כרוב ממולא

אופן הכנה

1. שמים את הכרוב השלם במקפיא לילה קודם ובבוקר מפשירים למשך שעתיים לפחות.
2. מגרדים את הבצל של המילוי על פומפייה וקוצצים את הפטרוזיליה דק דק. מערבבים ביחד את כל מצרכי המילוי.
3. שמים את הסיר הקרמי במכשיר ומעבירים לתכנית בישול/צריבה למשך 30 דקות. סוגרים את המכסה ממתינים 5 דקות עד שהחימום המקדים יסתיים.
4. קוצצים את הבצל לקוביות ושמים בסיר ביחד עם השמן. מטגנים עד שהבצל רך.
5. מוסיפים את שאר מצרכי הרוטב ומערבבים. סוגרים את המכסה ומבשלים 15 דקות.
6. בינתיים מפרידים את עלי הכרוב וממלאים. סוגרים היטב כמו אגרול.
7. לאחר 15 דקות מוסיפים את הכרוב הממולא לסיר בצורה הדוקה וצמודה.
8. מעבירים לתכנית אפייה למשך 40 דקות.
9. מומלץ לבדוק כבר אחרי 20 דקות אם המילוי מוכן ורך ואם אין צורך בעוד נוזלים.