רון יוחננוב

רון יוחננוב

בלוגר, מתכונאי ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה. בן 38, נשוי לאלה ואבא של ליאור והילה. ​מתמחה בבישול אותנטי ובתרבות האוכל הבוכרי - "חוויה בוכרית". את המסע בעולם הקולינרי התחלתי כילד, בן לעולים מסמרקנד שבאוזבקיסטן, בין ריחות הבישולים של סבתא ומאמא רעיה. כששאר הילדים ביקשו לצאת לשחק, אני נשארתי שעות במטבח, מנסה להבדיל בין טעמים ומרקמים, ותמיד עניין אותי הסוד הטמון בתוך הטעם, האווירה, הריחות. היום העולם שלי בנוי משזירה של מטבחים אותנטיים ומודרניים. וכדי לשתף עוד אנשים בחוויה ובטעמים, אני מקיים הרצאות, כותב בלוג ומנחה סדנאות בישול.

אגרול אפוי במילוי רצועות עוף וירקות 4

אגרול אפוי עם עוף וירקות – הלהיט הלוהט של רון יוחננוב

אגרול קריספי שמזכיר לנו את ימי המסעדות הסיניות ששטפו את הארץ. קבלו את המתכון לאגרול אפוי במילוי רצועות עוף וירקות, שהאפייה עושה לו רק טוב!
גלידה נטפליקס 1

גלידת נטפליקס ממכרת של רון יוחננוב

בין אם אתם חובבי סרטים רומנטיים מלאי דמעות וטישו או דווקא ז'אנר אקשן - גלידת נטפליקס היא מוצר חובה לצפייה שלכם, במיוחד כשהיא קלה להכנה!
קציצות עוף עם גזר 6

קציצות עוף עם גזר: ג’ינג’יות יפהפיות

רעיון נפלא של רון יוחננוב - לשלב גזר מתקתק שמוסיף לחות לקציצות העוף הטחון, כך שמתקבלות קציצות בכתום ג'ינג'י לוהט שמתחסלות תוך כמה רגעים
סורבה קוקוס וליצ'י 4

סורבה קוקוס וליצ’י: שילוב טעמים טרופי מושלם

סורבה קוקוס וליצ'י צמחוני, קליל וטעים בטירוף לסיים איתו ארוחה. שילוב טעמים חלומי, עם קרם קוקוס וריבת תות לאווירה טרופית מהנה
טראפלס ב-3 מרכיבים 1

רון יוחננוב מגיש: טראפלס טבעוני מ-3 מרכיבים בלבד!

רון יוחננוב מכין קינוח קוביות טראפלס שמכינים ב-5 דקות עבודה! טראפלס טבעוני מ-3 מרכיבים בלבד, עשיר, שוקולדי, פרווה, שלא תוכלו להפסיק לנשנש
פיצה תפוח אדמה 1

פיצה תפוח אדמה מפתיעה בלי קמח בכלל!

רעיון גאוני של פיצה תפוח אדמה עם גבינה צהובה מגורדת ובלי קמח בכלל! תשכחו מכל מה שאתם מכירים על פיצה מבצק, כי זה הדבר האמיתי!
שוקיים בתנור - שוקי עוף ברוטב בצל מקורמל
2:07

מי צריך צלעות? שדרות שוקיים בתנור ברוטב בצל מקורמל, דבש ויין לבן

מי צריך צלעות טלה? רון יוחננוב דואג לכם למנה עיקרית טעימה ומתוקה לכבוד השנה החדשה! שוקי עוף צלויות בתנור ברוטב מתקתק ברוטב בצל מקורמל, יין לבן ודבש
חמוצים יפניים 3

חמוצים יפניים בצ’יק צ’אק

ירקות חמוצים יפניים מושלמים לליווי כל ארוחה ואידיאלים לנשנוש בערב. רצועות כרוב, גזר, כרובית ופלפלים, קל כל כך להכנה בעזרת שקית הזיפר!
גלידה וניל אפוגטו 1

רון יוחננוב מגיש: גלידה וניל אפוגטו כמו במסעדה

אפוגטו הוא קינוח איטלקי שבו שופכים אספרסו לוהט על כדור גלידה וניל, והיא נמסה לאט ומטפטפת בסקסיות כמו שהאיטלקים יודעים. בקיצור פרפקטו!
גלילות חזה עוף ממולאות בפתיתים 1

עוד הברקה ישראלית: גלילות חזה עוף ממולאות בפתיתים

כששני כוכבים מהמטבח הישראלי משתלבים יחד התוצאה יפהפיה וגם סופר טעימה. רעיון מדליק של גלילות חזה עוף במילוי פתיתים - אין יותר יאמי מזה
סוכריות סלמון בנייר אפייה 4

רעיון גאוני: סוכריות סלמון בנייר אפייה!

רעיון לאפייה ששומרת על העסיסיות של הדג וגם מאפשרת הגשה יוצאת דופן ומדליקה. סוכריות סלמון בנייר אפייה - כל כך מקסים, התכוננו לקולות התפעלות
סלט תפוחי אדמה של רון יוחננוב 1

סלט תפוחי אדמה בפסטו של רון יוחננוב

סלט תפוחי אדמה בפסטו, קיצי ורענן- כל מה שאתם צריכים לעשות, זה לבשל את תפוחי האדמה ולקצוץ את הירקות ובמינימום עבודה, תקבלו סלט מפתיע שיכול להוות ארוחה בפני עצמה!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

פילה אמנון ברוטב סויה ופטריות פורטבלו

פילה דג במעטפה עם רוטב סויה ופטריות פורטבלו

שי-לי ליפא מכינה פילה דג במעטפה עם רוטב סויה ופטריות. שיטת ההכנה מבטיחה דג עסיסי וטעים לארוחת צהריים זריזה
קציצות דגים של בית ברוטב עגבניות
8:39

קציצות דגים ברוטב עגבניות לארוחת שישי

השבת תכף נכנסת ואתם רוצים להכין תבשיל טעים וזריז לארוחה משפחתית? משה שגב מכין קציצות דגים ברוטב עגבניות שמכינים בקלי קלות. אל תשכחו את החלה לניגוב הרוטב
אגוזים מתובלים בפפריקה

אגוזים מתובלים בפפריקה וגרגרי כוסברה

הנשנוש האולטימטיבי: אגוזים מתובלים בפפריקה וזרעי כוסברה, שמכינים במחבת ב3 דקות עבודה. נשנוש בריא וממכר בטירוף שיהפוך במהרה לבן בית קבוע
עוף ברוטב טריאקי 6

עוף ברוטב טריאקי ותפוזים עם ירקות שורש

נכון שיש המון מתכונים של עוף ברוטב טריאקי, אבל מבטיחים לכם שזאת המנה הכי טעימה שאכלתם! עוף בתנור ברוטב טריאקי ותפוזים עם בטטות וירקות שורש