אייל רווח

מאז שאני זוכר את עצמי, המטבח היה מרכז הבית. גם בחיי הבוגרים, רוב הדברים שעסקתי בהם סבבו סביב אוכל. מה שבסופו של דבר הוביל אותי לתחום האהוב עלי- קונדיטוריה. התשוקה שלי לעיצוב מוקפד וטעמים מדויקים הביאה אותי להתמחות בפטיסרי-קלאסי-מודרני שיוצר קינוחים מענגים ועוגות מעוצבות בסגנון האישי שלי. מזה כ-6 שנים אני מוביל את הקונדיטוריה של מסעדת "לה רפובליקה" התל אביבית. במקביל אני מפתח מתכונים, יועץ קולינרי לחברות, מעביר סדנאות, יוצר תוכן דיגיטלי ומעצב עוגות בהזמנה אישית. אני מאמין שכל דבר בעולם הבישול והקונדיטוריה צריך להיות טעים בדיוק כמו שהוא יפה. מוזמנים לבקר באינסטגרם שלי - https://www.instagram.com/eyalrevah/ או באתר שלי - https://www.eyalrevah.com/

עוגיות שוקולד ציפס ענקיות עם חמאת בוטנים. צילום: אייל רווח

עוגיות שוקולד צ’יפס ענקיות עם שבבי חמאת בוטנים

איל רווח מתגעגע לניו יורק אז הוא החליט להביא אותה הביתה! עוגיות שוקולד צ'יפס נימוחות בגרסה שוקולדית, עם נטיפי חמאת בוטנים. נראה אתכם מתאפקים לא לזלול את הכל
בראוניז שוקולד גבינה. צילום: אייל רווח

גם לכם קשה לוותר על שוקולד בשבועות? אז בראוניז שוקולד גבינה!

מתלבטים בין עוגת שוקולד לעוגת גבינה? תפסיקו! אייל רווח מכין בראוניז שוקולד במרקם רך ופאדג'י, בשילוב תערובת גבינה. האיזון מושלם בין מתיקות וחמיצות עדינה
קאפקייקס לימון ומרנג בטעם פירות יער. צילום: אייל רווח

גם קינוח וגם מרענן? קאפקייקס לימון ומרנג פירות יער!

אייל רווח משלב 2 אהבות גדולות שלו - טארט לימון וקאפקייקס עם שילוב של מרנג איטלקי בטעם פירות יער שמרגיש כמו ענן ורוד מתקתק - השילוב המושלם של חמיצות ומתיקות
עוגת קונפטי. צילום: אייל רווח

עוגת יום הולדת מושלמת עם קונפטי של סוכריות וגבינת שמנת

לכבוד יום הולדתו אייל רווח מפנק את עצמו בעוגת קונפטי חגיגית! עוגת שכבות עם קרם גבינת שמנת עשיר, וסוכריות צבעוניות שנמסות באפייה ומוסיפות לעוגה צבעים משגעים

העוגיות שכבשו את הרשת בסערה – עוגיות ניו יורק!

אייל רווח מתגעגע לניו יורק ומתנחם בעוגיות שהן בעצם קינוח בפני עצמו - פריכות מבחוץ, רכות מפנים ומפוצצות בתוספות שוות, ומוכיח שהגודל כן קובע!
עוגיות תפוזים ושוקולד לבן. צילום: אייל רווח

העולם נגנב מהעוגיות האלה: עוגיות תפוזים ושוקולד לבן!

לקראת יום העצמאות אייל רווח מכין עוגיות מאחד המצרכים המזוהים ביותר עם ישראל - התפוז! עוגיות תפוזים פשוטות להכנה בזיגוג שוקולד לבן מלמעלה שמוסיף מתיקות נהדרת

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

קרפ ביתי במילוי שוקולד. צילום: נועם פריסמן
5:30

קרפ ביתי במילוי שוקולד ממש כמו בקניונים

קרין גורן מראה כמה זה פשוט להכין קרפ ביתי במילוי שוקולד. 10 דקות עבודה ויש לכם מנה מתוקה ממש כמו בקניונים שהילדים מאוד יאהבו

לביבות גבינה מתוקות ודלות שומן של שר פיטנס

שר פיטנס מכינה לביבות גבינה קלילות ורכות, אהובות במיוחד על ילדים. פשוט טורפים בזריזות את כל החומרים בקערה אחת, מטגנים ומגישים
חטיפי פצפוצי אורז וחמאת בוטנים. צילום: שרית נובק

לפנק ולהתפנק: חטיפי פצפוצי אורז וחמאת בוטנים

שרית נובק מכינה עוגיות מפצפוצי אורז קראנצ'ים עם חמאת בוטנים ושוקולד. חטיף ביתי פשוט להכנה וטעים בטירוף שהילדים לא יוכלו להפסיק לזלול, והכל רק מחמישה מצרכים!
שיפודי פרנצ'טוסט בקורנפלקס. צילום: שאטרסטוק

שיפודי פרנצ’טוסט בקורנפלקס

שיפודי פרנצ'טוסט בקורנפלקס זו מנה אחרונה טעימה ופשוטה להכנה שמיועדת לשפים וקונדיטורים קטנים. מנה נפלאה להכין יחד עם הילדים