בצל

בורמלוס – לביבות מצות שהן להיט הפסח של יהודי ספרד

לביבות בורמלוס הן סמל המטבח היהודי ספרדי. אין בית ספניולי שמכבד את עצמו שבורמלוס לא מופיעות בו בליל הסדר או ביום שלמחרת, בארוחת הבוקר. חג פסח שמח וטעים!
אושפלאו. צילום: נטע לויה

להכין לסדר ויהיה בסדר: אושפלאו קליל של נטע לויה

האושפלאו המגיע מהמטבח הבוכרי הוא מנת האורז המושלמת לשולחן החג שלכם, נטע לויה הכינה לכם מתכון קל להכנה של תבשיל האורז בגרסה החגיגית שלה

קיש בצל וגבינות עם בצק פריך כשר לפסח. כן! כן!

בליל הסדר מככבות בדרך כלל המנות הבשריות, אבל יש אנשים שעורכים דווקא הפעם ארוחות סדר צמחוניות, חלביות, צנועות וקלות יותר. קיש הבצל המשגע הזה יקצור מחמאות
בורקס מצות

אם אין לי מלי, מי לי? בורקס מצות של מלי מאירוב!

המתכון של מלי מאירוב לבורקס מצות קל להכנה עם מגוון מילויים טעימים שכל הילדים אוהבים. אם יצאתם לטיול בפסח או שסתם התחשק לכם לגוון את ארוחת הבוקר שלכם

חגיגת אביב – קישואים ממולאים בקינואה, ירוקים וגזרים צבעוניים

צלחת צבעונית ומשמחת של קישואים עגלגלים ממולאים שהם קצת כמו ביצת הפתעה מלאה בכל טוב. ומה כייף? זו מנה טבעונית, מזינה, עם קינואה, גזרים צבעוניים ומלא ירוקים
בורקס תפוחי אדמה ללא גלוטן
0:41

בורקס תפוחי אדמה ללא גלוטן במיוחד לפסח, אבל לא רק!

מי לא אוהב בורקס תפוח אדמה? במקום לאפות בורקס עם בצק עלים וקלוריות מיותרות, קבלו מתכון של בורקס תפוחי אדמה ללא גלוטן שמכינים עם טריק מיוחד

מתכון יום הולדת מיוחד – קובה פותתה עירקית, קובה תפוחי אדמה כשרה לפסח

אין כמו קובה תפוחי אדמה עירקית רכה וטעימה כדי להזכיר לנו את האהבה הגדולה שהסבתות שלנו הכניסו בכל תבשיל. קבלו מתכון מושלם לקובה פותתה כשרה לפסח כמו של סבתא
בלינצ'ס של מלי מאירוב. צילום: מלי מאירוב

מלי מאירוב חוגגת עם בלינצ’ס ממולא כשר לפסח

מלי מאירוב מכינה בלינצ'ס טעימים בטירוף כשרים לפסח, במילוי בשר טחון, בצל ותבלינים ברוטב פטריות ובצל. מנה עיקרית מצויינת לארוחת צהריים או ערב לימי הפסח הקרבים
בצל ממולא. צילום: רון יוחננוב

ממולא ומעולה: בצל במילוי בשר

רון יוחננוב מכין מנה עשירה בטעמים של בצל ממולא בבשר ברוטב רימונים וסילאן ועוד הרבה דברים טובים, מנה כשרה לפסח שמתאימה למנה ראשונה או עיקרית
מרק עוף צח עם קניידלך אווריריים. צילום: מיכאל מורוזוב

מרק עוף עם קניידלך אווריריים

המרק המסורתי של כל שולחן פסח: מרק עוף עם קניידלך אווריריים וטעימים במיוחד בזכות סוד אחד קטן שהופך אותם למושלמים ורכים
אורז אדום. צילום: תמרה אהרוני

תמרה אהרוני מציגה – אורז אדום שנולד בטעות ויצא הברקה סוחטת מחמאות

מנה חדשה שנולדת מתוך טעות של מנה אחרת היא ניצחון, תמרה אהרוני מביאה לכם מתכון בדיוק כזה לאורז אדום מפוצץ בעשבי תיבול נימוח רך וריחני בכמה דקות
8:44

קציצות בקר ברוטב לימוני עם אפונה של אהרוני

ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין קציצות בקר ברוטב לימוני שאי אפשר לעמוד בפניו. מוסיפים לרוטב אפונה, מנגולד ועשבי תיבול ונהנים ממנה בריאה ומזינה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים