האם אפשר להכין סושי מראש?

כן, ניתן להכין סושי כמה שעות מראש, אך סושי טעים ביותר כשהוא טרי. עטפו את הרולים בניילון נצמד ושמרו במקרר. חתכו רק לפני ההגשה. הימנעו מהכנה יותר מ-24 שעות מראש כדי לשמור על טריות ובטיחות המזון.