רחלי קרוט

רחלי קרוט - בלוגרית, מתכונאית, עיתונאית ועורכת. בעלת בלוג הבישול והאפייה המצליח "קרוטית", שבו היא מבשלת אוכל שנשען על זכרונות. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול "מתכון מנצח" בערוץ פודי. מפתחת מתכונים, עיתונאית וכותבת מדור מתכונים קבוע במוסף "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות. בעלת ניסיון רב בניהול ועריכת אתרי אינטרנט, מדורים ועיתונים, בעיקר בתחום הקולינריה. בין מתכוניה האהובים ביותר: עוגת רוגעלך, לחם טחינה וכדורי אנרגיה

דגים על מצע אורז וכרובית ברוטב אדום

טעם גן עדן – דגים עם אורז וכרובית ברוטב אדום

דגים על מצע אורז וכרובית, עם טעמים ים תיכוניים וטובים. מנת דגים שכולה בתבנית אחת שאפשר להכין לארוחת שישי או לארוחת צהריים. פשוט, קל וטעים
עוגת גבינה עם קרם לימון

חלום לימוני ומתוק – עוגת גבינה מושלמת עם קרם לימון

עוגת גבינה קרמית ומתוקה, עם שכבה של קרם לימון עשיר, אפויה בתנור וטעימה בטירוף, ובול בזמן לחג שבועות. מלכת חג החלב, עוגת גבינה וקרם לימון
שיפודי עוף ברוטב צ'ילי ושום עם טריק שומר עליהם עסיסיים

שיפודי עוף ברוטב צ’ילי ושום עם טריק שומר עליהם עסיסיים

שיפודי עוף עסיסיים בלי לצאת מהבית - איך שומרים על חזה עוף רך וטעים גם בצלייה? עם רוטב הצ'ילי-שום המעולה של רחלי קרוט
לפנק לפנק לפנק: עוגת גבינה על שכבת בראוניז וציפוי לוטוס2

לפנק לפנק לפנק: עוגת גבינה על שכבת בראוניז וציפוי לוטוס

העוגה של רחלי קרוט שאתם חייבים להכין בחג השבועות הזה! שכבות של בראוניז נימוחים, עוגת גבינה אפויה ורכה וממרח לוטוס בועט
סביצ'ה סלמון ופינק ליידי על קריספי דפי אורז

סביצ’ה סלמון ופינק ליידי על קריספי דפי אורז

אין כמו מנת סביצ'ה סלמון מרעננת וקלה להכנה. וכשמוסיפים לה תפוחי פינק ליידי וקריספי דפי אורז, מקבלים מנה טעימה ברמות
טארט באונטי ללא אפייה

טארט באונטי ללא אפייה

טארט באונטי עשיר בטעמים של שוקולד וקוקוס - מרשים למראה וללא אפייה. המתכון שכולם ירצו לאכול בערב החג שמתאים להכנה לכל השנה
אסאדו עם בטטות מקורמלות בתנור

אסאדו עם בטטות מקורמלות בתנור

ארוחת אסאדו עם בטטות מקורמלות זו התשובה שלא ידעתם שחיפשתם לארוחת ערב חגיגית - נתח אסאדו רך, בטטות ועשבי תיבול זו מנה שלא תפסיקו להכין
נשיקות מרנג

מדריך להכנת נשיקות מרנג

נשיקות מרנג מופלאות שנמסות על הלשון. קינוח פרווה חגיגי מושלם לערב פסח עם מעט מרכיבים וטעם מטריף בצורה בלתי רגילה
משולשי אגרול מדפי אורז בתנור

משולשי אגרול מדפי אורז בתנור

לקחנו אגרול וחיפשנו אותו למתכון אחר טעים ונפלא - אגרול מדפי אורז במילוי ירקות ורוטב מתקתק שאופים בתנור וזוללים עם רוטב צ'ילי מתוק
אושפלאו בתבנית אחת1

אושפלאו בתבנית אחת

אושפלאו בתבנית אחת של רחלי קרוט עם קיצור משמעותי בזמני ההכנה - כשרוצים להכין מנה טעימה ומשביעה עשירה בטעמים נפלאים
בורקס בשר ברוטב פטריות1

בורקס בשר עם רוטב פטריות

בורקס בשר עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ - משדרגים את המנה הקלאסית לערב שבת עם תבלינים ארומטיים ורוטב פטריות ביתי משגע
לביבות ירקות ספירלה1

לביבות ירקות ספירלה

מתכון של לביבות ירקות ספירלה משלושה מרכיבים בלבד (ומלח ופלפל) שאופים בתנור - אותו הטעם כמו לביבות אפויות, בלי רגשות האשם
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

בשר מפורק. צילום: רון יוחננוב

בשר מפורק בקלי קלות של רון יוחננוב

היש מגרה מבשר מפורק רך רך שנופל מהמזלג? אז לרון יוחננוב יש מתכון מושלם בשבילכם לבשר מפורק ברוטב ברביקיו שמכינים בקלי קלות. והכי כיף? בלחמניות באן עננית
שיפודי-ירקות-Small

כמו על אי יווני: שיפודי חלומי במרינדה של שום ודבש

איך נוסעים ליוון בלי לארוז אפילו מזוודה? פשוט מאוד! מכינים שיפודי חלומי במרינדה של שמן זית, לימון ועשבי תיבול ומרגישים בטברנה יוונית
אסאדו ביין לבן

מה מכינים לארוחת השבת? אסאדו ביין לבן

רק בשיטוט אקראי בסופרמרקט עידית נרקיס כ״ץ מחליטה מה להכין לסוף השבוע: אסאדו ביין לבן. תבשיל בשר עשיר אבל לא כבד בזכות השימוש ביין לבן ובירקות
מילפיי פטריות. צילום: שניר גואטה
6:30

מילפיי פטריות: גם טבעוני וגם מושלם

מתכון לאלף שכבות או בשמו האחר "מילפיי", יונית צוקרמן ואמיר דן מכינים את הגרסה שלהם למילפיי פטריות, מנה טבעונית עשירה וטעימה