איך אפשר לדעת אם בצק פיצה תפח מספיק?

בצק פיצה אמור להכפיל את נפחו לאחר התפיחה. ניתן לבדוק זאת ע"י לחיצה קלה על הבצק, אם הוא חוזר לצורתו המקורית לאט, סימן שהוא מוכן. אם הוא נשאר שקוע, יש להמשיך בתפיחה.