רותם ליברזון
רותם ליברזון - בלוגרית, שפית, בעלת בלוג המתכונים המצליח "טיפול בבישול", מחברת ספרי הבישול "מטבח אישי" ו"מטבח פרסי". רותם מתמחה בבישול פרסי, עליו גדלה בבית. היא בוגרת ה-FCI, המכון הצרפתי ללימודי קולינריה בניו יורק. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. בין מתכוניה האהובים: חורשט סבזי, אורז פרסי, קיפודי אורז ובשר ומרק גונדי פרסי
סלט עוף ברוטב אסיאתי על מצע דפי אורז קריספיים
מתכון מנצח לסלט עוף ברוטב אסייתי גורף מחמאות. מבחר ירקות עם עוף צלוי במרינדה משגעת, בתוספת רוטב אסייתי עשיר ודפי אורז מטוגנים וקראנצ'יים
מסעדה סינית בבית: קוביות טופו פריכות ברוטב שום חרפרף
מתכון קוביות טופו ברוטב נפלא לארוחת צהריים זריזה. תוך דקות יש לכם ארוחה ממש כמו במסעדה, רק תדאגו לכם למקלות אכילה!
פרנץ’ טוסט מלוח של רותם ליברזון
פרנץ' טוסט מלוח לארוחת הבוקר האולטימטיבית. במקום לפתוח את הבוקר במשהו מתוק, הכינו לכם פרוסה של פרנץ' טוסט מלוח!
מרק עגבניות ואורז מפנק וחורפי לכל המשפחה!
החורף כבר בפתח, אז דאגנו לכם לפינוק מושלם לחורף, בלי הרבה עבודה במטבח- מרק עגבניות ואורז מהיר, קל להכנה ומשביע ביותר!
2:23
ארוחת צהריים מושלמת: רצועות סינטה עם שומשום על אטריות אורז
בשר בקר פריך מרצועות סינטה דקיקות ובצל ירוק, מונחים על אטריות אורז רחבות העטופות בארומה של שומשום, עם רוטב עשיר בטעמים מהמזרח הרחוק!
מרק אסיאתי עם אטריות ראמן ובאק צ׳וי
מרק אסיאתי עם ג'ינג'ר ואטריות ראמן בטעמים אסיאתים שישגעו לכם את הפה! בתוספת שום ובאק צ'וי, תקבלו מרק משביע וקל להכנה
בליסימה! קציצות בשר איטלקיות ברוטב עגבניות ובזיליקום
קציצות בשר איטלקיות וחצילים עם רוטב עגבניות בניחוח בזיליקום טרי, שאפשר להגיש מעל פסטה או אורז, או פשוט לטרוף ישר מהסיר עם חלה טרייה!
5:33
קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק
המשפחה של רותם ליברזון ממש אוהבת אוכל אסיאתי. כדי לפנק אותם, היא הכינה קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק שממש כיף לאכול עם אורז לבן
פילה עוף עם רימונים, שזיפים ולימון פרסי של רותם ליברזון
פילה עוף ברכז רימונים, עם לימון פרסי חמצמץ ושזיפים שנותנים בעיטה מתוקה בפה. והתוצאה - ביס מענג עם מגוון טעמים קטלני!
כרובית אסיאתית קריספית שאי אפשר להפסיק לטרוף!
איך מכינים כרובית אסיאתית בתנור? פרחי כרובית קריספית וצלויה בטעמים אסיאתים משכרים שמתמכרים אליהם מהר מאוד ולא מפסיקים לזלול
סלמון צלוי בפונזו על אטריות אורז: ארוחה מלאה ב-10 דקות!
כשרעבים ומתחשק ארוחה מלאה בטעם אסייתי זה הפתרון: דג סלמון צלוי ברוטב פונזו מונח על אטריות אורז שקופות, והכל תוך 10 דקות בלבד!
5:23
עוף בתנור – צלוי ומושלם שתמיד נגמר ראשון
כל אחד צריך מתכון של עוף צלוי מושלם, כזה שיגרום למשפחה ללקק את האצבעות. רותם ליברזון חולקת את המתכון המשפחתי שלה לעוף בתנור עם תפו"א
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
כדורי בשר שבדיים בדיוק כמו באיקאה!
קבלו מתכון של כדורי בשר שבדיים בדיוק כמו באיקאה, שמכינים מבשר טחון ברוטב קרם קוקוס. אם השבדים אוהבים אותם, אז למה לא אנחנו?
הצילו! קציצות כרובית נחטפות מ-5 מרכיבים!
ארוחת ערב קלילה או מנה ראשונה בארוחה - מכינים בקלי קלות קציצות כרובית מטוגנות שילדים ממש אוהבים (וגם מבוגרים)
קציצות צמחוניות עם אדממה וחומוס שגם אוכלי הבשר יטרפו
קציצות צמחוניות שעושים עם אדממה, חומוס, בצל ירוק ותבלינים. כל כך טעימות שהן יחטפו במהירות שיא! אפילו אוכלי הבשר יתאהבו בהן, באחריות!
מרק שהוא הכל: מרק עגבניות זריז עם פסטה
מרק עגבניות מנחם ועשיר בזמן הכנה מהיר! מרק עגבניות עם סלרי, גזר וקייל וגם ספגטי שמתבשל בתוכו ומשלים את המנה לארוחה שלמה ומשביעה בסיר אחד
