איילת הירשמן

איילת הירשמן

איילת הירשמן - עיתונאית, בעלת טור קולינרי ומחברת 13 ספרי בישול, ביניהם "טעים וטוב", "קיץ שמח במטבח", "המטבח של איילת" ועוד, כוכבת תוכנית הבישול "פשוט וטעים עם איילת". כיהנה במשך עשור כעורכת ראשית במגזין האוכל "שף" ובמדור האוכל במגזין "לאישה". איילת היא אימא לשלושה ילדים ומתכוניה מבוססים על טעם נפלא, בריאות, פשטות וקלות בלתי מתפשרת של הכנה, כל זאת בעזרת מוצרי גלם בסיסיים במחירים שפויים. בין מתכוניה האהובים: עוף שלם צלוי, וולדורף של פעם, עוגת גבינה ובויאקוס

מוסקה חצילים
7:12

מוסקה חצילים של איילת הירשמן

מוסקה אתם אוהבים? אז קבלו מתכון קל להכנה של מוסקה חצילים עם רוטב ראגו בולונז, עלי בזיליקום טריים ופרוסות עגבנייה, שתשאיר לכם טעם של עוד!
פסטרמה הודו ביתית
6:31

פסטרמה הודו ביתית של איילת הירשמן

תמיד רציתם להכין פסטרמה ביתית ולא ידעתם איך? אז קבלו מדריך, צעד אחד צעד, להכנת פסטרמה הודו ביתית משגעת בקלי קלות, שתשתלב מעולה בכריכים!
מרק עגבניות

מרק עגבניות מהיר וקל הכנה

בחוץ הגשם מטפטף על החלון ואתם משתוקקים למרק חם ומשביע? איילת הירשמן מכינה מרק עגבניות מהיר וקל הכנה שיחמם לכם את הבטן
נאגטס איילת הירשמן 786
7:54

נאגטס עוף ביתיים של איילת הירשמן

נאגטס עוף ביתיים שילדים ומבוגרים יעופו עליהם! נתחי פרגיות עם ציפוי מושלם ותפוח, מטוגנות בשמן עמוק, עם רוטב ספייסי בצד שמכינים בצ'יק
פלפלים ממולאים צמחוניים אפויים בתור
6:22

בלי לעשות עניין – פלפלים ממולאים צמחוניים אפויים בתנור

איילת הירשמן מכינה פלפלים ממולאים צמחוניים במילוי תערובת קוסקוס, ירקות צלויים ועשבי תיבול. מנה שהיא ארוחה מלאה לצמחונים ולטבעונים
ילדה אוכלת פסטה בולונז
6:12

רוצים להיות האבא-אמא של השנה? רוטב בולונז שילדים אוהבים

איילת הירשמן מכינה את המנה שכולם אוהבים - רוטב בולונז עם המון בשר וירקות שורש, שאפשר לשדך לפסטה, לפתיתים או לאורז
סלט פטוש עם ירקות וקרעי פיתה קלויה

סלט פטוש עם ירקות וקרעי פיתה קלויה

רוצים לשדרג את סלט הירקות הקבוע שלכם? איילת הירשמן מכינה סלט פטוש עם שפע ירקות וקרעי פיתה קלויה שמוסיפים מלא קראנצ'יות למנה
סלט כרוב וגזר עם אגוזי פקאן ב-5 דקות

סלט כרוב וגזר עם אגוזי פקאן ב-5 דקות

כל אחד צריך מתכון קלאסי ופשוט של סלט כרוב וגזר שכולם מאוד אוהבים. איילת הירשמן מכינה גרסה חמצמצה עם תוספת קראנצ'ית - אגוזי פקאן מסוכרים
עוגיות טחינה בקלי קלות

מה מכינים עם הילדים? עוגיות טחינה בקלי קלות

איילת הירשמן חושבת שלא צריך לעבוד קשה מדי במטבח, במיוחד כשמכינים מתוקים! קבלו מתכון של עוגיות טחינה שמכינים ב-10 דקות, בלי לישה ובלי רידוד
רוטב פסטו מהיר וקל

רוטב פסטו בזיליקום שמכינים בצ’יק

איילת הירשמן מכינה רוטב פסטו בזיליקום מהיר וקל להכנה - פשוט מעבדים את כל המצרכים במעבד מזון ומקבלים רוטב נהדר שיכול לתבל סלטים, פסטות ודגים
מרק בצל
7:44

הקור כמו בפריז, אז גם המרק! מרק בצל עם גבינה וטוסטים

איילת הירשמן מכינה מרק בצל בתוספת טוסטוני גבינה צהובה מותכת. מכינים בקלות בבית ומפתיעים את המשפחה בטעמים של צרפת
מרק קרם שורשים עם שמן בזיליקום

מחפשים שורשים? מצאתם! מרק קרם שורשים מושלם של איילת הירשמן

איך מנצלים את הירקות המדהימים בעונת החורף? מכינים מרק כמובן! איילת הירשמן עם מתכון חורפי במיוחד של מרק קרם ירקות שורש עם שמן בזיליקום
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

ביסקוטי שקדים-מגישים עם קפה

ביסקוטי שקדים עוגיות איטלקיות קריספיות נהדרות

אם גם לכם מתחשק לפתוח את הבוקר עם ספל אספרסו לצד עוגיית ביסקוטי שקדים ארומטית לטבילה, קבלו מתכון מהיר וקל לעוגיה הביתית והטעימה
שקשוקה עם קציצות

כופתא שקשוקה: שקשוקה עם קציצות בקר על חלה

מה יותר טעים מחלה טרייה עם שקשוקה וקציצות בקר ברוטב? שף אבי לוי עם מנה יצירתית ומקורית של כופתא שקשוקה מטורפת לגמרי!
סלט עדשים עם עשבי תיבול ועוף מתובל במיוחד
7:44

חזה עוף צלוי עם סלט עדשים ירוקות

החלטתם לאכול בריא ואתם תמיד בחיפוש אחר ארוחת צהריים משביעה וטעימה? תפסיקו לחפש - משה שגב מגיש מנה מאוזנת של חזה עוף צלוי עם סלט עדשים ירוקות
מוקפץ. צילום: אפיק גבאי

מוקפץ עוף מושלם של תמרה אהרוני

תמרה אהרוני מכינה את מוקפץ עוף שאין מי שלא יאהב לאכול - חזה עוף עסיסי, ירקות פריכים ורוטב אסייתי משגע, שאפשר לאכול עם אורז או כל סוגי הנודלס