רון יוחננוב

רון יוחננוב

בלוגר, מתכונאי ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה. בן 38, נשוי לאלה ואבא של ליאור והילה. ​מתמחה בבישול אותנטי ובתרבות האוכל הבוכרי - "חוויה בוכרית". את המסע בעולם הקולינרי התחלתי כילד, בן לעולים מסמרקנד שבאוזבקיסטן, בין ריחות הבישולים של סבתא ומאמא רעיה. כששאר הילדים ביקשו לצאת לשחק, אני נשארתי שעות במטבח, מנסה להבדיל בין טעמים ומרקמים, ותמיד עניין אותי הסוד הטמון בתוך הטעם, האווירה, הריחות. היום העולם שלי בנוי משזירה של מטבחים אותנטיים ומודרניים. וכדי לשתף עוד אנשים בחוויה ובטעמים, אני מקיים הרצאות, כותב בלוג ומנחה סדנאות בישול.

מגולגלות קרמבו3

מגולגלות קרמבו ושוקולד

שימוש מדליק לקרמבו, ממתק החורף האהוב בישראל! רון יוחננוב במתכון מפתיע של מגולגלות קרמבו ושוקולד טעימות ומנחמות
טארט חורפי 3

רון יוחננוב מגיש טארט חורפי עם גבינת ברי ופקאנים

טארט חורפי פשוט להכנה ומרהיב ביופיו מבית היוצר של רון יוחננוב. עם גבינת ברי, פקאנים וניחוח רוזמרין, הוא הולך לגנוב את ההצגה
לביבות מחמאר

לביבות מחמאר אפויות לוהטות ב-5 מרכיבים

מי מצליח לעמוד בפיתוי שלהן? מתכון מנצח של לביבות מחאמר שתמיד מצליחות. כל מה שצריך זה 5 מרכיבים שיש לרובנו בבית וקיבלנו לביבות מחמאר מדהימות
ספינג' סוכר וקינמון והל

מתכון לספינג’ של רון יוחננוב

כדורי בצק מטוגנים – לשים את הבצק, מתפיחים, יוצרים ממנו עיגולים, שמים בשמן חם, עוטפים בסוכר וזהו! יש לכם מתכון לספינג' ממכר וטעים
לביבות תפוחי אדמה עם ביצת עין

מגדל של לביבות תפוחי אדמה וגזר

מגדל של לביבות תפוחי אדמה וגזר: משדרגים אותן עם ביצת עין מלמעלה שתהפוך את הלביבות שלנו להיות הכי טעימות ומיוחדות שיש.
אורז ירוק2

רון יוחננוב: אורז ירוק עם קרם קוקוס ועשבי תיבול

לפעמים בא לנו לגוון את האורז שלנו, אורז ירוק עם קרם קוקוס ועשבי תיבול שישדרגו לכם את האורז פלאים ויהפכו אותו למנה עשירה ומיוחדת.
עוגיות מגולגלות במילוי קרם קפה

עוגיות מגולגלות במילוי קרם קפה, שקדים ושוקולד לבן

אם אתם לא מכורים לקפה אתם מוזמנים לדלג למתכון הבא. עוגיות מגולגלות במילוי קרם קפה, שקדים ושוקולד לבן הולכות להיות הפינוק החדש והמתוק שלכם. מסוג המתכונים שאפשר לאכול בכל שעה ביום וזה ירגיש הכי מרענן ומעיר בעולם. תהנו.
גיוזה במילוי פרגיות2

כיסוני גיוזה ירוקים במילוי פרגיות, ירקות ותיבול מעולה

כיסוני גיוזה מטוגנים ומאודים ממולאים בפרגיות טחונות עם בצל, גזר, שום וג'ינג'ר. מנת פתיחה מושלמת לסעודה אסייתית
פוקאצ'ה גבינות ופטריות

פוקאצ’ה פטריות וגבינה בסיר סוטאז’ שאופים לשלמות בתנור

מתכון להכנת פוקאצ'ה עם גבינות ומילוי משגע של פטריות ובצל - תתכוננו להריח ניחוחות מטריפים מכל פינה בבית! והטעם? מושלם!
מרק ירוקים עם שפנצל

מחמם ומנחם: מרק ירקות ירוקים עם בצקניות (שפנצל)

מרק ירקות ירוקים עם זוקיני, סלרי, ברוקולי, עשבי תיבול וגולת הכותרת - בצקניות קטנות ומפנקות! אתם עוד קוראים? טוסו להכין!
עוף בסיר

עוף בתנור שאופים בסיר – טריק מדליק לעוף עסיסי במיוחד!

לא קל לשמור על העוף רך - אבל לנו יש פטנט! קבלו מתכון להכנת עוף בתנור עם מרינדה נהדרת וטריק לשמירה על עסיסיות!
עוגיות קפה בצורת פולי קפה2

עוגיות קפה מהממות וטעימות במיוחד בצורת פולי קפה

עוגיות קפה מושלמות לחובבי קפה ושוקולד! עוגיות יפהפיות בצורה פולי קפה שתענוג לנשנש לצד משקה חם בבוקר או אחר הצהריים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

לביבות טפיוקה הודיות

סבודנה ואדה – לביבות טפיוקה הודיות מטוגנות וטעימות

המאכל המסורתי מהודו נוחת אצלנו - סבודנה ואדה, לביבות טפיוקה הודיות מטוגנות עם פניני טפיוקה ובוטנים קצוצים, מוגשות לצד יוגורט מרענן!
פילאף אורז עם גזר, תרד וצימוקים

פילאף אורז עם גזר, תרד וצימוקים

פילאף אורז הוא תבשיל עשיר בטעמים וצבעים, בגירסה הקלילה הצמחונית הזו עם גזר, תרד ומשובץ צימוקים שישדרג לכם כל מנה שתוגש לצידו.
ספינג'. צילום: שניר גואטה
8:26

אמיר ויונית מציגים: ספינג’ כזה עוד לא אכלתם!

סְפינג' או סְפֶנג', בכל שפה- הוא ממתק מתוק וממכר. הפעם, אמיר ויונית מביאים לכם מתכון קל להכנה ומתוק במיוחד
עוגיות ''פטיש השניצל''. צילום: שאטרסטוק
5:14

עוגיות “פטיש השניצל”

האם נתקלתם כבר בעוגיות "פטיש השניצל"? מדובר בעוגיות חמאה מוטבעות בציפוי שוקולד שנמסות בפה, שמכינים בקלות מ-4 מרכיבים בלבד