פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה עם טחינה
השף משה שגב מכין מנה זריזה, טעימה וקלילה בחצי שעה: פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה שאוכלים יחד עם טחינה ביתית ופרוסות עבות של חלה טרייה
השף משה שגב מכין מנה זריזה, טעימה וקלילה בחצי שעה: פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה שאוכלים יחד עם טחינה ביתית ופרוסות עבות של חלה טרייה
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות1185
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1184.5 קק״ל 2369.0 קק״לפחמימות 24.9 גרם 49.9 גרםשומן 92.7 גרם 185.5 גרםנתרן 3651.0 מ״ג 7302.0 מ״גחלבון 65.9 גרם 131.7 גרםסיבים תזונתיים 13.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 14.0 גרם 28.1 גרםכולסטרול 124.0 מ״ג 248.0 מ״גסידן 432.3 מ״ג 864.6 מ״גברזל 16.8 מ״ג 33.5 מ״גאשלגן 2052.6 מ״ג 4105.2 מ״גאבץ 6.5 מ״ג 13.0 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות1185 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1184.5 קק״ל 2369.0 קק״לפחמימות 24.9 גרם 49.9 גרםשומן 92.7 גרם 185.5 גרםנתרן 3651.0 מ״ג 7302.0 מ״גחלבון 65.9 גרם 131.7 גרםסיבים תזונתיים 13.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 14.0 גרם 28.1 גרםכולסטרול 124.0 מ״ג 248.0 מ״גסידן 432.3 מ״ג 864.6 מ״גברזל 16.8 מ״ג 33.5 מ״גאשלגן 2052.6 מ״ג 4105.2 מ״גאבץ 6.5 מ״ג 13.0 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 1185 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- פורסים את השום וקוצצים את עשבי התיבול.
- מכינים את הדגים: מחממים סיר נמוך ורחב ויוצקים את העגבניות המרוסקות והאריסה. מוסיפים את השום, מערבבים ומביאים לרתיחה. במידה והרוטב סמיך מדי, מוסיפים עד 4 כפות מים רותחים.
- מוסיפים את המלח ועשבי התיבול ומערבבים.
- מוסיפים את הדגים עם העור כלפי מטה ואת השמן זית. מכסים ומבשלים כמה דקות על להבה גבוהה, או עד שהדגים מוכנים.
- מכינים את הטחינה: שמים את הטחינה הגולמית, מים ומלח בקערת הבלנדר וטוחנים למשחה חלקה.
- מגישים את הדגים עם הרבה רוטב, טחינה וחלה טרייה.
אופן הכנה
- פורסים את השום וקוצצים את עשבי התיבול.
- מכינים את הדגים: מחממים סיר נמוך ורחב ויוצקים את העגבניות המרוסקות והאריסה. מוסיפים את השום, מערבבים ומביאים לרתיחה. במידה והרוטב סמיך מדי, מוסיפים עד 4 כפות מים רותחים.
- מוסיפים את המלח ועשבי התיבול ומערבבים.
- מוסיפים את הדגים עם העור כלפי מטה ואת השמן זית. מכסים ומבשלים כמה דקות על להבה גבוהה, או עד שהדגים מוכנים.
- מכינים את הטחינה: שמים את הטחינה הגולמית, מים ומלח בקערת הבלנדר וטוחנים למשחה חלקה.
- מגישים את הדגים עם הרבה רוטב, טחינה וחלה טרייה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אם כבר שבעתם משיפודי עוף ושיפודי אנטריקוט, זה הזמן להתחדש במתכון של אהרוני - שיפודי סלמון בניחוח אסיאתי עם ירקות ירוקים מוקפצים ברוטב סויה -
ארוחה קלילה ומזינה - שניצל דג קריספי בציפוי מגניב של קורנפלקס ופירורי לחם, לצד סלט מרענן ממלפפון, קולורבי ורוקט -
מרק דגים מרוקאי הוא החלום הרטוב של כל אחד שחוזר הביתה מיום חורפי. מרק הדגים עשוי ציר דגים, מלא בירקות שורש, חומוס ותבלינים. ממש מרק דג הזהב!
