Loading...-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל40 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
הפעם דווקא מתכון מלוח ולא מתוק - מאפינס גבינה אישיים שמכינים על בסיס קוטג’ וגבנ”צ. את המאפינס האלה אני מכינה לפעמים לארוחת ערב מהירה - סלט ירוק ליד ואתם מסודרים. ילדים מאוד אוהבים אותם כשמכינים רק עם גבינה צהובה מגוררת (מוסיפים קצת יותר גבינה צהובה ומוותרים על גבינת העיזים).
מצרכים
מאפינס
-
3
כוסות או 420 גרם קמח לבן
-
1 כפית מלח דק
-
2 גביעי קוטג’
-
4 ביצים L
-
1 כוס חלב 3%
-
100 גרם חמאה רכה
-
1 כוס גבינה צהובה 28%
-
1/2 גליל גבינת עיזים 5%
-
1 כוס טבעות זיתים
קישוט
-
100 גרם גרעיני דלעת
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מגררים את הגבינה בפומפייה.
- בקערה גדולה מערבבים קמח תופח ומלח. יוצרים גומה ומניחים בתוכה קוטג’, ביצים, חלב וחמאה מומסת. מערבבים כמה שפחות, לאיחוד. מוסיפים גבנ”צ, גבינת עיזים וטבעות זיתים ומערבבים.
- משמנים תבנית סיליקון (לא מרפדים במנז’טים מנייר- אי אפשר יהיה להפריד אותם כמו שצריך) וממלאים בתערובת עד הקצה.
- מפזרים גרעינים לקישוט ואופים 25 דקות, להזהבה. מגישים חם.
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
12
מנות
קלוריות
292.3
קק״ל
3507.8
קק״ל
פחמימות
32.8
גרם
393.1
גרם
שומן
14.6
גרם
174.8
גרם
נתרן
449.9
מ״ג
5399.1
מ״ג
חלבון
13.2
גרם
158.7
גרם
סיבים תזונתיים
1.2
גרם
14.5
גרם
שומן רווי
6.9
גרם
82.7
גרם
כולסטרול
113.2
מ״ג
1357.8
מ״ג
סידן
82.0
מ״ג
983.9
מ״ג
ברזל
1.3
מ״ג
15.8
מ״ג
אשלגן
174.4
מ״ג
2092.3
מ״ג
אבץ
1.1
מ״ג
13.5
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
הלחמניות של הילה סער מתוקות מבפנים ומבחוץ. לחמניות רימונים מתוקות מקמח מלא עם מראה של רימון אמיתי. ללא ספק הלחמניות שתרצו על שולחן החג שלכם -
שי-לי ליפא לא הצליחה לבחור מה היא אוהבת יותר - פיצה או פוקצ'ה, ולכן היא מפנקת אותנו במתכון של פוגצטה, מאפה מלוח טעים במיוחד שהוא שילוב בין השתיים -
השילוב המושלם בין בצק פריך, מלית גבינות עשירה אבל לא שמנה מדי וברוקולי שמוסיף המון בריאות. הקיש המושלם הזה יככב בכל בופה, בראנץ' או ארוחת ערב
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)