משה שגב

משה שגב - שף, מנחה תוכניות בישול רבות ביניהן "מסעדת הפועלים של שגב", "שגב בא לבשל", "שגב עולמי" ועוד, מחבר ספרי בישול רבים ביניהם "יומנו של שף", "שגב אקספרס" ו"מהשוק למטבח". לשגב מסעדות מצליחות בישראל ביניהן "שגב אקספרס" ו"שגב קונספט". ידוע בעיקר בזכות מנות טריות ועונתיות שהוא מבשל באמצעות חומרי גלם משווקי ארצנו ובזכות היצירתיות והמעוף הבלתי מתפשרים. בין מתכוניו האהובים: סלט כרוב אסייתי, כבדי עוף עם צ'יפס, קבב עם מג'דרה וטחינה וסלמון אפוי בתנור

כרוביות אפויות בשמן זית וגרד לימונים על מצע ריזוטו

ריזוטו כרובית ופטריות פורטבלו

נמאס לכם מהאורז הרגיל? למה שלא תכינו ריזוטו עשיר בליווי כרובית ופטריות? משה שגב מכין לכם מנת אורז מיוחדת, עשירה, טעימה ומנחמת
פסטה אבוקדו עם חמאה ועגבניות שרי

שילוב מפתיע: פסטה אבוקדו עם חמאה ועגבניות שרי

אם אתם אוהבים רעיונות מקוריים ויצירתיים באוכל - המנה הזו בול בשבילכם. פסטה אבוקדו עם חמאה ועגבניות שרי, נשמע מוזר אבל חכו שתטעמו!
עוף ותפוחי אדמה חגיגיים עם רימונים ודבש 2

עוף ותפוחי אדמה חגיגיים עם רימונים ודבש

מנה עשירה בטעם ובמראה, עוף ותפוחי אדמה חגיגיים עם שזיפים, רימונים ודבש. כשתתארחו בראש השנה ותביאו את המנה הזו - היא תקטוף את כל תשומת הלב!
שווארמה
5:44

שווארמה פרגיות ביתית ב-10 דקות

רעבים בצהריים ומתלבטים אם לאכול בחוץ? משה שגב פותר את הדילמה - מכינים שווארמה פרגיות ביתית ב-10 דקות, מגישים עם תוספות ונהנים מארוחה מאוזנת וטעימה
עוגת קראמבל תפוחים 8

עוגת קראמבל תפוחים מטריפה!

הכינו את הכפיות! עוגת קראמבל תפוחים עם חמאה, קינמון ותותים ופירורי קראמבל אגוזי לוז פריכים וזהובים מעל. עוגה חמה ומשגעת שמגישים עם גלידת וניל
דג בקארי אדום וצ'ילי שגב

דג בחמאת קארי אדום ושמן צ׳ילי

שגב משה במנה נהדרת לאירוח של דג לבן בחמאת קארי אדום ועגבניות שרי עם פטריות פורטובלו, אפשר להגיש לצד אורז לבן או פשוט להתענג על המנה כמו שהיא
סלסת אבוקדו עם עוף

אי אפשר לעמוד בפניה: סלסה אבוקדו פיקנטית עם נתחי עוף צלויים

הכינו את הטורטיות! מנה פיקנטית משגעת ומלאה בטעמים של סלסה אבוקדו עם נתחי עוף צלויים, עשבי תיבול וצ'ילי חריף, מוגשת עם טורטיות לוהטות וחצי לימון
סלט אבוקדו
6:22

סלט אבוקדו קל להכנה של שגב

משה שגב עם סלט אבוקדו ברבע שעה! עם טורטיות מטוגנות שכיף להגיש כנשנוש לפני הארוחה, ועם תוספת של מנגו משדרגת את הסלט עם ביס מתוק
חטיפי שוקולד עם בייגלה ובוטנים

חטיפי שוקולד בייגלה ובוטנים מלוחים של שגב

חטיפי שוקולד מפנקים עם בייגלה ובוטנים מלוחים של השף שגב משה. ממתק טעים שמכינים בשקית זיפלוק עם טעמים מטריפים של מתוק ומלוח
קינוחי כוסות עם אספרסו
1:42

קינוח מעורר: קציפת אספרסו עם שברי עוגיות ותותים

האורחים בדרך ואתם צריכים קינוח ברגע? למה שלא תכינו להם קינוח אישי של קציפת אספרסו עם שברי עוגיות ותותים טריים? שגב משה במתכון קל וטעים
נשיקות סמפוניה עם ביצה עלומה ופלפלים קלויים בסנדוויץ חלומי. צילום: משה שגב

הכריך החלומי של שגב: נשיקות סימפוניה עם ביצה עלומה ופלפלים קלויים

הביס הקראנצ׳י הוא סימפוניה אחת גדולה וטעימה! השילוב של הטעמים הקלויים של הפלפלים עם הרעננות של גבינת הסימפוניה עשיר שיוצר כריך מושלם
עוגיות חמאה חלב ואגוזים עם מעבד מזון

עוגיות חלב חמאה ואגוזים מושלמות

צריכים משהו ליד הקפה? עוגיות חמאה מושלמות שיסגרו את הפינה. הכי פשוטות, זריזות וטעימות. עוגיות חמאה שכל המשפחה לא תצליח להפסיק לנשנש
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

חטיפי שוקולד פרווה אהרוני 8
10:14

חטיפי שוקולד פרווה של ישראל אהרוני

האורחים כבר בדלת ואין לכם קינוח? קבלו את זה: חטיפי שוקולד פרווה עם שוקולד מריר ופצפוצי אורז שמכינים בקלי קלות בתבנית אחת וחותכים לריבועים!
מנגולד ממולא בעוף, אורז ועשבי תיבול ברוטב לימוני

מנגולד ממולא בעוף, אורז ועשבי תיבול ברוטב לימוני

מנגולד ממולא בעוף אורז ועשבי תיבול ברוטב לימוני - בגרסה בשרית או בגרסה טבעונית, המנה הזו מושלמת לאירוח או לארוחת ערב מפנקת לכל המשפחה
עוף שלם ברוטב עשבי תיבול(צילום: דרור עינב)

שלב אחרי שלב – עוף שלם ממולא ברוטב עשבי תיבול

מנה עסיסית וכל כך מרשימה שתקפיץ לכם את ארוחת החג המשפחתית. עוף צלוי רך בפנים וקריספי מבחוץ, ממולא באורז ושלל עשבי תיבול הוא בדיוק מה שכולם ישמחו לראות על השולחן
עוגיות טחינה עם קיצורי דרך. צילום: נועם פריסמן
5:27

עוגיות טחינה שמכינים בקלות של קרין גורן

קבלו מאיתנו המלצה חמה על מתכון של עוגיות טחינה שמכינים בקלות בקערה אחת, בלי ללכלך יותר מדי כלים ובלי צורך לגלגל. פריכות, רכות וטעימות