

רותם ליברזון
רותם ליברזון - בלוגרית, שפית, בעלת בלוג המתכונים המצליח "טיפול בבישול", מחברת ספרי הבישול "מטבח אישי" ו"מטבח פרסי". רותם מתמחה בבישול פרסי, עליו גדלה בבית. היא בוגרת ה-FCI, המכון הצרפתי ללימודי קולינריה בניו יורק. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. בין מתכוניה האהובים: חורשט סבזי, אורז פרסי, קיפודי אורז ובשר ומרק גונדי פרסי
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
חגיגי וקל להכנה: שוקיים עם פירות יבשים וערמונים
לכבוד ראש השנה הקרב ובא פלג בכור מפליג בזיכרונות וחוזר לחדר האוכל בקיבוץ, עם מחווה לאולגה הבשלנית המיתולוגית ומנת העוף והפירות יבשים שלה
מרק עדשים כתומות אסיאתי עם קרם קוקוס
חורף בחוץ ולכם מתחשק מרק חם ומזין? קבלו מתכון של מרק עדשים כתומות אסיאתי עם טעמים עדינים של קוקוס וג'ינג'ר. והבונוס? המרק מתאים לטבעונים
מרק חומוס ומנגולד חמצמץ עם טופו בטמפורה
הילה אלפרט ומאיר אדוני מכינים מרק משגע ולא שגרתי: מרק חומוס ומנגולד חמצמץ עם טופו בטמפורה. מרק טבעוני, בריא וטעים, עשיר בחלבון וברזל ללא מוצרים מהחי
מושלם על אורז! תבשיל קארי בטעם במבה עם עדשים וחמאת בוטנים
תבשיל טבעוני, מזין וטעים בניחוחות אסייאתים - תבשיל עדשים ותרד שמתבשלים בקארי, חלב קוקוס וחמאת בוטנים. מומלץ להגיש חם חם מעל אורז לבן!