יונתן רושפלד

יונתן רושפלד

עראייס מצה. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

עראייס מצה – קבלו את הטרנד הלוהט בגרסה כשרה לפסח!

העראייס הפך למעדן טרנדי ומבוקש בשנים האחרונות, במסעדות כמו גם בבישול הביתי, ובצדק גמור. הטוויסט הכשל"פי שהעניק לו השף רושפלד הופך אותו לכזה שאפשר יהיה להתענג עליו בכל ימי החג, מבלי שתרגישו בחסרונה של הפיתה
לביבות ממולאות. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

לביבות תפוחי אדמה ממולאות במעורב ירושלמי

במקום לצלות שוב עוף עם תפוחי אדמה, קחו את החומרים ותנו להם פרשנות חדשה ומקורית! רושפלד במתכון מטריף ללביבות במילוי מפתיע של מעורב ירושלמי
סיגרים מושלמים. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

פלטת סיגרים מושלמת לפסח!

מה דעתכם על צלחת מלאה סיגרים קריספיים וטעימים שהם גם כשל"פ? הסיגרים של רושפלד עסיסיים, בועטים, מצטיינים במילוי בניחוח אסיאתי, והם פריכים להשתגע. והרוטב הגאוני שרושפלד שידך להם? וואו. אתם תצטערו כשפסח 2022 ייגמר, מבטיחים.
סלט תפוחי אדמה ברוטב ירוקים. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

סלט תפוחי אדמה קצת אחר ומשגע ברוטב ירוקים

סלט תפוחי אדמה כזה בוודאות עוד לא הכנתם! הרוטב עם פטנט מיוחד יותר ציפוי קטיפתי ועשיר לתפוחי האדמה. נסו ותתאהבו
לחמניות כשרות לפסח

לחמניות תפוחי אדמה! אין יפות כאלה!

לחמניות ללא גלוטן, מיוחדות, מפתיעות ושייכנסו ישר לפנתיאון בזכות הציפוי המיוחד שלהן ויוצאות אקסטרה טעימות וריחניות
אגרול. צילום: נמרוס סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

ללא גלוטן בכלל: אגרול דפי אורז עם תפוחי אדמה וכבדים

אגרול שעשוי מדפי אורז וממולא בכל מה שטוב! יונתן רושפלד במנה מושלמת כמנה ראשונה מפנקת שהיא שיחוק לכל ארוחה עם כל המשפחה והאורחים
סוכריות עוף. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

סוכריות עוף של רושפלד ברוטב קרמל הדרים

עוף בצורת סוכריות! מתכון לשוקי עוף צלויים של יונתן רושפלד, מזוגגים ברוטב אסיאתי חלומי ומוגשים עם מלא ירק קצוץ למעלה. לגזור ולשמור
סלט שומר והדרים רושפלד
10:08

סלט עוף, מנגולד וצימוקים של יונתן רושפלד

הכנתם מרק עוף גדול ונותר לכם עוף מכובס? אל לכם לבזבז אותו! הכינו את הסלט של רושפלד, סלט מנגולד חגיגי בהשפעה סורית, עם עוף, צימוקים וחריף שיקפיץ את שולחן החג
כתף טלה רושפלד
6:54

כתף טלה עם ארטישוק ירושלמי

כוכב שולחן הסדר הוא תמיד נתח חגיגי וגדול שמונח במרכז השולחן. זו מנה מפוארת שכולה עונתיות; מנה שחוגגת את תחילת האביב. למרות פארה הרב היא אינה קשה להכנה. האורחים שלכם יחסלו אותה
סלט ירוק רושפלד 324

סלט חסה, פירות וגבינה כחולה של יונתן רושפלד

סלט חסות קליל ברוטב משודרג מבית ילדותו של שף יונתן רושפלד. כנראה שהוא הילד הצעיר ביותר בעולם שאהב גבינה כחולה, מופתעים?
קציצות סלמון ברוטב

רושפלד מבשל איתכם: קציצות סלמון ברוטב מושלם

מנת דג עסיסית ומיוחדת כמו שרק רושפלד יודע להכין - קציצות סלמון ברוטב שמנת, עם אפונה ובזיליקום. רושפלד מבטיח שזו תהפוך למנת בית קבועה!
סלט שומר והדרים רושפלד
4:58

סלט שומר והדרים של יונתן רושפלד

סלט שומר סופר־טעים לכבוד חגיגת סיום החורף, עם טאץ' הדרים. המליחות בסלט מגיעה מרוטב הדגים שמעניק למתכון טוויסט תאילנדי מפתיע, והחריפות המעוררת מגיעה מהפלפלים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

לבבות עוף ובצלים אפויים בתנור מוגשים על חומוס, טחינה ועמבה

חלקי פנים צלויים עם חומוס, טחינה ועמבה

כמה שזה טעים: משה שגב מכין לכם חלקי פנים צלויים בליווי בצל מטוגן, חומוס, טחינה ועמבה. מנה עשירה וטעימה שלא תרצו לחלוק עם אף אחד
חטיפי במיה שרופים בתנור מוגשים עם כבדי עוף לצד טחינה עם אריסה
8:26

כבדי עוף צלויים עם במיה אפויה וטחינה פיקנטית

אוהבים מטעמים פיקנטיים? משה שגב מכין כבדי עוף בליווי במיה אפויה בתנור וטחינה פיקנטית. שדרוג נהדר לכבדי העוף הקלאסיים וחגיגה אמיתית לאוהבי החריף
גזרים צבעוניים ותפוחי אדמה צלויים עם חזה עוף
7:04

חזה עוף בתיבול מיוחד עם גזרים צבעוניים וירקות שורש

מחפשים מתכון חדש ומעניין לחזה עוף? משה שגב מכין מנה קלילה, פשוטה, צבעונית וטעימה של חזה עוף בתיבול מיוחד לצד גזרים צבעוניים וירקות שורש
עוף בגריל עם סלט גריסים מרענן

חזה עוף בפפריקה וכמון עם גריסים וסלט חסה

השף משה שגב מכין לכם ארוחה בריאה ומאוזנת של חזה עוף בפפריקה וכמון עם גריסים וסלט חסה. ארוחה שלמה שמתאימה לכל המשפחה שמכינים בחצי שעה