במטבח של מירי

מה יותר טעים מצ'יפס חם מהמחבת? צ'יפס חם בצורת סמיילי! מכינים יחד צ'יפס חיוכים שהילדים מאוהבים בו, וגם המבוגרים

הן עסיסיות, ילדים מטורפים עליהן, והן פתרון מעולה לארוחת צהריים או למנה עיקרית: מירי כהן מכינה קציצות ברוטב צהוב

הן אהובות על גדולים וקטנים, מתאימות לכל אירוע וקלות להכנה, אז למה לא להגדיל אותן? מירי כהן עם מתכון גאוני לעוגיית שוקולד צ'יפס ענקית

סיר של דג מרוקאי ברוטב אדום חריף שהופך כל ארוחה לחגיגה. הוסיפו לזה חלה, כדי לטבול ברוטב וליהנות מהביס המושלם

חלה לשבת רכה ואוורירית שאפשר להכין בכל סוג קליעה שאוהבים - והכי טעים לטבול בכל רטבי התבשילים המפנקים של שישי!

מי לא אוהב עוף בגריל? מנה נוסטלגית וביתית שכל אורח יוכל למצוא בה את מה שהוא אוהב. מכינים את העוף והירקות בתבנית גדולה ומקבלים ארוחה שלמה.

מירי כהן מגישה לכם סלט מיוחד עם הפתעות טעימות וקראנצ'יות היישר ממקסיקו - סלט קינואה עם מלא פיצוחים ותבלינים ברוטב מטריף שיגרום לכם להתאהב.

בני הבית רעבים ? 30 דקות בלבד ויש לכם תבשיל מהביל וטעים נורא - חזה עוף בתבשיל של גרגירי חומוס חרפרף וסמיך!

תוציאו את החלה ותתחילו לנגב - קציצות טונה אווריריות ורכות ברוטב חריימה חריף, עשיר ופיקנטי לארוחת צהריים מהירה!

מרק סמיך ומזין עם חומוס, עדשים וירקות, אחד הפופולריים ביותר במטבח המרוקאי. הוא ממלא את הגוף באנרגיה והמתכון שלו עובר מדור לדור

אין כמו קערת טבחה בשר ושעועית על קוסקוס: מנה מושלמת לארוחות שישי משפחתיות, מדהימה לאירוח וכל כולה ארוחה שלמה

סלט לא חייב להיות מנה של דיאטות! הוסיפו פרגית וקבלו ארוחת צהריים בריאה וטעימה, ב-20 דקות קלילות של עבודה. בתיאבון

מרק סולת מרוקאי- מרק בריאות מפנק וסמיך, שנחשב לאנטיביוטיקה מחזקת וטבעית. בנוסף, הוא קל להכנה ומוגש בקערת דלעת ערמונים

יש דרכים רבות להכין את הדג הקלאסי הזה, אבל זו אחת הטעימות: דג סלמון בתנור, אפוי עם תערובת של עשבי תיבול רעננים ופיצוחים

ארוחה משפחתית שמתאימה לכולם ונטרפת בשניות: טאקו פסטרמה שיעשה לכם מקסיקו בבית. והבונוס- הכי כיף להכין אותה יחד

כמה קל- ככה טעים: את הסופגנייה המרוקאית האהובה, הספינג', מכינים בכל אירוע מיוחד או סתם כשבא לכם משהו מתוק ומפנק

מוכנים? מירי כהן מכינה סנדוויץ' טוניסאי מושלם מבצק שמרים שיוצר לחמניות חלומיות. למלא במה שאוהבים- ובתיאבון!

עלה פריך ומתפצח ובתוכו מילוי מפנק- וכל זה מטוגן בשמן עמוק. מתכון לבוריקה מושלמת שמכינים ואוכלים במהירות ובהנאה

הלוטי טורטי זה קינוח רוזעלך בצ'יק לעסוקים שבינינו: כל מה שצריך זה טורטיה, ממרח שאתם אוהבים ועשר דקות מזמנכם

המבורגר בתוך קובנה! שילוב של בשר, איולי חוויאג', רסק עגבניות וסחוג. כזה עוד לא טעמתם, היכונו להתמכרות מדהימה

שניצל סושי, כמה שהמנה הזו נראית מורכבת, ככה היא פשוטה להכנה! מגלגלים, מטגנים ואל תופתעו כשהילדים לא יפסיקו לנשנש

הפסטייה היא אורחת קבועה בכל מטבח מרוקאי ואני אוהבת אותה עשירה ומתוקה, מלאה תוספות תבלינים. אין יותר מושלם מזה

פבלובה הורסת שהכי קל בעולם להכין ואני מתה על זה! אחרי שאני עובדת וטורחת על הבישולים מתחשק לעשות קינוח בצ'יק צ'ק

גלידה עשויה בשר מפורק! אמנם לא מתוקה, אבל מנת בריסקט בקר עם פירה בטטה שנראית כמו גלידה. הגשה מהנה ומיוחדת!

כשאני מארחת, האוכל כל כך מושקע, שבקינוח מתחשק לי להכין משהו קליל! בדיוק בשביל זה נוצרה עוגת רולדה, מתכון שתאמצו

אצלנו, משדרגים את הרוטב עם נקניקיות מרגז חריפות שמוסיפות עקצוץ, ומגישים את המחבת עם חלה שתספיק לניגוב הרוטב

זו המנה האהובה על בעלי יורם, שמת על חריף. פלפלים חריפים ממולאים בבשר, ברוטב סלט מטבוחה מפנק ומיוחד. מנה מושלמת!

בואו להכין את המתכון האהוב על בתי אלין, רוגלך מפנק בהכנה מהירה ובמינימום מצרכים. הכי מושלם כתוספת לקפה, או לשוקו

חביתת הקישואים שלי, שאהובה על כל המשפחה, תסגור לכם את הפינה. עשר דקות של בילוי במטבח במינימום מאמץ והיא מוכנה!

חביטורטי זה מה שקורה כשמשדכים בין טורטייה לחביתה ומלא תוספות שוות. מדובר בארוחת צהריים זריזה וכיפית עם טעם של עוד

כדורי קוקוס פרווה- הקינוח ששבר את הרשת, ואם האורחים מלאים עד אפס מקום, מניחים בצנצנת ושולחים אותם הביתה עם מתנה

עוף בזיתים של סבתא אסתר, שבכל יום שישי, המשפחה חיכתה לאכול רק אצלה. קבלו מתכון שהוא אוצר מרוקאי טעים במיוחד!

סלט מיונז הוא ה־סלט אצל המרוקאים, והוא נקרא כך למרות שהמרכיב העיקרי בו הוא תפוחי אדמה ולא מיונז, אבל מסורת זו מסורת