משה שגב

משה שגב - שף, מנחה תוכניות בישול רבות ביניהן "מסעדת הפועלים של שגב", "שגב בא לבשל", "שגב עולמי" ועוד, מחבר ספרי בישול רבים ביניהם "יומנו של שף", "שגב אקספרס" ו"מהשוק למטבח". לשגב מסעדות מצליחות בישראל ביניהן "שגב אקספרס" ו"שגב קונספט". ידוע בעיקר בזכות מנות טריות ועונתיות שהוא מבשל באמצעות חומרי גלם משווקי ארצנו ובזכות היצירתיות והמעוף הבלתי מתפשרים. בין מתכוניו האהובים: סלט כרוב אסייתי, כבדי עוף עם צ'יפס, קבב עם מג'דרה וטחינה וסלמון אפוי בתנור

שווארמה
5:44

שווארמה פרגיות ביתית ב-10 דקות

רעבים בצהריים ומתלבטים אם לאכול בחוץ? משה שגב פותר את הדילמה - מכינים שווארמה פרגיות ביתית ב-10 דקות, מגישים עם תוספות ונהנים מארוחה מאוזנת וטעימה
עוגת קראמבל תפוחים 8

עוגת קראמבל תפוחים מטריפה!

הכינו את הכפיות! עוגת קראמבל תפוחים עם חמאה, קינמון ותותים ופירורי קראמבל אגוזי לוז פריכים וזהובים מעל. עוגה חמה ומשגעת שמגישים עם גלידת וניל
דג בקארי אדום וצ'ילי שגב

דג בחמאת קארי אדום ושמן צ׳ילי

שגב משה במנה נהדרת לאירוח של דג לבן בחמאת קארי אדום ועגבניות שרי עם פטריות פורטובלו, אפשר להגיש לצד אורז לבן או פשוט להתענג על המנה כמו שהיא
סלסת אבוקדו עם עוף

אי אפשר לעמוד בפניה: סלסה אבוקדו פיקנטית עם נתחי עוף צלויים

הכינו את הטורטיות! מנה פיקנטית משגעת ומלאה בטעמים של סלסה אבוקדו עם נתחי עוף צלויים, עשבי תיבול וצ'ילי חריף, מוגשת עם טורטיות לוהטות וחצי לימון
סלט אבוקדו לאורחים שאוהבים
6:22

שגב משתגע: סלט אבוקדו עם טורטיות מטוגנות

סוף כל סוף האבוקדו הבשיל? משה שגב מכין סלט אבוקדו עם טורטיות מטוגנות שכיף להגיש כנשנוש לפני הארוחה. תוספת של מנגו משדרגת את הסלט עם ביס מתוק
חטיפי שוקולד עם בייגלה ובוטנים

חטיפי שוקולד בייגלה ובוטנים מלוחים של שגב

חטיפי שוקולד מפנקים עם בייגלה ובוטנים מלוחים של השף שגב משה. ממתק טעים שמכינים בשקית זיפלוק עם טעמים מטריפים של מתוק ומלוח
קינוחי כוסות עם אספרסו
1:42

קינוח מעורר: קציפת אספרסו עם שברי עוגיות ותותים

האורחים בדרך ואתם צריכים קינוח ברגע? למה שלא תכינו להם קינוח אישי של קציפת אספרסו עם שברי עוגיות ותותים טריים? שגב משה במתכון קל וטעים
נשיקות סמפוניה עם ביצה עלומה ופלפלים קלויים בסנדוויץ חלומי. צילום: משה שגב

הכריך החלומי של שגב: נשיקות סימפוניה עם ביצה עלומה ופלפלים קלויים

הביס הקראנצ׳י הוא סימפוניה אחת גדולה וטעימה! השילוב של הטעמים הקלויים של הפלפלים עם הרעננות של גבינת הסימפוניה עשיר שיוצר כריך מושלם
עוגיות חמאה חלב ואגוזים עם מעבד מזון

עוגיות חלב חמאה ואגוזים מושלמות

צריכים משהו ליד הקפה? עוגיות חמאה מושלמות שיסגרו את הפינה. הכי פשוטות, זריזות וטעימות. עוגיות חמאה שכל המשפחה לא תצליח להפסיק לנשנש
סנדוויץ' עם סימפוניה זיתים, זעתר וירקות. צילום: שגב משה

סנדוויץ’ בוקר מפנק עם סימפוניה זיתים, ירקות ובצלים צלויים

כל הדברים הטובים של הבוקר ארוזים בתוך לחמנייה. שגב משה מכין סנדוויץ' מפנק עם סימפוניה זיתים, זעתר, ירקות ובצלים צלויים
6:23

מרק שעועית ועגבניות של משה שגב בטעם של בית

כשהגשם דופק על החלון בחוץ כדאי שיתבשל מרק טוב בפנים - משה שגב מכין מרק שעועית ועגבניות עשיר וסמיך שמחמם את הבטן
עוגהלך. צילום: שגב משה

עוגעלך! עוגה שכולה רוגעלכים מתוקים

מה יותר מושלם מעוגה שמורכבת מרוגעלך? תכלס, אנחנו עדיין לא מצאנו! ביקשנו משגב משה את המתכון המושלם שלו שגם אנחנו נוכל להכין עוגת הרוגעלך שלו
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

אמפנדס בשר מטוגנות

זכרונות אהבה מאבא – אמפנדס בשר מטוגנות בסגנון מנדוסה

הסיפור המלא מאחורי המתכון לאמפנדס הבשר המטוגנות והארגנטינאיות של אמא שלי, הופך אותן להרבה יותר טעימות ממה שהן היו עד עכשיו

פרנץ’ טוסט מעוגה בחושה שמכינים ב-5 דקות

תמרה אהרוני מסדרת לכם קינוח מהיר או ארוחת בוקר קלילה - פרנץ' טוסט מעוגה בחושה מוכנה עם קרם מסקרפונה ותותים. פורסים, צורבים ומגישים תוך 5 דקות
סלט תפוחי אדמה חם
6:54

סלט תפוחי אדמה ובצל עם רוטב שום לימוני

מחפשים שדרוג מגניב לסלט תפוחי אדמה? משה שגב מכין סלט תפוחי אדמה צלויים עם בצל שרוף ורוטב שום לימוני שמגישים חם או קר
עוגת גבינה וחטיפי קליק (צילום: עדי קלינגהופר)

מתוקה וקליקבילית: עוגת גבינה וחטיפי קליק ללא אפייה

עדי קלינגהופר מכינה עוגה מרשימה וטעימה שכולה גבינה וחטיפי קליק שמתפצחים בין ביס לביס. כל מה שנותר לכם הוא להכין ולהתפנק איתה על כוס קפה