הכי קולולוש! עוגיות גריוז מרוקאיות מטוגנות
עוגיות גריוז למימונה זה קינוח מתוק ומטוגן מבצק שמזכיר בצק פסטה, שחותכים לרצועות ומטגנים בשמן עמוק בהדרגה, תוך כדי סיבוב, ליצירת מראה מיוחד
עוגיות גריוז למימונה זה קינוח מתוק ומטוגן מבצק שמזכיר בצק פסטה, שחותכים לרצועות ומטגנים בשמן עמוק בהדרגה, תוך כדי סיבוב, ליצירת מראה מיוחד
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות296
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 296.1 קק״ל 14806.9 קק״לפחמימות 18.1 גרם 905.6 גרםשומן 23.6 גרם 1179.6 גרםנתרן 31.2 מ״ג 1558.3 מ״גחלבון 3.6 גרם 179.8 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 1.9 גרם 93.8 גרםכולסטרול 47.3 מ״ג 2363.2 מ״גסידן 8.6 מ״ג 431.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 18.9 מ״גאשלגן 35.6 מ״ג 1778.6 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 15.6 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות296 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 296.1 קק״ל 14806.9 קק״לפחמימות 18.1 גרם 905.6 גרםשומן 23.6 גרם 1179.6 גרםנתרן 31.2 מ״ג 1558.3 מ״גחלבון 3.6 גרם 179.8 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 27.0 גרםשומן רווי 1.9 גרם 93.8 גרםכולסטרול 47.3 מ״ג 2363.2 מ״גסידן 8.6 מ״ג 431.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 18.9 מ״גאשלגן 35.6 מ״ג 1778.6 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 15.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 296 | כמות מנות 50 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
קישוט
אופן הכנה
- מעבדים קמח, ביצים ושמן במשך דקה במיקסר עם וו לישה. מוסיפים מים בהדרגה, ולשים לבצק אחיד ולא דביק. נותנים לו לנוח 20 דקות בטמפ החדר.
- מרדדים את הבצק (הכי נוח על נייר אפייה מקומח קלות) לעלה בעובי 1/2 ס”מ. חותכים לרצועות ברוחב 7-5 ס”מ ובאורך 30 ס”מ.
- מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב, ומטגנים אחד אחד באופן הבא:
- משחילים את קצה רצועת הבצק בין 2 שיניים של מזלג. מטביעים את קצה הבצק עם המזלג בשמן, עד שהוא מתנפח ומקבל “שלפוחיות” (מחזיקים את יתרת הבצק מתוח באוויר מעל הסיר). מכניסים את הבצק עוד קצת לתוך השמן, ובעזרת המזלג מעגלים את החלק שכבר טוגן, ממשיכים כך עד לקבלת גליל.
- מוציאים לנייר סופג, וחוזרים על הפעולה עם יתר רצועות הבצק.
- מקשטים באבקת סוכר לפני ההגשה.
אופן הכנה
- מעבדים קמח, ביצים ושמן במשך דקה במיקסר עם וו לישה. מוסיפים מים בהדרגה, ולשים לבצק אחיד ולא דביק. נותנים לו לנוח 20 דקות בטמפ החדר.
- מרדדים את הבצק (הכי נוח על נייר אפייה מקומח קלות) לעלה בעובי 1/2 ס”מ. חותכים לרצועות ברוחב 7-5 ס”מ ובאורך 30 ס”מ.
- מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב, ומטגנים אחד אחד באופן הבא:
- משחילים את קצה רצועת הבצק בין 2 שיניים של מזלג. מטביעים את קצה הבצק עם המזלג בשמן, עד שהוא מתנפח ומקבל “שלפוחיות” (מחזיקים את יתרת הבצק מתוח באוויר מעל הסיר). מכניסים את הבצק עוד קצת לתוך השמן, ובעזרת המזלג מעגלים את החלק שכבר טוגן, ממשיכים כך עד לקבלת גליל.
- מוציאים לנייר סופג, וחוזרים על הפעולה עם יתר רצועות הבצק.
- מקשטים באבקת סוכר לפני ההגשה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סניקרדודלס הן עוגיות חמאה וקינמון אמריקאיות עם ציפוי מפנק של סוכר וקינמון ושם מתוק לא פחות מהן. אזהרה: כדאי להכין מראש כמות כפולה -
האם יש דבר כזה "יותר מדי שוקולד?" ברור שלא! עוגיות נימוחות ומושחתות משלושה סוגי שוקולד שונים שמעניקות להן טעם עשיר ועמו -
זה מתכון לאוהבי הקינמון מבינכם, אייל רווח פינק אותנו במתכון מושלם לעוגיות פקאן קראנצ׳יות, מתובלות במתיקות וטעם של קינמון, הכי עוגיות של חורף!
