מיקי שמו
מיקי שמו - שף קונדיטור, כוכב תוכניות אפייה וקונדיטוריה רבות ביניהן "מיקי שמו אופה מהלב", "מתכון בטוח" ו"מועדון המאפים הטובים", מחבר ספרי קונדיטוריה ואפייה ביניהם "מיקי שמו -המיטב", "שבתות וחגים עם מיקי שמו" ו"אוצר העוגיות של מיקי שמו". מבעלי רשת SHEMO, רשת קונדיטוריות בתפוצה ארצית. את הכשרתו קיבל מבית ומגדולי הקונדיטורים באיטליה, צרפת וגרמניה. בין מתכוניו האהובים: עוגת תפוזים, עוגת שוקולד רכה, כעכים מסורתיים ועוגיות פיצוחים
מיקי שמו מגיש: דונאטס בציפוי שוקולד לבן וקישוטי עוגיות
דונאטס בציפוי שוקולד לבן וקישוטי עוגיות - הסופגניות האמריקאיות עם החור, צבעוניות, מתוקות ומרעננות, מקושטות בכל תוספת שרק תבחרו!
מיקי שמו מגיש: סופגנייה במילוי גנאש שוקולד לוז
הקונדיטור מיקי שמו מציע מתכון לסופגנייה הכי מפונפנת ויוקרתית שיש! והפעם סופגנייה במילוי גנאש שוקולד לוז בעיטור פניני שוקולד
3:45
פאי תמרים, בננות ושוקולד של מיקי שמו
קינוח מושלם לשולחן הפסח שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו! פאי עם בסיס פריך של פצפוצי אורז ושוקולד, מלית של תמרים ובננות טריות וציפוי של קצפת רכה ושבבי שוקולד
פבלובה מתכון מנצח כשר לפסח – עוגת מרנג עם קציפת וניל ופירות
פבלובה מתכון כשר לפסח של מיקי שמו המורכב מ-4 מרקמים וטעמים שונים: מרנג, קציפה, פירות וסירופ פירות יער. עוגה חגיגית וקוצרת מחמאות
6:11
הרימו כוס לחיים! מוס שוקולד קל להכנה של מיקי שמו
מחפשים קינוח אישי קל להכנה ומשגע במיוחד? המתכון הבא בדיוק בשבילכם! מוס שוקולד בכוס אישית עשיר וטעים שיגרום לכם להתענג על כל ביס
עוגת רולדה קלאסית עם קצפת ותותים של מיקי שמו
רולדה קלאסית של מיקי שמו ממולאת בקצפת אוורירית, ריבת תות ותותים טריים שכולם אוהבים. נראה הכי מושקע, אבל בעצם קל וטעים טעים!
3:11
נהדרת לפסח: עוגת תפוחים בחושה עם שבבי פקאן של מיקי שמו
מיקי שמו במתכון לעוגת תפוחים בחושה עם שבבי פקאן שתמיד באה בטוב ליד הקפה. עוגה קלאסית שכולם אוהבים עם בונוס נוסף - היא ללא גלוטן כלל ולכן גם כשרה לפסח!
3:34
סניקרס ביתי – חטיף בוטנים ופצפוצי אורז מלא בעיטור שוקולד
חטיף ביתי מושלם! חטיפי פצפוצי אורז מתוקים עם תמרים, חמאת בוטנים וציפוי שוקולד מריר. חטיף בטעם ללא גלוטן שאפשר לנשנש בכייף עם הקפה או במהלך היום (וגם בפסח!)
4:00
פונדנט שוקולד עם הפתעה של מיקי שמו
פונדנט שוקולד חלומי, רך ונימוח עם פרלינים מפתיעים באמצע. והבונוס? הפונדנט ללא גלוטן וכשר לפסח! כן כן, אנחנו כבר יודעים איזה קינוח תביאו לארוחת החג
2:20
טכניקות האפייה של מיקי שמו: איך מכינים בצק פריך ללא גלוטן ומושלם?
טכניקות האפייה של מיקי שמו מגיעות עד אליכם! והפעם: איך מכינים בצק פריך ללא גלוטן והכי טעים בעולם, צפו בסרטון וגם אתם תוכלו לאפות כמו קונדיטורים
1:13
טכניקות אפייה עם מיקי שמו: איך מכינים ציפוי מבריק?
טכניקות האפייה של מיקי שמו מגיעות עד אליכם! והפעם: איך מכינים ציפוי שוקולד מבריק מושלם, צפו בסרטון וגם אתם תוכלו לאפות כמו קונדיטורים
2:30
טכניקות האפייה של מיקי שמו: איך מקציפים ביצים בצורה המושלמת לפונדנט ובכלל
טכניקות האפייה של מיקי שמו מגיעות עד אליכם! והפעם: איך מקציפים ביצים כמו שצריך כדי לקבל פונדנט חלומי, צפו בסרטון וגם אתם תוכלו לאפות כמו קונדיטורים
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
פאדג’ רוקי רואד
רוצים להכין קינוח מושחת וטעים במיוחד בלי הרבה מאמץ? הנה רעיון טוב למתכון פאדג' רוקי רואד טעים במיוחד מערימות של חטיפי שוקולד
פיצה מתוקה עם שוקולד, חמאת בוטנים ובייגלה
שוקולד חלב, שוקולד מריר, נטיפי חמאת בוטנים ונגיעות של בייגלה מלוח? מי שחשב על השילוב הזה מבין מהו עונג שמיימי ומטורף של פיצה מתוקה!
6:08
טארט לימון טבעוני עם מרנג ללא ביצים
טארט לימון טבעוני זו הפתעה בפני עצמה, אבל כשמעטר אותו מרנג ללא ביצים זו בכלל הברקה. אולגה טוכשר מכינה קינוח לימוני משגע שקשה לעמוד בפניו
כן, לא, שחור לבן: עוגת קרמבו פרווה משגעת
קרמבו בקיץ? בטח שכן! מתכון לעוגת מוס מרשימה וקלה להכנה. קרירה וקפואה וללא חלב בהשראת הממתק החורפי האהוב ביותר
