משקה ריבת חלב ואספרסו – פינוק אמיתי לימים הקרים

אופן הכנה

1. משקשקים שמנת להקצפה ושופכים את כל המכל לקערה.
2. מקציפים עד לקבלת קצפה אחידה, מעבירים לשקית זילוף ומכניסים למקרר.
3. מרתיחים ומקציפים את החלב.
4. בספל עם ידית, שופכים את סירופ ריבת החלב. מיד שופכים את החלב החם ושתי קפסולות האספרסו ומערבבים היטב לקבלת משקה אחיד.
5. מזלפים בנדיבות את הקצפת על המשקה.
6. שופכים מעט ריבת חלב ומפזרים סוכריות.