אפרת ליכטנשטט

אפרת ליכטנשטט

אפרת ליכטנשטט - בלוגרית, אמנית, מעצבת ומתכונאית שמתמקדת באוכל אסתטי, יפהפה, בריא ומדויק. בעלת בלוג הבישול המצליח "אז מה את עושה כל היום". אפרת היא צלמת מחוננת אשר מייצרת סרטוני סטופ מושן עם התמקדות בפן הגרפי וביצירתיות. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. בין מתכוניה האהובים ביותר: עוגת התפוחים שתמיד נגמרת ועוגת שוקולד בננה

שניצל ממולא - המגולגלים של אפרת ליכטנשטט2

שניצל ממולא – המגולגלים של אפרת ליכטנשטט

שניצל שכל ילד ירצה שתכינו לו אותו בקביעות - השניצל המגולגל של אפרת ליכטנשטט קריספי מבחוץ, רך מבפנים וממכר בטירוף
אוניגירי, כדור סושי במילוי סלמון

אוניגירי – משולש סושי במילוי סלמון

ביפן קוראים לזה אוניגירי, משולש סושי ממולא בסלמון, טופו או טונה. מנה מרשימה, טעימה וממלאת. להרגיש ביפן מבלי לצאת מהבית
עוגת מוס שוקולד ופינק ליידי

עוגת מוס שוקולד ותפוחי פינק ליידי

עוגת מוס שוקולד מפנקת, משני מרכיבים בלבד! רק תפוחי פינק ליידי מרעננים ושוקולד מריר, ותקבלו עוגת מוס יפהפייה ושוקולדית בטירוף
סירות חסה ממולאות תבשיל ירקות2

סירות חסה ממולאות תבשיל ירקות וחומוס

מנה ראשונה מעלפת של סירות חסה ממולאות. תבשיל ירקות מתובל היטב, שמגישים בתוך עלי חסה רעננים עם רוטב בניחוח אסיאתי
סלט בטטות

סלט בטטות צלויות, אורז מיקס ושקדים פריכים

סלט בטטות רכות שמערבבים עם אורז ושקדים פריכים, מתכון קל, טעים ומרשים. בדיוק מה שאתם צריכים לארוחת החג שלכם
טורטיות פלנטיין4

טורטיות פלנטיין במילוי עדשים וסלסה מוגשות עם צ׳יפס פלנטיין

טורטיות פלנטיין הן טורטיות טבעונית ונטולות גלוטן. ממלאים את הטורטיות בסלט עדשים ירוקות וסלסת עגבניות ומרגישים את הטעם המיוחד בכל ביס!
עוגיות דלעת בציפוי צ'אי. צילום: אפיק גבאי
6:40

עוגיות דלעת בציפוי צ’אי

עוגיות כאלה עוד לא טעמתם! עוגיות רכות ונימוחות עם דלעת, בציפוי מיוחד בטעם צ'אי. מושלמות ליד השתייה החמה או סתם לנשנוש מקורי
פרעצלים. צילום: אפיק גבאי
6:47

פרעצלים קלאסיים של אפרת ליכטנשטט

אפרת ליכטנשטט מלמדת איך להכין פרצעלים רכים וטעימים בטירוף, שלב אחרי שלב. אפשר לנשנש אותם סתם ככה או לעשות מהם כריכים מושלמים
פלאפל ביתי

קבלו את הנינג’ה של כל הפלאפלים

רוצים להכין פלאפל ביתי אבל אין לכם חשק לטגן? אפרת ליכטנשטט עם מתכון לפלאפל ביתי, טעים ומזין וללא פשרות שמכינים בלי אף טיפת שמן
תבשיל מאש עם עגבניות, תרד וטחינה
5:14

סלט חם עם מאש, עגבניות, תרד וטחינה

שעועית מאש היא קטנית בריאה עם המון ערכים תזונתיים. אפרת ליכטנשטט מכינה תבשיל מאש עם עגבניות ותרד שיהווה תוספת צמחונית נהדרת לכל ארוחה וגם כמנה עקרית שלוקחים לעבודה
קפונטה - סלט חצילים סיציליאני. צילום: אפיק גבאי
5:49

קפונטה – סלט חצילים סיציליאני

סלט חצילים קצת אחר, עם המון טעמים מיוחדים שמשתלבים נהדר. אפשר לאכול אותו בכריך ואפשר אפילו להפוך אותו לרוטב פסטה שמכינים בקלי קלות
קרקרים מקמח כוסמין עם קרם גוואקמולי
6:02

הנישנוש המושלם – קרקרים מקמח כוסמין עם גוואקמולי

אוהבים קרקרים? גם אנחנו. אז למה שלא תכינו אותם בעצמכם? אפרת ליכטנשטט מלמדת איך להכין קרקרים מקמח כוסמין - ביתיים, בריאים וטעימים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מתכון בנינג'ה גריל: כריך פיקניה

מתכון בנינג’ה גריל: כריך פיקניה

איך תכינו נתח שלם של פיקניה בנינג'ה גריל מבלי לעבוד קשה ומבלי ללכלך את הבית? במתכון למטה תוכלו למצוא את ההסבר המפורט על איך תעשו את זה נכון
לחמניות חלב 1

רכות כמו ענן: לחמניות חלב ללא חלב!

לחמניות חלב יפניות אווריריות ומתוקות בטעם עדין של משקה שיבולת שועל. שחומות ויפהפיות בזכות הברשה בסילאן לאחר האפייה
פסטייה. צילום: אלון מסיקה

פסטייה: סיגרים במילוי פרגיות ופירות מיובשים ממטבחה של מירי כהן

הפסטייה היא אורחת קבועה בכל מטבח מרוקאי ואני אוהבת אותה עשירה ומתוקה, מלאה תוספות תבלינים. אין יותר מושלם מזה

בלי עין הרע – שוקי עוף אפויות ביין לבן ושיני שום

לעוף הטעים הזה יש פוטנציאל למלחמת מזלגות סביב השולחן. אבל במקום לחולל מהומות, הוא משכין שלום ואהבה בשולחן האוכל. יודעים איך? יש מספיק שיני שום לכולם!