רותם ליברזון

רותם ליברזון

רותם ליברזון - בלוגרית, שפית, בעלת בלוג המתכונים המצליח "טיפול בבישול", מחברת ספרי הבישול "מטבח אישי" ו"מטבח פרסי". רותם מתמחה בבישול פרסי, עליו גדלה בבית. היא בוגרת ה-FCI, המכון הצרפתי ללימודי קולינריה בניו יורק. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. בין מתכוניה האהובים: חורשט סבזי, אורז פרסי, קיפודי אורז ובשר ומרק גונדי פרסי

עוגה בחושה טבעונית 1

עוגה בחושה טבעונית בעשר דקות הכנה

הטרנד הטבעוני לא פוסח על עוגות. עשר דקות הכנה ויש לכם ניחוח שממלא את כל הבית, עם עוגה בחושה טבעונית מנוקדת בשוקולד צ'יפס שכולם ירצו ליד הקפה
פוקאצ'ה עם תוספות2

פוקאצ’ה אוורירית ונהדרת עם תוספות שוות ומשתנות!

בצק אחד, המון טעמים! רותם ליברזון עם מתכון להכנת פוקאצ'ה אוורירית ומטריפה שמעטרים בתוספות לפי הטעם - תאנים, עגבניות שרי, טימין ועוד!
לחם כוסמין

לחם כוסמין נהדר ומשביע של רותם ליברזון

לחם כוסמין ביתי עם שומשום שמכינים ב-10 דקות עבודה! מעולה להכנת סנדוויצ'ים טעימים ומפנקים, מתכון שחובה לשמור!
מרנג שוקולד

מרנג שוקולד מהפנט ומטריף של רותם ליברזון

קינוח אישי עם מינימום מרכיבים ומקסימום טעם! מרנג שוקולד יפהפה ופריך שיגנוב את ההצגה בשולחן הקינוחים - תכפילו את הכמויות מראש!
סלט עוף ברוטב אסייתי4

סלט עוף ברוטב אסיאתי על מצע דפי אורז קריספיים

מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים
קוביות טופו. צילום: רותם ליברזון

מסעדה סינית בבית: קוביות טופו פריכות ברוטב שום חרפרף

מתכון קוביות טופו ברוטב נפלא לארוחת צהריים זריזה. תוך דקות יש לכם ארוחה ממש כמו במסעדה, רק תדאגו לכם למקלות אכילה!
פרנץ' טוסט מלוח. צילום: רותם ליברזון

פרנץ’ טוסט מלוח של רותם ליברזון

פרנץ' טוסט מלוח לארוחת הבוקר האולטימטיבית. במקום לפתוח את הבוקר במשהו מתוק, הכינו לכם פרוסה של פרנץ' טוסט מלוח!
מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות ואורז מפנק וחורפי לכל המשפחה!

החורף כבר בפתח, אז דאגנו לכם לפינוק מושלם לחורף, בלי הרבה עבודה במטבח- מרק עגבניות ואורז מהיר, קל להכנה ומשביע ביותר!
בשר בקר על אטריות אורז 2
2:23

ארוחת צהריים מושלמת: רצועות סינטה עם שומשום על אטריות אורז

בשר בקר פריך מרצועות סינטה דקיקות ובצל ירוק, מונחים על אטריות אורז רחבות העטופות בארומה של שומשום, עם רוטב עשיר בטעמים מהמזרח הרחוק!
מרק אסייתי 1

מרק אסיאתי עם אטריות ראמן ובאק צ׳וי

מרק אסיאתי עם ג'ינג'ר ואטריות ראמן בטעמים אסיאתים שישגעו לכם את הפה! בתוספת שום ובאק צ'וי, תקבלו מרק משביע וקל להכנה
קציצות בשר איטלקיות1

בליסימה! קציצות בשר איטלקיות ברוטב עגבניות ובזיליקום

קציצות בשר איטלקיות וחצילים עם רוטב עגבניות בניחוח בזיליקום טרי, שאפשר להגיש מעל פסטה או אורז, או פשוט לטרוף ישר מהסיר עם חלה טרייה!
קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק
5:33

קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק

המשפחה של רותם ליברזון ממש אוהבת אוכל אסיאתי. כדי לפנק אותם, היא הכינה קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק שממש כיף לאכול עם אורז לבן
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

שניצל טופו מקלות. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: ענת לובל

מקלות שניצל טופו פריכים עם מטבל ממכר!

במצב רוח לנשנוש? קבלו מתכון של מקלות שניצל טופו, בתוספת מטבל ורוד וטבעוני על טהרת הקשיו. כנסו למטבח והכינו לכם חטיף מושלם
חלה מתוקה לשבת1
00:32

חלה מתוקה לשבת המלכה עם טריק לחלה נוצצת במיוחד

חלה קלועה לצמה, מתוקה, רכה, מנחמת והכי ביתית שיש עם טריק לציפוי נוצץ. בוצעים חלה מתוקה לשבת וטובלים בכל הסלטים שעל השולחן. קוראים לזה בית!
קציצות ותפוחי אדמה ברוטב 6546
0:36

באפס מאמץ: קציצות בשר ותפוחי אדמה בסיר אחד

קציצות בשר ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות משגע שמבשלים בסיר אחד. ארוחת צהריים משפחתית מושלמת שמכינים בקלות וזוללים בהנאה!
מרק בורשט ושיר געגוע לשלכת אדומה

מרק בורשט ושיר געגוע לשלכת אדומה בארץ רחוקה

סבינה ולדמן מכינה מרק בורשט של ילדות, שיש בו את כל מה שהיא אוהבת: צבע משוגע, ירק, פחמימות, קטניות והחלק הכי מפנק - התוספות