לביבות גבינה 4X4 – מאבות המזון של כל ילד קיבוץ
- נעמה פלד
-
מרכיבים7 -
הכנה 5 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות165
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 164.7 קק״ל 2635.4 קק״לפחמימות 85.0 גרם 1360.2 גרםשומן 79.3 גרם 1268.9 גרםנתרן 118.3 מ״ג 1893.1 מ״גחלבון 77.8 גרם 1244.4 גרםסיבים תזונתיים 75.2 גרם 1203.6 גרםשומן רווי 77.0 גרם 1232.4 גרםכולסטרול 145.0 מ״ג 2320.0 מ״גסידן 85.2 מ״ג 1362.7 מ״גברזל 75.3 מ״ג 1204.4 מ״גאשלגן 105.8 מ״ג 1692.3 מ״גאבץ 75.2 מ״ג 1203.3 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 5 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות165 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 164.7 קק״ל 2635.4 קק״לפחמימות 85.0 גרם 1360.2 גרםשומן 79.3 גרם 1268.9 גרםנתרן 118.3 מ״ג 1893.1 מ״גחלבון 77.8 גרם 1244.4 גרםסיבים תזונתיים 75.2 גרם 1203.6 גרםשומן רווי 77.0 גרם 1232.4 גרםכולסטרול 145.0 מ״ג 2320.0 מ״גסידן 85.2 מ״ג 1362.7 מ״גברזל 75.3 מ״ג 1204.4 מ״גאשלגן 105.8 מ״ג 1692.3 מ״גאבץ 75.2 מ״ג 1203.3 מ״גסגור
יש ריחות שמחזירים אותי בשניה לקיבוץ חצור, לקימה משותפת בבית הילדים, לכוסות הפלסטיק, לקריאות המטפלת “נא לצחצח בחוזקה” בזמן שהיא מכינה לכל ילדי הקבוצה ארוחת בוקר. אני יודעת שלעיתים הלינה המשותפת רחוק מבית ההורים נחווית כטראומה וכפצע כואב להמון ילדי קיבוץ שבגרו, אבל אני חוויתי אותה באושר. הרגשתי בטוחה ורצויה ומעולם לא הפסקתי לחפש בכל מקום את הקיבוץ ממנו נעקרתי.
היום, אחרי שנים ארוכות בעיר, חזרתי לירוק, לעצים המניבים פעם פקאנים ופעם תותים ואם יהיה לי מזל, אמצא גם שיח פיטנגו נסתר שאוכל ממנו עד שתכאב לי הבטן.
לרגע המעבר אני מכינה לביבות גבינה נפלאות, שהן מאבות המזון של כל ילד קיבוץ באשר הוא. לפחות פעם בשבוע טיגנו לנו המטפלות את הלביבות הפשוטות והנחטפות. הן לא מתוקות מדי, יש להן טעם גבינתי מרענן והן נפלאות עם ריבה (בבקשה אל תלכלכו אותן עם סירופ שוקולד או מייפל, זה סתם יסתיר לכם את הטעם.
מרכיבים 7 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות 165 | כמות מנות 16 |
|---|
מצרכים
מצרכים
ללביבות:
-
4 כפות גדושות גבינת תבוראפשר להשתמש גם בגבינת טבורוג
-
4 ביצים L
-
4 כפות גדושות קמח לבן
-
4 כפיות סוכר לבן
לטיגון:
-
50 גרם חמאהאו שמן קנולה
אופן הכנה
- מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת בלילה חלקה.
מערבבים את כל המרכיבים לבלילה חלקה. צילום: טל סיון-ציפורין - ממיסים מעט חמאה במחבת (אפשר שמן, אבל חמאה זה הרבה יותר טעים).
- בעזרת כף יוצקים 3 תלוליות של בלילה במחבת ומטגנים על להבה בינונית עד ששני הצדדים מזהיבים. כדאי להשגיח על הלביבות ולשחק עם האש. לפעמים צריך להנמיך אותה מעט כדי שהלביבות לא יהיו מוכנות רק מבחוץ.
יוצקים מהבלילה למחבת משומנת בחמאה. צילום: טל סיון-ציפורין 
יוצקים מהבלילה למחבת משומנת בחמאה. צילום: טל סיון-ציפורין 
ומטגנים משני הצדדים. צילום: טל סיון-ציפורין - מגישים בצלחת הכי יפה שתמצאו עם ריבת תות ואבקת סוכר.
אופן הכנה
- מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת בלילה חלקה.
- ממיסים מעט חמאה במחבת (אפשר שמן, אבל חמאה זה הרבה יותר טעים).
- בעזרת כף יוצקים 3 תלוליות של בלילה במחבת ומטגנים על להבה בינונית עד ששני הצדדים מזהיבים. כדאי להשגיח על הלביבות ולשחק עם האש. לפעמים צריך להנמיך אותה מעט כדי שהלביבות לא יהיו מוכנות רק מבחוץ.
- מגישים בצלחת הכי יפה שתמצאו עם ריבת תות ואבקת סוכר.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
תגובות (13)
ניתן להשתמש בגבינה רגילה או בכל גבינה כחושה שיש במקרר הגבינות בסופר.
כן. זה אפשרי. בהצלחה(:
מצטרפת לשאלה: כמה גרם זה 4 כפות גבינת טוב טעם?
15-20 גרם בכף אחת.
קטגוריות
-
רוטב רוזה מושלם לפסטה שמכינים... תחזיקו חזק- בבלנדר!!! פשוט מכניסים את כל המצרכים לבלנדר נינג'ה וטוחנים עד לקבלת רוטב עשיר ומפנק שמערבבים עם פסטה חמה -
השילוב המושלם של דג ולחמנייה לדעתנו זה רק דג בורגר עסיסי בתוך לחמניות באן מאודות, רכות ונימוחות במתכון קל להכנה -
שירן מתתיהו מכינה בראוניז שוקולד לייט, עשירים ונימוחים, עם יוגורט עדין וקמח כוסמין. עוגיות נהדרות לאירוח ולנשנוש מתוק שכל המשפחה אוהבת בהכנה פשוטה ומהירה
