![לחמניות באן במחבת 1](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/08/11120445/IMG_0001-11.jpg)
לחמניות באן במחבת: לא תאמינו כמה זה קל!
במקום סלסלת אידוי וטכניקות מסובכות קבלו את המתכון המפתיע ללחמניות באן במחבת! הן יוצאות רכות כמו עננים ומקבלות כל מילוי באהבה
במקום סלסלת אידוי וטכניקות מסובכות קבלו את המתכון המפתיע ללחמניות באן במחבת! הן יוצאות רכות כמו עננים ומקבלות כל מילוי באהבה
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 216.7 קק״ל 2167.2 קק״לפחמימות 39.7 גרם 397.4 גרםשומן 3.5 גרם 34.7 גרםנתרן 321.2 מ״ג 3211.8 מ״גחלבון 5.5 גרם 55.2 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.2 גרם 1.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 16.0 מ״ג 160.1 מ״גברזל 0.6 מ״ג 6.1 מ״גאשלגן 53.5 מ״ג 535.5 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 5.0 מ״גסגור
-
מרכיבים9
-
הכנה 30 דק׳כולל שעתיים ו-30 דק׳
-
קלוריות217
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 216.7 קק״ל 2167.2 קק״לפחמימות 39.7 גרם 397.4 גרםשומן 3.5 גרם 34.7 גרםנתרן 321.2 מ״ג 3211.8 מ״גחלבון 5.5 גרם 55.2 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 16.7 גרםשומן רווי 0.2 גרם 1.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 16.0 מ״ג 160.1 מ״גברזל 0.6 מ״ג 6.1 מ״גאשלגן 53.5 מ״ג 535.5 מ״גאבץ 0.5 מ״ג 5.0 מ״גסגור
![](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/message_notification.png)
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 9 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-30 דק׳ | קלוריות 217 | כמות מנות 10 |
---|
מצרכים
מצרכים
![plus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/plus.png)
![minus](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/icons/minus.png)
לחמניות
-
500 גרם קמח לבן
-
1 כף שמרים יבשים
-
1/2 שקית אבקת אפייה
-
2 כפות סוכר לבן
-
2 כפות שמן קנולה
-
1 כפית מלח דק
-
1 כוס מים בטמפרטורת החדר
![](https://foody-media.s3.eu-west-1.amazonaws.com/w_images/loader.gif)
אופן הכנה
- מכינים את הלחמניות באן: בקערת המיקסר עם וו לישה מניחים את כל מצרכי הלחמניות ולשים את הבצק למשך 8-10 דקות על מהירות בינונית עד שמתקבל בצק רך ומבריק.
- מכסים את הבצק ומניחים להתפחה כשעה.
- לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מומלץ לחלק ל-50 גרם כל לחמנייה.
- חותכים ניירות אפייה בגודל הלחמנייה, מגלגלים כל חתיכת בצק לכדור, ומניחים כל כדור בצק על נייר אפייה.
- מתפיחים שוב את הלחמניות על גבי נייר האפייה למשך כ-40 דקות עד שעה.
- מחממים מחבת היטב על הכיריים. ומשמנים אותה היטב עם כפית שמן, בעזרת מברשת או נייר.
מטגנים את הלחמניות במחבת עד להזהבה - מניחים את כדורי הבצק ומטגנים אותך למשך 3 דקות או עד הזהבה.
- שופכים את המים לתוך המחבת ומכסים במכסה.
- מבשלים על להבה גבוהה למשך כ-5 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הלחמניות למשך 3 דקות נוספות, עד שכל הנוזלים יתאדו לגמרי והלחמניות יאפו במלואן.
לחמניות באן במחבת, רכות ואווריריות באידוי מושלם. צילום: רון יוחננוב
אופן הכנה
- מכינים את הלחמניות באן: בקערת המיקסר עם וו לישה מניחים את כל מצרכי הלחמניות ולשים את הבצק למשך 8-10 דקות על מהירות בינונית עד שמתקבל בצק רך ומבריק.
- מכסים את הבצק ומניחים להתפחה כשעה.
- לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מומלץ לחלק ל-50 גרם כל לחמנייה.
- חותכים ניירות אפייה בגודל הלחמנייה, מגלגלים כל חתיכת בצק לכדור, ומניחים כל כדור בצק על נייר אפייה.
- מתפיחים שוב את הלחמניות על גבי נייר האפייה למשך כ-40 דקות עד שעה.
- מחממים מחבת היטב על הכיריים. ומשמנים אותה היטב עם כפית שמן, בעזרת מברשת או נייר.
- מניחים את כדורי הבצק ומטגנים אותך למשך 3 דקות או עד הזהבה.
- שופכים את המים לתוך המחבת ומכסים במכסה.
- מבשלים על להבה גבוהה למשך כ-5 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.
- מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הלחמניות למשך 3 דקות נוספות, עד שכל הנוזלים יתאדו לגמרי והלחמניות יאפו במלואן.
בשיתוף עם סימנס
יש לנו עוד מתכונים של לחם ולחמניות שאתם חייבים להכין:
תגובות (26)
היי לא הבנתי את השלב של המים? לשפוך לתוך המחבת כשהבאנים בפנים? זה ירטיב אותם. אפשר הסבר? תודה
הי שירה. כן, יוצקים את המים ישירות למחבת, ומבשלים עד שהם מתאדים.