במה אפשר להחליף ביצים במתכון טבעוני?

במתכונים טבעוניים מלוחים, אפשר להחליף ביצה אחת ב:
50-100 גרם טופו מגורר.
2 כפות קמח חומוס מהולות במים.
2 כפות קמח תפוחי אדמה מהולות במים.
3 כפות קורנפלור מהולות במים.
2 כפות חמאת בוטנים.
2 כפות טחינה.
2 כפות חמאת שקדים.
במתכונים טבעוניים מתוקים, אפשר להחליף ביצה אחת ב:
2 כפות חמאת בוטנים.
2 כפות טחינה.
חצי בננה בשלה.
1/4 כוס רסק תפוחים.
1 כפית סודה ו-1 כף חומץ.