משה שגב

משה שגב - שף, מנחה תוכניות בישול רבות ביניהן "מסעדת הפועלים של שגב", "שגב בא לבשל", "שגב עולמי" ועוד, מחבר ספרי בישול רבים ביניהם "יומנו של שף", "שגב אקספרס" ו"מהשוק למטבח". לשגב מסעדות מצליחות בישראל ביניהן "שגב אקספרס" ו"שגב קונספט". ידוע בעיקר בזכות מנות טריות ועונתיות שהוא מבשל באמצעות חומרי גלם משווקי ארצנו ובזכות היצירתיות והמעוף הבלתי מתפשרים. בין מתכוניו האהובים: סלט כרוב אסייתי, כבדי עוף עם צ'יפס, קבב עם מג'דרה וטחינה וסלמון אפוי בתנור

חטיפי שוקולד קפה ואגוזים. צילום: משה שגב

חטיפי שוקולד קפה ואגוזים מ-4 מצרכים ומבלי להפעיל תנור

בא לכם משהו מתוק? לשגב משה יש את הפיתרון המושלם בשבילכם, מתכון קל להכנה שגם הילדים ישמחו להכין - חטיף שוקולד ואגוזים מ-4 מצרכים בלבד וללא אפייה
עוגיות שוקולד ושקדים. צילום: שגב משה

אחת העוגיות אם לא ה! עוגיות שוקולד ושקדים של שגב משה

שגב משה מכין את אחת העוגיות הכי טעימות ומוצלחות שתכינו! כל מה שנותר הוא לשדך לעוגייה כוס קפה משובחת ויש לכם רגע של אתנחתא קסומה באמצע היום!
5:52

שגב מלמד אתכם להכין חומוס עם בשר בקלי קלות בבית

תמיד חלמתם להכין חומוס עם בשר לבד בבית? משה שגב מראה כמה זה קל עם מתכון של חומוס קטיפתי בתוספת תבשיל בשר וצנוברים
קציצות עדשים, תפוחי אדמה וקישואים אפויות עם עשבי תיבול ורוטב לימון, שיפקה וטחינה
8:36

מבשלים עם שגב: קציצות עדשים שחורות וירקות אפויות בתנור

מחפשים מנה צמחונית, עשירה ובריאה? משה שגב מכין קציצות עדשים שחורות וירקות אפויות בתנור. מנה נהדרת שמגישים עם רוטב חריף של פלפל
פילה דג אסייתי. צילום: שגב משה

מנה במחבת אחת: פילה דג אסייתי עם עגבניות צלויות ותרד

מנה נפלאה ומזינה ב-10 דקות ובמחבת אחת! שגב משה במתכון משגע לדג לבן בנוסח אסייתי עם תוספת שמבשלים ביחד עם הדג באותה המחבת
קציצות דג ברוטב עגבניות, גרגרי חומוס, זיתים וערק

לקראת חלה – קציצות דגים ברוטב פיקנטי של עגבניות וחומוס של שגב הגאוני

כאלו קציצות עדיין לא אכלתם. השף משה שגב מכין קציצות דגים ברוטב פיקנטי של עגבניות, חומוס וערק. קציצות דגים משובחות ברוטב שכיף לנגב עם חלה טרייה
כבדים עם פתיתים והמון בצל
7:12

שגב מכין לכם ארוחת צהריים – כבדי עוף עם פתיתים ובצל מטוגן

משה שגב מכין ארוחת צהריים שאי אפשר לעמוד בפניה: כבדי עוף עם פתיתים שחומים והמון בצל מטוגן. מנה מושלמת לארוחה משפחתית שגם הילדים יאהבו
סלט עשבים צבעוני על טחינה סגולה וענבים. צילום: משה שגב

שגב עושה שמח בעיניים ובבטן: סלט עשבים צבעוני על טחינה סגולה

לפעמים לא צריך להתאמץ בשביל להכין מנה ראשונה ממש כמו במסעדה! סלט מרענן משלל עלים ירוקים על טחינה סגולה, וכל זה בהכנה במעבד מזון עם שייקר שיעשה לכם את החיים קלים יותר
חזה עוף בזיפלוק.צילום: שגב משה
5:12

בלי לשטוף כלים (בעצם רק מחבת אחת): חזה עוף במרינדה של שגב

שגב משה מכין ארוחת צהריים מבלי ללכלך את המטבח, שמים את כל המצרכים בשקית, מכניסים למקרר וצורבים על מחבת. טעים, מזין ובריא ובמינימום כלים
גוואקמולי ונאצ'וס. צילום: שגב משה

לאכול בקצב! גוואקמולי ונאצ’וס בריו-דה קובה

שגב משה מכין נשנוש מושלם - ממרח גוואקמולי אמיתי, טעים ופיקנטי עם כוסברה, קוביות עגבנייה, בצל סגול וסלסה ירוקה, שמגישים עם נאצ'וס קראנצ'י בטירוף!
בורקס בשר פיקנטי
9:46

מלך שולחן השבת – בורקס בשר פיקנטי של משה שגב

כולם כבר מכירים מילוי של תפוחי אדמה, גבינה או תרד - משה שגב עם מתכון מקורי של בורקס בשר מעט פיקנטי. מכינים מבצק עלים מוכן בזריזות ובקלות
שקשוקה עם דגים
10:42

שגב משקשק ארוחת צהריים – שקשוקת דגים שאי אפשר להפסיק לזלול

שגב משה משדרג את מנת השקשוקה האהובה: תוספת של דגים הופכת את המנה לארוחה מושקעת ומשביעה, בעלת כל הערכים התזונתיים הנחוצים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

עוגת גבינה באסקית – העוגה של שמעון ודורון מ-MKR

שמעון ודורון מ-MKR המטבח המנצח, אפו אתמול את עוגת הגבינה הכי טעימה שיש ב- 5 דקות עבודה שהעיפה לרותי ברודו וחיים כהן את הסכך. קבלו מתכון של עוגת גבינה באסקית
סנדוויצ'וני חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות
5:49

סנדוויצ’וני חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות

מתכון שנולד בטעות משאריות חציל מטוגן והפך לאהוב ביותר - רותם ליברזון מכינה סנדוויצ'וני חצילים ממולאים בבשר ברוטב עגבניות
גלידה ביתית שמכינים בקלות מ-2 מרכיבים בלבד. צילום: שני הלוי
0:45

גלידה ביתית שמכינים בקלות מ-2 מרכיבים בלבד

איך מכינים גלידה בבית בקלי קלות? לא תאמינו כמה זה קל. גלידה ביתית מ-2 מצרכים בלבד שמכינים במיקסר בלי מכונת גלידה
סלמון אפוי בחרדל דיז׳ון

היכונו לוואו הגדול! סלמון אפוי בתנור עם תפוחי אדמה – אוללה!

מחפשים ארוחת ערב או צהריים מהירה וקלה להכנה? סלמון אפוי בחרדל דיז׳ון בליווי תפוחי אדמה קטנטנים אפויים לצד תרד מאודה. קל, מהיר וטעים וימלא את השולחן בקריאות התפעלות