המבורגר מושחת של אהרוני בגריל

אופן הכנה

1. מכניסים את הסיר הקרמי לתוך המכשיר ומניחים בפנים את סלסלת הטיגון. סוגרים עם מכסה ההשחמה.
2. לוחצים על מצב גריל בטמפרטורה של 190 מעלות למשך 5 דקות ולוחצים על התחל. הסיר בפנים ריק.
3. בקערה גדולה מערבבים את הבשר עם המלח והפלפל ויוצרים קציצות במשקל 200 גרם כל אחת. משטחים לצורת המבורגר בצורה חופשית או בתוך רינג.
4. כשהמכשיר והסלסלה חמים מניחים בפנים על הסלסלה, 3 המבורגרים ומכוונים את הזמן ל-10 דקות לדרגת צלייה מדיום וול. נשארים על מצב גריל עם מכסה ההשחמה סגור.
5. לאחר 5 דקות פותחים את המכסה, הופכים לצד השני וצולים עוד 5 דקות או עד שההמבורגר במידת העשייה האהובה עליכם.
6. מערבבים בקערה את כל רכיבי הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד.
7. מורחים מהרוטב על הלחמניות, מוסיפים את ההמבורגר והירקות ומגישים.