשלים דקה.
- מוסיפים מלח, כמון וחצילים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את המים, מעלים לרתיחה, מחלישים את האש ומבשלים 10 דקות.
- שוברים את הביצים לתוך הרוטב, מכסים את הסיר ומבשלים 10 דקות נוספות או עד שהביצים מוכנות. מסירים מהאש.
- מפוררים את גבינת הפטה מעל השקשוקה, מכסים את המחבת עד שהגבינה נמסה (כ-2 דקות). מגישים.
מתכון: ג’קי אזולאי
אופן הכנה
- חותכים את החציל לקוביות בגודל 3 ס”מ ומטגנים בשמן לטיגון עמוק. מוציאים לנייר סופג.
- קוצצים דק את הבצל ואת השום. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
- מחממים שמן במחבת רחבה. כשהשמן חם, מטגנים בו את הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את השום ומטגנים דקה.
- מוסיפים פפריקה ורוטב עגבניות ומבשלים דקה.
- מוסיפים מלח, כמון וחצילים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את המים, מעלים לרתיחה, מחלישים את האש ומבשלים 10 דקות.
- שוברים את הביצים לתוך הרוטב, מכסים את הסיר ומבשלים 10 דקות נוספות או עד שהביצים מוכנות. מסירים מהאש.
- מפוררים את גבינת הפטה מעל השקשוקה, מכסים את המחבת עד שהגבינה נמסה (כ-2 דקות). מגישים.
מתכון: ג’קי אזולאי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יש מנות שהן פשוט מחממות את הלב ואת הבטן וזו בדיוק אחת מהן. מנה טעימה ומשביעה של קארי חומוס טופו מלא בטעמים שכולם יבקשו מכם לטעום ממנה -
מחפשים מתכון להכנת תבשיל תפוחי אדמה ב-15 דקות הכנה? הנה לכם תבשיל טבעוני, טעים ומשביע שלא תרצו להפסיק לאכול. -
תמרה אהרוני משדרגת מנה של אורז ומלמדת להכין תבשיל חגיגי של אורז עם פרגיות במיץ רימונים. מנה נהדרת, עשירה בעשבי תיבול ומלאה בטעמים
